第二百六十三章 菜刀而已
就在rou味正浓的时候，一丝香料味不知从何而出，适时地中和了rou味，只留下淡淡的混合香气。更新最快 当她以为就这样结束了的时候，一股蔬菜独有的清甜浅浅的划过她的舌头。就像滋润麦苗的一泓清水一样中和着她的味蕾。 她连着吃了两张饼，然后艰难的放下筷子，对幺蛾子说道：“你吃吧老公，我不能暴饮暴食，应该少吃多餐。”她也很想都吃光，但还是忍住了，想留点给幺蛾子吃，就说出了这些话。 “那我吃啦。”幺蛾子接过筷子将剩下的一张rou饼大口吃掉了，吃完还意犹未尽的看了看旁边的菠菜汁，大有直接喝掉的架势。 赵绅赶紧和他解释了蔬菜汁的用途，幺蛾子才收回饥渴的目光。 …… “赵师傅，你放的这菠菜真没有什么其他味道，还成功中和了rou饼的油腻，真厉害。”织网小蜘蛛对着镜头说到。 “之前说不会让你厌烦的，说到做到嘛！”赵绅解释道。 “对了赵师傅，我刚才刷副本系统奖励了稀有食材石园乌骨鸡。我查询过，这种鸡对孕妇很有好处，你知道该怎么做吗？”幺蛾子收回目光后向唐晓咨询到。 “石园乌骨鸡？”赵绅重复了一遍幺蛾子所提到的名字。 “对，就是这种食材，石园乌骨鸡是由乌骨鸡演化而来的，因长期待在存放着女娲石的石园里而得名，具有几丝灵性，是补身佳品。”幺蛾子将自己所知道的都说了出来。 “哦，我想想啊。”赵绅仔细想着适合的鸡rou的做法。 赵绅其实在听见这个食材的时候，早就已经饥渴难耐了，但是总要做做样子。 “你把食材传送给我，我帮你做吧。”赵绅顿了顿，对幺蛾子说到。 “真的？那真是太麻烦你了。”幺蛾子听赵绅这么说，开心的不得了。 …… 赵绅看着眼前已经被幺蛾子简单处理过的石园乌骨鸡还是比较满意的。 只见这鸡只有鸽子般大小，鸡小颈短，耳叶的颜色也比较特殊，呈绿色略带紫蓝色，连嘴都是黑色的，且骨rou俱黑，一看就知道绝非凡品。 他清楚记得，李时珍在里曾有所记载：“乌骨鸡，有白毛乌骨者，黑毛乌骨者、斑毛乌骨者，有骨rou皆乌者、rou白乌骨者，但观鸡舌黑者，则骨rou俱乌、入药更良。” “嗯，这鸡确实不错，绿耳、乌皮、乌骨、乌rou、毛脚、五爪。可以说是乌骨鸡中的极品了。”赵绅翻看了一下，抬头对幺蛾子夫妇说道。 “乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品，熬汤最能发挥其功效。我会在里面加一些归芪，这样既能气血双补，又能滋补肝肾。”赵绅掸了掸手，接着说道。 “好，你怎么做都行，要是我来就浪费了这食材了。”幺蛾子谦逊的说道。 …… 赵绅先将砂锅装了大半锅水，坐在小火上逐渐加热，顺便达到了暖锅的目的。倒了一碗高度青竹酒放在一旁，然后开始处理食材。 他把乌骨鸡简单清洗了一下，擦干放在了案板上，利落的去除了内脏和鸡爪。用牙签在鸡的胸脯、膀根和大腿部位都扎了好多孔。 将之前倒好的青竹酒淋了一半在鸡身上和身体内部，用手均匀的涂抹好，里外按揉了一阵之后才放在水龙头下仔细冲洗干净。 转身又把砂锅端下来，把之前的铁锅盛水放上，开大火将水烧热，把洗好的乌骨鸡放进锅里，将剩下的青竹酒半碗倒了进去，然后静静地站在那里等待水沸。 幺蛾子和织网小蜘蛛对看了一眼，有点摸不着头脑，这么小的鸡，放了这么多闻起来就辛辣的高度青竹酒得是什么味道啊？而且孕妇不是不适合喝酒吗？ “那个，赵师傅，咱不是说**汤吗？怎么放这么多酒啊？改成醉鸡了吗？”幺蛾子实在是忍不住了，开口向赵绅问道…… 等水滚沸后，赵绅捞出石园乌骨鸡，放进清水下洗去浮沫，放在案板上由中间破开，几近成两半，还连着皮rou。顺便解释道： “不是醉鸡，乌骨鸡以吃野生的草粮以及小虫为生，在吸收了这些精华的同时，也吸收进了野生草虫的细菌和微量毒素。 高度青竹酒能帮鸡rou杀菌解毒。我在它身上扎了很多小孔，是为了让高度青竹酒容易渗入进去，更好的消毒杀菌。 第二次加入青竹酒，既代替了料酒去除血腥，解除油腻的作用，又能更彻底的消毒杀菌。 我在两次加入青竹酒后，都仔细清洗过鸡rou，因此不会有太多酒味。残留的少量青竹酒又能起到激发黄芪和当归药性的作用，所以不用太担心。” 赵绅一只手把住鸡腿露在外面的一节骨头，另一只手握住鸡腿根部，用力来回拧了一下。 然后拿起厨神宝刀在鸡腿内侧划开一道小口，翻出鸡骨，一套动作行云流水般就完成了。看的屏幕这端的夫妻俩大为惊讶。 …… “赵师傅好手艺啊，刀工一级棒啊。”织网小蜘蛛忍不住拍手称赞道。 “嗯，不得不服气，赵师傅好本事啊。”幺蛾子也附和道。 赵绅对于这些称赞，很好的诠释了微微一笑很受用的状态。 顺手将厨神宝刀翻过来，“铛铛”用刀背砸了两下鸡腿骨，发现除了手被震得有点麻，鸡腿骨却纹丝不动。又用力砸了两下，腿骨还是没有一丝碎痕。 “看来这有灵性的鸡就是不一样，连骨头都这么硬。”赵绅心里忍不住腹诽着。 …… “老公，赵师傅手里那把黑乎乎的刀长得好奇怪啊，是菜刀吗？”织网小蜘蛛看到赵绅处理鸡rou弄到一半停了下来，就用胳膊支了一下幺蛾子问道。 “只是把菜刀而已。”赵绅无所谓的说道。 对于赵绅这种对无价之宝竟然不置一词，置若平淡的态度，幺蛾子感到无比痛惜和无奈，只能感叹，为什么上帝之手不会眷顾到自己头上呢？rw