第908章：蛮干
内行看门道，外行看热闹。 虽说只有少数人能大致看懂卫忠的食谱，但并不妨碍普通观众们欣赏他的厨艺。 卫忠的厨艺，是经过三十余载岁月时光磨砺的，就如他的年龄，如他一路走来的沉淀和积累，磨平了少年名厨才有的锋锐，却也因此显得内敛，大巧不工。 从切割食材，到炒米，制作蒸rou粉，再到现在给rou丸、鱼片和南瓜块上粉的工序。 滚、蘸、巅。 一步步，都是内敛的奢华。 镜头始终对焦卫忠细节满满的一双手，正是这双手，像握住了指挥棒，引导观众席的呼声与sao乱。 “差不多了！” 卫忠目光微凝，对桌上的三个碟子扫视而去。 “rou丸，滚上以红豆蔻这味香辛料为主的蒸rou粉，这就是所谓的红rou配红粉，等会蒸煮上桌，就是香而不腻，让人回味无穷！” “黄鲇鱼的鱼rou，洒上以白胡椒为主的蒸rou粉，就是白rou配白粉，胡椒的辛辣会很好冲掉淡水鱼的土腥，提升rou质的鲜美，相当于芥末和山葵泥！” “南瓜块，搭上原味配方的蒸rou粉，就是‘沔阳三蒸’厨艺精髓的最高体现，呵，以我创作这门食谱最初的构思，是打算将太极蒸双蔬这道代表菜式，融进食谱中，但现在，我只成功融入了南瓜，粉蒸南瓜，还缺一种粉蒸莴笋！憾也！” 心中道出一个遗憾。 可是呢，卫忠嘴角那一抹满意的笑容，分明表示自己对这门食谱杰作，已经不能更骄傲了。 “哼！” “我把‘沔阳三蒸’，蒸鱼，蒸rou，蒸蔬菜，真正的三蒸合一！” “这三蒸一体，面非面，必将是荆楚菜系的新时代，新经典，你怎么跟我争？！” 想到这里，卫忠终于在这一步，刻意放缓了烹调节奏，抽空向舞台对面另一间开放厨房，投去目光，“他的食谱是什么呢……” 卫忠目光还在转移中，一阵没理由的风，就呼呼吹起。 对面的开放厨房，有一层黑云笼罩厨台！ 唰唰唰！ 夏羽正是那个持棍抖出黑云的作法者。 已经特别清洗干净的，在夏羽手上，好像化为了一条吞吐黑云的墨色恶龙！ 并不仅仅是黑棍之影交叠形成的“黑云”而已。 伴随棍影的，还有一阵阵清脆的敲击声！ “咚咚咚……” 密集，且清越！ 以卫忠的视角，那对厨台迅疾敲击而下的黑色蛇影，就像是从黑云甩拍而出的龙尾，势大力沉，自有一股神秘的威压弥漫开来，有令人不敢直视的心悸感。 卫忠瞳孔猛地收缩，“好熟悉的面点厨技！” “喔喔喔！” 直播间，唐玉琼兴奋地大呼小叫，“来了，来了，出现了！” “大家都还记得这种厨技吧？” 弹幕疯狂刷，厚厚一层，“在札幌赛事上，大魔王就有使用这种厨技，并击溃了我们的唐氏明珠呀！” “我记得小jiejie当时哭鼻子败退了啊。” 唐玉琼脸一黑，“说厨技就说厨技，能不能别提那次的胜负了！” “我就说吧！” 唇角掀起愉悦的笑容，唐玉琼一双眸子犹如钻石在闪着光，“就算题目是面点，他的对手是什么候补面点王……他未必就输了！” 定定看屏幕上，持棍挥出一片黑影的少年，而在少年的背后，唐玉琼仿佛看到了两位前辈，一个是佝偻的老人，一个是持棍而立的壮硕中年男子，他们皆面目欣慰，在默默地注视着少年以自己的食谱、以自己的厨技，挥散出令人心灵震撼的光芒！ 是昔日的面点王罗根！ 还有钢棍解师傅！ “他始终不是一个人在战斗啊！”唐玉琼不由的，发出这样的感叹。 “不同了！” 台下，叶飞舟惊得睁大眼睛。 他是有好好研究过夏羽过去的下厨录像，对夏羽一身的技艺，极为了解，这门名叫的古之厨技，白玉楼藏书阁有收录和记载，但终究是一些残篇，往高深处的文字通通没有。 叶飞舟看得出来，与年前比赛录像中的厨技对比，现在夏羽持棍所施展的，俨如换了一种技艺般，气势，神韵，截然不同了！ 坐在椅子上，风对面孔呼呼吹来，叶飞舟全身绷得死紧，如一张绷紧的大弓。 这是下意识的身体反应。 还有呼吸，嘴巴一张一凸，叶飞舟感受着心脏的哀鸣与沉重，不由地暗骇道：“这种气场，大恐怖，黄师、魏师和孔师他们认真起来，龙厨的气场，好像也就这样了！” 气场！ 不仅是叶飞舟，嘉宾席一片业内人，身体被椅子吸住般，个个动弹不得。 评审席。 段泓、王乾喉结不禁滚动一下，彼此相视。 在各自的眼睛里，他们都发现了一种心理层面的惧怕，这是对于强者“势”的畏惧，也不用展露更多身手，通过这样的“势”，两名麟厨就觉得换成自己在卫忠的位置，那么败者一定是他们！绝无抗争之力！ “他嘴巴在动？”刘老太公突然说。 几个评审愕然，对转播屏看去，果然，面部放大化的少年，嘴巴有细微的动作，好像是在记数？ “第四百九十六，四百九十七，四百九十八，四百九十九……” 咚！咚！咚！ 黑棍每每对厨台上的面团，砸落一下，夏羽嘴中就轻轻吐出数字，此刻完全沉寂在自己世界的少年，根本把外界环境当成了空气，紧紧盯看面团的双眼，似有一层稀薄的金色微光。 毫无疑问，已处于运行状态。 为什么要用到“瞳术”呢？ 这里，就要涉及夏羽前几天的研究改良，驾驭，提出的一个问题—— 如何捏出完美的面团？ 光有这样的梦幻、完美原料，还远远不行，俗话说巧妇难为无米之炊，但是，现在烹饪的材料有了，自己是不是那个巧妇，拥有一双“巧手”呢？ 驾驭的技巧殊为重要。 从“魔王小号”刘樱那，夏羽是得到运用的一个灵感，像箭头指引他，而顺着灵感，夏羽也算成功找到将融进面团的法子。 没什么好讲的，无它，就一个字—— 干！ 用大棒子，咳，黑色大棒，直接强上就是了。 这场食戟对决前，被夏羽视为其中一支狩猎金箭射大雕的，他还用一枚进化晶石将厨技提升至金框，可不是空有摆设而已。 “第五百零一，第五百零二，第五百零三！” 对面团的敲打还在继续。 突然，夏羽视野中斑斑点点的金色碎粒，像是被拍打脱去糠皮的米粒，最外一层由淀粉组成的外壳渐渐地脱落，内层更为纯粹无瑕的核心，落在夏羽的视域中，美得不像话。 “纯蛋白质的面筋……成了！” 夏羽停下，对手上这根黑色大棍子，狠狠亲了一口，并笑哈哈道：“厨技是一方面，豪华装备的作用也不可忽视呀！” “这根棍子50%捣揉度的增益，就是针对特殊面团的！” 不知不觉间，厨台上，原本白皙的面团，渐渐焕发一层耀眼的辉光。 目睹全过程的观众，个个惊呆。 夏羽张开爪子，对细腻的面团抓去，爪子抬起时，一层闪耀着金色的薄膜，连接着手和厨台上的面团。 半透明，淡淡金色，富有弹性的面之薄膜，让台下的刘樱，震惊地张大嘴巴，她双手紧捂口鼻只有旁边的雷傲雪，听到了小姑娘的呼声：“呀，夏先生好厉害，这好像才是粉的究极形态！”