第284章 此味只应天上有，人间哪得几回闻？
我在大学食堂当大厨正文卷第284章此味只应天上有，人间哪得几回闻？7月2日，星期六，小雨转晴。 刚刚下了一场小雨，给原本有些燥热的空气里带来了丝丝的凉意，连校园里的那些树木花草，也因为久违的甘霖，也仿佛变得绿意更浓了，焕发出了勃勃的生机。 学校还没有正式开始放假，七食堂的员工依然正常上班，不过因为已经有部分学生开始陆陆续续离校了，相对应的，七食堂每天准备的饭菜也比以往少了一小部分。 当然了，这里毕竟是七食堂，对于学生们的吸引力非比寻常，偌大的一个校园里，哪怕离开了一部分学生，剩下的那些也能挤爆了这里。 只不过因为天气过于炎热，一部分离得太远的学生不愿意跑来跑去，而另外还有一些一心准备考公考编甚至考研的学生，则是担心排队浪费了太多时间，这才让七食堂显得轻松了。 但和学校里的其它几个食堂一比，七食堂依然是火爆异常，每餐的就餐人数甚至比其他六个食堂加起来还要多。 今天是周末，七号餐房又又又歇业了，但江渔并没有睡懒觉的习惯，依然早早地起了床，来到了一楼厨房像往常一样帮忙准备着早餐。 已经快要放假了，早餐的品种都比以往少了一些。 比如馒头、花卷这些平常就卖得比较慢的，干脆就不做了，热卤和粥品也一样减少了品种。 相对应的，灌汤包和rou包、菜包就多做了一些，八宝粥和绿豆粥甚至还多了冰镇的口味，这些在夏天炎热的天气里，反而更受学生们欢迎。 忙完了早餐之后，江渔就捧着一大碗的凉拌粉嗦起了粉，刚吃了没两口，胡志海也捧着一大碗凉拌粉凑了过来。 这小子倒是会享受，还在拌凉粉上面加了两个鸭翅，一坐下来，他就伸手拿起一个鸭翅就美滋滋地啃了起来，一边啃着一边说道： “老江，我问你个事，你老实交代！” 江渔头也没抬，澹澹地说道：“有话就说，有屁就放。” “七食堂暑假正常营业，是不是为了我？” 胡志海凑了过来，一副颇为自恋的样子说道， “你知道我要留在学校里好好复习准备考研，又担心我吃得不好，所以决定不放假了，是不是这样的？” “……” 江渔一脸愕然地抬起头，怔怔地看着胡志海那张满是笑容的胖脸，一时间竟无言以对。 大哥，你是被脑补怪夺舍了吗？ 要不然就凭你那小得可怜的脑容量，到底是怎么开出这么大的脑洞的？ “我早就猜到了，果然就是这样！” 胡志海脸上带着“我早已看透了一切”的表情，抬手拍了拍江渔的肩膀，感慨地说道， “去年国庆节那么几天你还放假了呢，这次暑假却是正常营业，这要不是为了我，还有为了谁？ 啥也不说了，好兄弟，一辈子！” 江渔：“……” 话都让你说了，那我还说什么？ 行吧，随你怎么想，你开心就好。 江渔懒得理他，继续低下头来吃自己的拌粉。 这胖子八成是考研复习太紧张，脑子都出问题了。 你看，他都会自己脑补了！ 吃了早餐，胡志海又拎着背包，精神奕奕地前往图书馆自习室学习去了。 显然，在“确认”了七食堂暑假期间专门为了他而选择正常营业之后，胡志海连复习的动力都充足了不少，这一次要是还考不上本校的研究生，估计连他自己都原谅不了自己。 胡志海离开后没过多久，陆舒武一只手端着一碗皮蛋瘦rou粥，另一只手拿着快子夹着个大rou包子，一边吃着一边朝着江渔这边走了过来，开口问道： “老板，一会儿那些厨师就要过来参加面试了，我之前也没面试过厨师，到时候该怎么做？” “你坐一边看着就行，我和老贾都会去。” 江渔已经吃完了早餐，正坐在那儿刷着手机呢，听见陆舒武的话后，抬头瞄了他一眼，说道， “老贾做厨师长这么多年，面试的厨师没有上百也有几十了，他经验丰富着呢！” 顿了顿，他又说道，“咱们多观察一下就行了，面试不是重点，试菜才是关键，工作经历再丰富，做的菜口味不好，那也是白搭。” “哦哦，那好，你这么一说，我就明白了。” 陆舒武一听，顿时松了一口气，笑着说道，“我先让人把一楼包厢收拾一下，一会儿就当作临时的面试场地。” “嗯，你去吧。” 江渔点了点头，又低下头来继续刷起了手机。 看了一会儿新闻之后，眼看着时间差不多了，他就站起身来，准备先回楼上冲个澡换身衣服。 虽然下了一场雨之后，气温略有些下降，但没有空调的厨房里依然闷热得像个火炉，忙了一个上午之后，身上的衣服早就湿了又干、干了又湿，被汗水浸透了好几回了。 】 一会儿马上就要面试，身为老板，总不能带着一身汗臭去面试员工，这多少有些不尊重别人。 想到这里，江渔也没有耽搁时间，离开厨房后就径直上了二楼，拿了一套干净的衣服后，就钻进卫生间里洗澡去了。 …… 尽管七食堂发来的通知里已经说明，面试时间是早上9点，但熊正涛一点也不敢大意，早上6点就起了床，匆匆收拾了一番后，就坐着公交车赶往了位于北郊的江州大学。 坐在公交车上，看着窗外的景色从繁华的闹市街区，渐渐变得人烟稀少，他的心情非但没有失望，反而越发激动起来。 这可是七食堂啊，哪怕它深藏于交通不便的郊外大学里，依然是无数人向往的地方。 为了能吃到江渔做的人间美味，哪怕是豪掷千金也在所不惜，但更多的人，哪怕有钱也花不进去，只能徒呼奈何。 现在，他要去的地方，就是江渔的七食堂，而且还有很大的可能，会成为七食堂的一员！ 这怎么能不让他兴奋？ 早在一天之前，熊正涛就已经正式从青山大酒楼离职了，并且办完了所有的离职手续。 他依然记得，当他拿着离职手续让青山大酒楼的厨师长贺东来签字时，贺东来签完字之后将笔一扔，阴沉着一张脸扔下了一句话： .“小伙子，不识好歹可是要吃大亏的，你最好保佑自己能进江大七食堂，要不然，江州的各大餐厅、酒楼我保证你一个也进不去！ 就凭你这小胳膊小腿，也想摆我一道？我看你是想多了！” 听着贺东来毫不掩饰的“威胁”，熊正涛连看都懒得看他一眼，拿起签了字的辞职报告转身就离开了他的办公室。 他不是不相信贺东来说的话，像对方这样一个在江州餐饮界里经营了数十年且地位不俗的人，无论是人脉还是圈子，都要比自己强大得多了。 贺东来要是真的给自己使绊子，那些大餐厅、大酒楼，自己还真的进不去。 但那又如何，即便他真进不去七食堂，他也不相信自己得罪了贺东来，就真的会饿死了。 大不了，离开江州就是了。 但无论如何，熊正涛都不会放弃这次加入江大七食堂的机会！ 心里想着这些事，时间就过得很快，一转眼，公交车就停靠在了“江州大学站”，熊正涛深吸了一口气，从座位上站了起来，快速地从后门下了车。 这会儿才刚过七点，江大的校园像是刚刚苏醒一般，四周一片安静。 清晨刚刚下过的雨，让水泥路面微微有些湿润，路边倔强生长的野草上还挂着露珠，晶莹剔透，压得娇弱的小草都弯了腰。 宽阔的校园大道上，只有三三两两早起的学生，或是在跑步，或是抱着书本匆匆而行，偶尔还能见到一两个人手里拿着早餐，一边吃着一边朝校门外赶去，也不知道是有什么事要出去办。 熊正涛没有多看，向门口的保安出示了七食堂的面试短信后，就径直进了门，一路朝着七食堂的方向赶去。 他以前曾经跟朋友来过一次，对七食堂倒是不陌生。 但上一次是来消费的，这一次却是来面试的，虽然都是七食堂，但心态已经完全不一样。 这一次厨师招聘，入围面试的有10个人，最终却只录用3个，这让熊正涛多少有些紧张。 也不知道，另外的9个人，都是来自哪里？厨艺水平如何？擅长哪一个菜系？他们的代表菜品又是什么？ 以自己的厨艺水平，真的能从10个人里脱颖而出，被小江老板选中吗？ 这一切，熊正涛心里完全没有底，只能走一步看一步了。 他如今能做的，只有调整好自己的心态，以最佳的状态去应对这场竞争，希望可以发挥出自己的最佳水准。 至于最后结果如何，也只能听天由命了。 带着这种心思，熊正涛很快就来到了七食堂。 这会儿正是食堂营业时间，虽然已经快要放假了，不少学生也已经提前离校，但来七食堂就餐的人依然很多，整个食堂大厅里，一眼望去人头攒动、热闹非凡。 长长的一排营业窗口里，摆满了各种各样热气腾腾的食物，包子、热卤、米粥的香气扑鼻而来，让人忍不住胃口大开。 熊正涛出门很早，并没有来得及吃早餐，此刻闻到了食物的香气，哪里还能忍得住？ 他二话不说，就又回到了打饭窗口前的队伍后面，老老实实地排起了队。 在决定来七食堂应聘厨师的时候，他就已经提前深入了解过七食堂了，当然不会不知道，在七食堂吃饭是要排队的。 熊正涛虽然不是江大的学生，但也不想破坏这里的规矩。 毕竟他是来面试的，要是因为插队破坏了规矩，又很不巧地被小江老板知道了，那后果都不用想，他也许连面试都不需要参加，直接就会被淘汰掉。 他当然不想因为这么一点小事，就错失了进入七食堂的机会，那也实在是太愚蠢了些。 排了不到半个小时，熊正涛就已经站在窗口前了。 他探头看了看窗口里面琳琅满目的各种早点，也没太过纠结，要了一笼灌汤包、四个卤鸭掌，外加一碗皮蛋瘦rou粥，用手机付了钱之后，就端着早餐来到就餐区，找了个角落坐了下来。 熊正涛还是有点遗憾的，原本他还想要一份凉拌粉的，可又担心自己吃太撑了。 他心里默默地想着：“要是自己这次应聘不上，估计以后也没什么机会能尝到这七食堂的凉拌粉了。” 略略地摇了摇头，他不再去想这些事，拿起快子夹了一个灌汤包放在勺子里，凑到嘴边咬了一个小口，随后轻轻一吸。 当那一股温热浓郁的汤汁吸进嘴里的时候，熊正涛忍不住浑身一震，脑袋里所有的思绪都在刹那间不翼而飞，只剩下两个大字“好吃”！ 回过神来后，他再也顾不得想其它的事情，飞快地将汤汁喝掉之后，又将剩下的包子皮和rou馅放进了嘴里，开始大嚼了起来。 一口气吃下了四五个灌汤包，熊正涛这才舒服地长出了一口气，直到此刻，他的脑袋似乎又重新开始转了起来。 这七食堂的灌汤包，不愧是人人向往的招牌名小吃，实在是太美味了。 薄薄的外皮、醇厚鲜香的汤汁、嫩滑多汁的rou馅…… 只要吃上一口，胃里就似乎被下了个带倒刺的钩子，就再也舍不下这味道了。 难怪就连得了厌食症的患者，也抵挡不住这灌汤包的滋味。 此味只应天上有，人间哪得几回闻？ 这一顿早餐，熊正涛除了最开始那一会儿，狼吞虎咽地连吃了几个灌汤包之后，接下来的时间里，他用强大的自制力控制住自己，开始慢慢细品起来。 一边慢条斯理地品味着灌汤包、热卤鸭掌和皮蛋瘦rou粥的美味，他一边还在心里比较着七食堂和青山大酒楼的区别，试图找出造成两者之间差距的根本原因。 究竟是食材和调料的选择不同，还是制作方法不同，又或者是食材的处理方式的差异？ 一直到他将餐盘上的食物全都吃完了，熊正涛依然没能分析出原因来。 这其实也正常，一个厨师精心制作出来的食物，要是这么容易就让人倒推出了制作方法，以及调料的应用，那这世上就没有什么“秘制”的产品了。 熊正涛有些遗憾地叹口气，脑子里忽然冒出来一个想法： “七食堂的饭菜之所以这么好吃，大概只有一个原因吧？ 只因做这些饭菜的人，名字叫作江渔。” 这一顿早餐，是熊正涛吃过的最美味的早餐，那淳厚鲜美的滋味，哪怕已经吃完了饭，依然在嘴里不停地回味。 他咂了咂嘴，一脸满足地四处张望了起来，此刻已经是八点多了，来食堂就餐的学生已经比之前少了一些，但依然时不时地就有人走进食堂里来。 这些人或独自一人，或两两成行，或三五成群，匆匆来到打饭窗口前，挑选自己喜欢的早点。 看着看着，熊正涛的眼神忽然一凝，将目光投向了坐在自己身侧不远处的一个二十四五岁的年轻人身上。 这人打扮得干净利索，脸上带着一丝这个年纪少有的沉稳，一看就不像是江大的学生。 这年轻人应该也是刚到不久，在他的身前，摆着一屉热气腾腾的灌汤包，一份凉拌藕片，外加一碗青菜瘦rou粥。 原本熊正涛并没有注意到他，可这年轻人似乎也是第一次来这七食堂吃早餐，他看了一会儿眼前的这些早点，忍不住凑过去深深地吸了一口气，脸上露出了赞叹的表情。 随后，他才拿起快子，小心地提起来一个灌汤包，仔细观察了片刻，这才轻轻地将它放在蘸碟里蘸了蘸，开始慢慢地吃了起来。 只是观察了一小会儿，熊正涛的心里就已经大致上可以确认了，这年轻人肯定不是江大的师生！ 毫无疑问，他跟自己一样，是一个厨师，都是来七食堂参加面试的！ 想到这里，熊正涛身上的肌rou都忍不住紧绷了起来，心里暗暗警惕： “光看他之前吃早餐的那番动作就可以看出来，这绝对是个厨艺高手！ 来了个劲敌啊！” 熊正涛的心顿时一下子就提了起来，又赶紧往食堂大厅的其他各处都仔细观察了一番，很快，他又发现了好几个疑似“劲敌”。 一瞬间，他呼吸一窒，陡然感觉鸭梨山大…… …… 九点还差一刻钟，10位前来面试厨师的应聘者就全都到齐了。 颜彤彤给每个人都倒了一杯茶，让大家先在食堂大厅里稍待片刻，然后转头就进了一楼包厢里，对江渔等人说道： “老板，人都到齐了，咱们什么时候开始？” 一楼包厢之前就已经整理了一遍，此刻，里面的餐桌被收起来了，三张写字桌拼成了一张长桌，上面盖了一张蓝色的桌布，贾德泉坐在了长桌的中间，江渔和陆舒武分坐两边。 在他们的对面，则摆着一张长沙发。 面试的场地还是稍显简陋，但江渔等人都没有太在意，这里毕竟只是学生食堂，又不是五星级大酒店。 更何况，面试只是走个过场，是双方互相了解的一个过程，真正的考察，还在后面呢。 洗了个澡换了身干净衣服的江渔感觉浑身都舒服了不少，听了颜彤彤的话后，他转头看了一眼贾德泉和陆舒武，笑着问道： “都准备好了吧？那咱们就开始？” “开始吧！” 贾德泉点了点头，这种面试对他而言根本就不是个事，他连厨师长都面试过，何况是厨房里炒菜的厨师？ 陆舒武倒是有点小激动，他从大学毕业到现在，从来都是被面试，现在居然开始面试别人了，那种感觉，就好像是翻身农奴把歌唱，别提多兴奋了。 他本来还想板着个脸，装出一副很严肃的样子，多少让自己有一些面试官的威严，奈何心里实在高兴，嘴角总是忍不住往上翘，实在太破坏意境了。 无奈之下，只好顺其自然了。 江渔倒是不知道一个小面试都能把陆舒武乐成这样，见大家都准备好了，他这才对颜彤彤点了点头，说道： “那行，小颜，你按照简历的顺序，挨个叫进来吧。” “好的，师兄。” 颜彤彤应了一声，拿起手上的简历看了一眼，就转身出了包厢，去通知人来面试了。 过了没一会儿，包厢的门就被人敲响了，江渔沉声说道：“请进。” 门被人推开后，从外面走进来一个长相普通、看起来有些憨厚的年轻人，他一看到面前坐着三个人，大概是第一次碰见这种场景，一时间忍不住愣住了。 过了好一会儿，他才回过神来，朝着三个人微微鞠了个躬，有些紧张地说道： “各，各位老板好！” “别紧张，咱们就是见个面，随便聊个天。” 贾德泉朝他露出了和蔼的笑容，抬手朝对面的沙发示意了一下，笑着说道， “来来来，先坐下，先坐下！” 等对方小心翼翼地在沙发上坐下来后，他又开口说道， “牛大强，是吧？你先做个自我介绍吧。” “啊？” 牛大强又愣了一下，指了指贾德泉手里拿着的简历，一脸疑惑地说道， “简历上都有啊。” “……” 贾德泉被噎了一下，一时间不知道说什么好了。 陆舒武则是差一点笑出声来，幸好他赶紧抬手紧紧地捂住了嘴巴，这要是真笑出声来，也太尴尬了。 “我们知道简历上有。” 就在包厢里的气氛逐渐诡异的时候，江渔适时地开了口，他笑着说道， “让你自我介绍，当然是因为我们想对你多了解一些简历上没有的。 比如你当初为什么会选择做厨师？是从什么时候开始学厨艺的？第一次被人夸你做的菜好吃是在什么样的情况下发生的？当时你的心情怎么样等等。” “哦哦，原来你说的是这些。” 牛大强脸上露出了恍然大悟的神色，他微微皱了皱眉说道，“不过，这些事就说来话长了。” “没关系，慢慢说，我们时间很多。” 江渔笑眯眯地看着他，端着一旁的茶杯喝了一口茶。 贾德泉和陆舒武一脸惊讶地看着江渔： 啊这……你这是第一次面试？ 怎么感觉你很熟悉的样子！