第一百六十四章 新的糕点
一边的圆大师也在进行着自己的制作过程，酵面粉，拿出了一个黄铜打造的锅，有些金光闪闪的感觉，看起来十分的耀眼，似乎有着不同凡响的作用。 只见他将铜锅预热，在上面放上了一勺粉浆，快的转动让粉浆均匀的铺在锅中，直至完全摊开之时，才倒入第二勺粉浆，重复着动作。 做完这些之后，盖上盖子加热，稍微等了一下。 与赵绅这边截然相反的是，圆规圆大师的动作稳条有序，看起来不慌不忙，有一种掌控一切的感觉。 好似掐算好了时间，打开盖子，里面的粉浆表面已经凝固。 这时圆大师又取出了两种酱料，分别放入，再盖上盖子烘烤，大概几十秒钟的时间，打开盖子用小夹子将已经半成品的糕对折成半圆形拿了出来。 …… 再次拿出来的烘糕已经有着浓郁香甜的鸡蛋味，充斥在了整个晒场之间，引得人们纷纷侧目，将目光注视在了圆师傅的美食之上。 “太香了，即便我已经吃过一次，可再想起圆大师的这个美食，口水仍忍不住的往下流！” “嘿，别说是你，恐怕嘉宾席上的嘉宾也忍不住了，来这里做嘉宾的又有几个人不是奔着圆大师的手艺来的。” “这种甜香的感觉，好像还混合着鸡蛋的清香，细细品下去放入能够吞咽进口腹之中！太美妙了！” 一群人纷纷赞叹，同时为圆大师打赏，圆大师的人气飘升，而相对来说其他的师傅则是要惨淡了一些。 正在这时，原本看起来有些火急火燎的赵绅动作渐渐的慢了下来，开始了新菜品的制作，而观众们也将目光注视在了赵绅的身上，似乎同样明白了，好戏才刚刚开场！ 五彩腾云平静的放在那里，却散出不平静的颜色，似乎本身就充满了魅力，无需任何搭配就能夺人眼球。如同一颗颗彩色的宝石在闪闪光，就像天上的繁星，只不过这繁星多出了色彩，更加不凡！ 甘甜芳醇的味道在赵绅刚刚取出来的时候就已经飘散开来，仿佛是辉映出了一座彩色的虹桥！ …… 这一次赵绅准备制作的蛋糕与冬冬的爱恋虽然同样是蛋糕，却又有些不同之处。 因为五色腾云的加入，让赵绅准备换一种制作手法，更加充分地体现出蛋糕的“甜”度！ 将五色腾云倒入牛奶之中搅拌，牛奶仿佛是受到了五色腾云的渲染，变成了一朵朵五颜六色的云彩花朵，不仅仅没有任何混杂的感觉，仿佛是因为牛奶的体态充分的将立体效果展示了出来，并且层次分明。 同样在蛋清之中加入五色腾云，只不过这一次的量明显要比放入牛奶之中的少上了许多。 “这个刚刚不是做过了吗？怎么还在做？难道是要做一款一样的蛋糕充数？” “应该不会吧！刚刚的那份蛋糕雏形是戚风蛋糕，而这一份，怎么看怎么都像是长崎蜂蜜蛋糕，却又不像，因为从始至终赵师傅都没有在牛奶之中加入蜂蜜。” “难道那个五颜六色的东西就是蜂蜜？可那个看起来确是砂糖的样子，如果真的是长崎蜂蜜蛋糕就好了，我在留学的时候吃过一次，那种蛋糕真的可以甜进人的心里。” 这时赵绅手中也将蛋清打，提起打蛋器可以形成长条状的尖角。蛋清不再为液体状，而是白花花，有光泽，类似于奶油的状态，也称为湿性泡，这就是赵绅要将蛋清处理的最终形态。 赵绅继续加入一个蛋黄，换做刮刀，顺时针一边转动容器，一边由四周到中央温柔的切拌均匀。搅拌神情十分专一，并且动作缓慢，与之前的那一份蛋糕制作形成了鲜明的对比，仿佛是两个极端。 至于为何是顺时针搅拌，其实也没有特别的规定，只不过如果一开始是顺时针就要一直顺下去，如果是逆时针就要一直逆下去，变来变去的会容易使蛋清消泡。 …… 赵绅重复着动作，一个蛋黄切拌均匀后再加入下一个蛋黄。十分有耐心一个一个的加。因为一次性全部加入也会使之前打的蛋清消泡。直至蛋黄全都被加入。 看了一眼手中的牛奶，在加入五色腾云之后明显生了不一样的变化，里面仿佛是由一个个云团组成，但是赵绅没有过多的犹豫，直接将混合好的牛奶加入进去，按照之前同样的方向继续搅拌。 “谁说赵师傅不认真？你看这神情专注的样子，分明就比圆师傅差不了多少！男人做菜的时候样子真的很迷人！” “是啊，只不过赵师傅看起来更加年轻，而且前后对比更加鲜明的体现出了赵师傅其实也能够认真的！” “看哪个样子，那杯牛奶一定是很重要的东西，不然赵师傅不会这般小心翼翼，我闻到过那杯牛奶散出来的清香，虽然没有蜂蜜的味道，但却充满了另外的一种甜美！丝毫不比圆师傅的差！” 支持赵绅的观众们看着赵绅的样子纷纷开口议论道。 接下来赵绅加入冰原谷粉，同样保持着一个方向转动容器，一边由四周到中央温柔的将蛋糕糊切拌均匀。然后把蛋糕糊静置1o~15秒，举起容器在桌面上磕几下，去除里面的大气泡。 看着赵绅的动作，一群人的表情更加奇怪了，他们不仅仅是吃货，同样也很懂美食，如果刚开始不能够确定，在观看了赵绅全部的制作过程之后，他们很肯定赵师傅的蛋糕制作雏形，就是长崎蜂蜜蛋糕！ “怪了，赵师傅每一个步骤几乎都跟制作长崎蜂蜜蛋糕一样，可就是没有在奶油之中添加蜂蜜！” “是啊，不仅仅没有添加蜂蜜，而是放入了一种颜色奇怪的东西，那个东西与牛奶融合在一起，牛奶都生了改变！” “到底是不是蜂蜜蛋糕？难道说那个砂糖模样的彩色东西竟然是蜂蜜化成的？应该不会吧？”8