第九章 吴地人家
万国饭店依然像往常一样生意冷冷清清，后厨的厨师们都无所事事，有的无聊的玩着手机，有的三两成群聊着大天。 “方主厨，吴地人家你应该有所耳闻吧？”刘峰一只手托着腮帮子，另一只手灵活的转着一支笔。 “刘主厨，您以后叫我老方就行，总是方主厨方主厨的听着很是惭愧，”方大头有些不好意思，然后很是惊讶的道：“没想到您刚来一天就听说这个吴地人家了，他们是咱们这附近生意最好的一家淮扬菜馆，据说他们的主厨是那里的老板重金从京城请来的，自从那个主厨一来，生意突然红火起来，连总来咱们这的很多回头客也转而去了他们那里。” “哦？他们那里的菜做的真有那么好吃？”刘峰眼前一亮，将信将疑的问道。 “好吃不好吃的，我没有去过，还真不好妄下定论，不过听说他们那每天都是顾客盈门，节假日还要排队等候，加班到凌晨也是常有的事。”方大头昨天差点丢了饭碗，说起话来很是谨慎，生怕哪句话惹怒刘峰，又瞬间变成无业游民。 “那好，现在正好是饭点，你带我去那转转，咱们去捧捧场。”刘峰将身上的厨师服脱下，小心翼翼的放到衣柜里，招呼方大头一声就往外走。 方大头不知刘峰是何用意，但主厨发话了，他也只得跟在后面。 吴地人家离万国饭店没有多远的距离，刘峰和方大头打了辆出租车，只用了五分钟就到了。 这家饭店坐落在海城最繁华的路段，附近就是本地著名的商圈，街道上人来人往，地理位置得天独厚，再看饭店门前顾客出来进去，络绎不绝，和万国饭店的门可罗雀形成了鲜明的对比。 再看吴地人家楼高数层，外部装修高端大气上档次，采用了中西合璧的风格，门前有个喷泉不停的喷着水，门口光是迎宾就七八个，这还忙不过来，迎宾手忙脚乱的前后忙活。 刘峰怀疑老头子是不是当时写错了地址，心中一阵郁闷。 “您好，是来用餐的吗两位？有预约吗？”一个迎宾看见刘峰和方大头过来，非常热情的迎上前来。 “没有预约。”方大头赶忙抢先道。 “没预约的话，包间已经订满，在大厅用餐您看可以吗？”不管人多人少，一般大多喜欢在安静的包间用餐，因此迎宾询问了下刘峰两人的意见。 “大厅？”方大头打不定主意，有些为难的看了一眼刘峰。 刘峰耸了耸肩，道：“无所谓，大厅就大厅吧。” “好咧，两位请跟我来。”迎宾将刘峰两人带到一层大厅的一个靠窗子的桌子旁，“两位看这里可以吗？” 刘峰点了点头，拉了把椅子就坐了下来。 “快去拿菜单，点菜。”方大头坐下来后催促道。 迎宾答应一声转身离开。 刘峰环顾了下四周，酒店内的装饰也是奢华讲究，今天是工作日，饭店里虽然食客很多，但零星还有几张空桌。 他正看着，服务生拿着两个菜单快步走了过来。 “请问二位吃点什么？”服务生将菜单分别放到刘峰和方大头的面前后问道。 “你们这有什么特色的招牌菜？给我们推荐几个。”刘峰大致浏览了下菜单，抬起头道。 “您好，我们这比较特色的菜蟹粉狮子头、清炖圆鱼、沙锅野鸭、三套鸭、大煮干丝等。”服务生耐心的回答道。 “一样来一份吧。”刘峰等服务生介绍完淡淡的道。 “一样来一份？您就两位吗？”服务生很是疑惑。 “就俩人，那几个招牌菜一样来一份。”刘峰又耐心的重复道。 现在的有钱人就是任性，这几个菜价格都不便宜，服务生看刘峰年纪轻轻，就这么大的手笔，心中一阵感叹，不过也没再说什么，用点菜器发完菜单后就离开了。 “主厨，点这么多咱们吃的完吗？”方大头终于还是按捺不住，服务生走后开口问道。 “招牌菜才能见到他们这家饭店的真实水平，吃不完一会儿打包拿回去让后厨的兄弟们尝尝，正好给他们改善下伙食。”刘峰笑着答道。 此时吃饭的人虽多，不过上菜还真是挺快，不到一刻钟，点的几样菜全上了桌。 刘峰看了看面前的美味佳肴，提鼻子一闻，香气沁人肺腑。 他拿起筷子夹了块清炖圆鱼，不由得摇了摇头，然后又尝了下沙锅野鸭，眉头拧成一个疙瘩。 方大头看刘峰的表情有些不对，也赶紧提起筷子，把菜都挨个尝了下，并没有感觉出有什么不对，这水准可是强出他不少。 “你让服务生过来一下。”刘峰沉声说道，语气中可以听出很是不满。 方大头赶忙扬手将服务生招呼过来。 “你将这清炖圆鱼和砂锅野鸭端回后厨，跟你们的主厨说，重新再做一份，这味道不对。”刘峰一甩手，很是生气的道。 服务生以为是作料放多了，按照刘峰的吩咐拿到后厨，不一会儿，端着两盘新做的同样菜品过来，轻轻的放到桌上。 “很不好意思两位，刚才的两盘菜没做好，重新给您又做了两盘，您尝尝看。” 刘峰也不客气，这次他拿起筷子并没有直接夹菜，而是用筷子的头蘸了下菜汤，然后用舌头吮了下后，啪的一声，愤怒的将筷子拍在桌子上。 方大头不知发生了什么事，吓得一个大激灵，一双包子眼睁的老大，死死的盯着刘峰。 服务员也吓的不轻，自从来了新主厨，来他们这吃饭的客人都是笑呵呵的来，乐呵呵的走，哪里有拍桌子瞪眼的。 “先生，请问菜品有什么不满意的地方吗？” “把你们主厨叫来！”刘峰冷冷的道。