第155章 儿时的味道
我在大学食堂当大厨正文卷第155章儿时的味道“唔！这蟹粉狮子头好香啊！又滑又嫩，入口即化，汤汁鲜美，回味无穷！我从没吃过这么好吃的狮子头，太鲜了！” “三杯鸡才好吃呢，鸡rou鲜嫩爽滑、汁香味浓，又辣又香，满满的酒香味，就一个字，好吃！” “我喜欢这清蒸鲈鱼，这鱼rou鲜嫩多汁，又香又甜，鲜得我的舌头都要吞下去了！” “……” 包厢里，牛文林和熊禀生等人敬了一杯酒之后，就再也顾不上喝什么了。 他们拿着快子下箸如飞，一边品尝着一道道之前从没见江渔做过的菜，一边摇头晃脑，陶醉一般地品评着每一道菜的口味。 这些菜其实都很常见，一般的酒楼饭馆里都能吃得到，但这些菜是不是江渔做的，就有了很明显的差别。 其他人做的这些菜，顶多只能算得上是好吃，味道鲜美，但经过了江渔之手，这些原本普通的菜式，就完全变了一个样。 这根本就不是什么好吃不好吃的问题了，而是以后要是吃不到这些菜，那这日子过得该有多无趣啊！ 当然了，现在他们还没意识到这个“严重”的问题，因为此刻，他们依然还在大快朵颐，享受着这人间至味呢！ 牛文林、熊禀生和贾德泉等人还稍稍会顾忌一点形象，吃的速度谈不上快，一边吃着，还会一边点评一番。 可胡志海、陆舒武和马国强等人可管不了那么多，一个个坐在座位上，连头也舍不得抬起来，拿着快子就不停地往自己的碗里扒拉各种菜。 眼看着碗里都快装不了了，他们就跟吃饭似的，端起满满的一碗菜就往嘴里使劲塞，很快就吃得满面红光，一嘴都是油。 “emmm，好吃！太好吃了！” “哇！莲花血鸭好辣，要是有米饭拌着吃，那就完美了！” “红烧羊rou太绝了！肥瘦相间，又香又糯，关键是还一点都不膻！” “……” 江渔坐的这一桌，除了江渔外，一个个都吃得狼吞虎咽、满嘴流油，一点形象都没有了。 而颜彤彤的那一桌，就更是跟打了一场大仗似的，杯盘狼藉，碎骨满桌。 这一桌人坐的都是兼职学生，平日里虽然都跟江渔、陆舒武他们一起吃饭的，但他们每次吃饭都很赶时间，几乎都没什么时间停下来好好享受一番。 食堂里的事情太多太忙了，他们一吃了饭还要忙着收拾餐盘、碗快，还得打扫整个食堂的卫生呢，哪有那么多时间细嚼慢咽？ 可今天不一样了，今天可是食堂聚餐，明天就要放假了，而且面前还摆着满满一桌的丰盛晚餐，十多道各式各样的美味佳肴在飘着香…… 此时不吃，更待何时？！ 这一顿晚餐，一直吃到夜里将近十点才歇了下来，一个个都吃得肚子滚圆，连道都走不动了。 满满的两桌子菜，连一点都没有剩下，就连汤汁都被拌着饭吃掉了。 要说光盘行动，这大概是执行得最彻底的两桌酒席了。 吃过饭后，大家又坐在包厢里歇息了片刻，这才陆陆续续散去。 食堂里的人倒是都还没走，大家一起动手，将碗快盘盏都清洗干净，又把包厢打扫了一遍，直到把食堂里里外外都弄干净了，这才跟江渔道了别。 “老板，明年见了啊！” “提前祝老板新年快乐呀！” “师兄，明年再见哟！” “……” “好好！大家明年见！” “祝大家新年都快乐！” 江渔站在食堂大门口，手里拿着一叠大红包，一人一个发了下去。 这是食堂员工们的年终奖，工资早就提前发到他们的银行卡里了。 这奖金，江渔还是决定亲手发下去，手里拿着大红包，这感觉都不一样。 满满的满足感！ “老贾，新年快乐啊，祝你新的一年身体健康，越活越年轻！” 江渔脸上带着笑，拿过一个大红包递了过去。 “谢谢谢谢！你也新年快乐，事业更上一层楼！” 贾德泉笑眯眯地点着头，等他看到江渔递过来的大红包后，忍不住愣了一下， “这，这还有我的份？我来了这里除了白吃白喝，可什么贡献也没有！” “怎么会没有贡献？” 江渔笑了笑，说道， “家有一老，如有一宝啊，别的先不说，小武哥和钱立伟他们，要不是有你在边上指点厨艺，他们进步得可没这么快！ 这个大红包，你拿得一点都不亏心！” “你要这么说，那我就不客气了！” 贾德泉呵呵笑了起来，伸手接过大红包，连看都不看就塞进了口袋里， “正好，回去过年时，我还能给几个小辈发点压岁钱！” 等散到最后，连胡志海都领到了一个大红包，这让胡胖子高兴得后槽牙都露出来了： “原来我也有啊！” 江渔开玩笑似的说道： “当然有，主要是感谢你这小半年来，帮助食堂提高了成本，要不是你吃那么多，食堂还能赚多一点。” 胡志海一听，顿时苦了脸，都囔道： “我也不只有这点作用吧？至少我证明了食堂饭菜是健康安全的啊，你看，我吃了这么多，也没拉过肚子……” 其他人一听这话，都忍不住爆笑出声，就连食堂里都充满了欢乐的空气。 笑过之后，众人就陆陆续续散去了。 从明天开始七食堂就放假了，明年的七食堂，一定会比今年更热闹更精彩。 …… 第二天，昨天忙了一整天的江渔一觉睡到了自然醒，扭头看了看窗外，天其实还是黑的。 只有远处的路灯还在散发出微弱的光，努力地驱散着四周的黑暗。 在暖和的被窝里翻了个身，江渔本打算睡个回笼觉，可眼睛闭上了却没了睡意，反倒是越来越清醒。 “唉！” 江渔忍不住叹了一口气，干脆不睡了，一骨碌从被窝里坐了起来，飞快地穿好了衣服和鞋子，来到卫生间里匆匆洗漱了一番，就下楼来到了厨房。 现在才凌晨五点，离天亮还有一段距离呢，江渔想了想，决定给自己做一碗鲜rou馄饨做早餐。 自从绑定了美食系统以后，他做了很多吃食，可每一次都是做给别人吃的，好像还从来没有真正给自己做过什么好吃的。 现在想想，还真是有点委屈了自己。 他想起自己小的时候，那时父母都还健在，偶尔有空时，老妈就会带上他去镇上赶集。 那时候的集市可真是热闹，人潮汹涌，摩肩擦踵的，到处都是提着篮子卖吃的，看的人口水直流。 那时候，江渔最喜欢吃的，就是集市里面的露天摊点了，一个小小的蜂窝煤灶，上面架着一口锅。 在烟火蒸腾间，伴着辣椒末的炒粉或炒饭，在油汪汪的小锅里上下翻飞，一阵阵香气夹杂着锅气扑鼻而来，那味道真是，香得人直咽口水。 不过，相较于炒粉或炒饭，江渔最爱的还是清汤。 所谓的清汤，其实就是薄薄的一层面皮，不像馄饨，里面都包着馅儿，清汤面皮里，大部分是没馅儿的，偶尔能吃到一个带点rou馅儿的面皮，那简直就是捡到宝了。 一小勺的面皮煮熟之后，倒入碗里，加上面汤，面汤里放一小撮白白的猪油，再放点盐、味精、酱油，一撮葱花和一小勺辣椒面。 再拿勺子一搅一拌，猪油的香气就在热汤之中散发了出来。 每每到了此刻，江渔就会拿起醋瓶子，倒上满满两汤勺的老陈醋，放在清汤中一拌，一股nongnong的醋香味儿就扑面而来，让人忍不住就口舌生津。 热乎乎的喝上一口面汤，又酸又鲜，又香又辣，简直是人间美味！ 只是，这些年来乡镇集市渐渐没落，原本的露天圩场都被整齐划一的农贸市场所取代，这些儿时常见的露天小吃摊，也渐渐不见了踪影。 江渔哪怕是再怀念儿时的那种味道，只怕也是很难再尝到了。 一边感慨一边回忆着，江渔很快就和好了面，又从保鲜柜里拿了一点五花rou剁了馅儿，然后就开始包起了馄饨。 说是馄饨，实际上他做的还是儿时吃过的那种清汤，rou馅儿并不多，只是用快子头挑了那么一点刮在面皮上，然后两根手指一拽，一个清汤面皮就做好了。 他正忙碌着，配菜间的门忽然被人推开了，陆舒武提着大包小包从门外探进了脑袋，好奇地张望了一眼，问道： “老板，我准备走了啊！咦，你在做什么？” “做清汤。” 江渔顺口应了一声，忽然想起陆舒武大概不知道清汤是什么，又解释了一句， “跟馄饨差不多的，就是rou馅儿更少一点。” “哦，这不就是面皮嘛！” 陆舒武一听就懂了，他舔了舔嘴唇，笑着说道， “我本来没打算吃早餐的，不过老板你都已经做了，那我就勉为其难，留下来陪你一起吃好了。” “那我谢谢你了啊！” 江渔一脸无语地看了他一眼。 “不客气，不客气！” 陆舒武浑然不知客气为何物，他说道， “老板你先做着，我小妹还在门外等我呢，我把她叫进来。 对了，你不介意多个人来蹭饭吧？” “我介意你就不去叫了吗？” “那不可能，就算我不吃，也不能饿着我小妹啊，她那么漂亮那么乖！” 陆舒武说着，打开门就冲了出去，准备去叫陆舒瑶了。 不出江渔的预料，陆舒瑶来了之后没多久，胡志海也来了。 于是，原本只打算给自己做一碗清汤的江渔，到最后还是硬生生地做了四个人的早饭。 看着坐在面前的三个人，一边等着早餐，一边闲聊的悠闲模样，江渔忽然感觉有些心累： “作为一个厨师，想给自己单独做顿饭，怎么就那么难呢？”