第六十九章 撒尿荒牛肉丸（下）
撒尿荒牛肉丸的做法十分讲究。 第一，要求捶打成的荒牛肉必须糜烂，用手指揉都没有粗糙的肉感；第二，肉糜必须摔哒至起胶有弹性，以免包起来汤汁漏掉。 而且里面的汤汁馅料也十分讲究。 虽然撒尿荒牛肉丸的创意是来自牛肉贡丸，但汤汁馅料却是源自公良前世喜欢的江浙汤包。 既然源自江浙汤包，那肯定少不了猪皮冻。 可惜这边没有猪皮。虽然果子空间里养着一些小香豚，但小香豚太小不说，留着繁殖都嫌少，怎么可能拿来做汤包。 原本公良打算用荒牛蹄熬成胶冻来代替，只是荒牛的味道太重，做出来的汤汁味道不好，只好弃之不用。 最后，他把主意打到了以前得到的金翅大鹏雕爪子上面。 汤包馅料中之所以有猪皮冻，是因为猪皮身上有丰富的胶原蛋白，熬成胶冻后能够凝结，遇热化汁。金翅大鹏雕的爪子和荒牛蹄一样也有这东西，但金翅大鹏雕是鸟类，熬成的胶冻味道要鲜美一点。 金翅大鹏雕的爪子坚硬无比，熬煮起来十分费劲。 公良足足用大火熬煮了两天两夜，才把里面的胶原蛋白煮出来，凝成胶冻。 有了胶冻，还要其它东西。 公良又去抓了几只雉鸡熬成鲜美鸡汁，再从空间抓出几只鬼蟹取肉，然后将白狮香蕈剁烂，又取了一些山姜、山蒜剁成茸，最后将这些东西掺在一起，用水晶岩盐和小溪鱼粉调味，才包进打至起胶的荒牛肉糜中煮熟。 大肉丸里面的胶冻遇热化成汤汁。 这时候，只要在上面咬开一个小口，卷着舌头凑上去轻轻吮吸。 你就会感觉，一股异常鲜美、香甜可口的味道落入舌蕾，让你回味无穷，真是绕梁三日，其味未息！ 槐仁吃了一颗大肉丸，感觉不过瘾，又抓了一颗。 公良连忙叫道：“老人家...。” 这次不是提醒，是请他把大肉丸放下。拜托，他这些大肉丸是要来换金子的好不好。 槐仁瞄了一眼，就知道他的意思，不屑的对站在客栈门口的儿子叫道：“槐义，拿金子来。” 槐义顿时飞奔回客栈，抱着一堆金子过来。槐仁再次不屑的看了公良一眼，就拿着大肉丸飘摇而去。槐义送来金子，顺便也拿了一颗大肉丸走人。公良拿起他送来的金子数了数，只有十八块。 本来想找他补上，但想了想，还是算了。 毕竟自己第一天来就受了人家免费的招待，还被带去矿山挖金矿，请客都应该，更不用说区区两块金子了。 有了槐仁、槐义两人带头，后面的人纷纷上前拿金子换肉丸吃，更多的是跑回家去拿金子来换。 没过多久，肉丸就全部换光了，只剩下一些煮肉丸的肉汤。 这些汤因为是煮肉丸而成，里面带着荒牛肉味，再加上公良放了炒面、野山椒粉下去，汤水粘稠，味道微辣，非常好喝。 这汤公良没有拿出来卖，而是买一送一。买了肉丸兼送一碗肉汤，送完为止。买了肉丸的鬼方国人没想到还有这种好事，连忙又转回家去拿东西来装，以至于肉丸都卖光了，还有人在排队等待装汤。 第二天，公良故技重施。 这次，鬼方国人在睡梦中听到“嘭嘭”巨响后，就知道怎么回事，纷纷往客栈这边走来。 自然，肉丸也和昨天一样，很快就换完。 但因为来换大肉丸的人太多，所以公良这次限定每人只能换一颗，要不然有的一个人就换十几颗大肉丸，都不够分。 第三天，公良变了个花样。 小肉丸和第二种肉丸还是和前天一样价钱，但大肉丸不卖了，而是十颗一起拍卖。 公良对围观众人说道：“昨日卖完撒尿荒牛丸后，我听有些人说只吃一颗大肉丸不过瘾，想多买一些。但人这么多，你买了别人吃什么？所以，今天我想出了一个好办法。那就是十颗大肉丸放在一起拍卖，谁出的金子多就归谁。大家可以多人合在一起买，买下后再自己商量归属。这样，你们每个人就多得几颗大肉丸。” “这方法还不是和一人买一颗一样。”旁边有人质疑道。 “怎么可能一样？人家买了大肉丸后，你能跟人家商量说请把大肉丸让给你吗？谁家缺那点金子。但这大肉丸拍下后就是你自己的了，都每人跟你争。这样，不只你自己可以多吃一点，还能带回去和家人一起品尝，多好。” “好像是有点不一样。”那人挠了挠脑袋。他都被公良弄得有点糊涂了。 远处，一名大类于大荒部落衣着，儒生打扮，下巴留着几缕长须的中年男子和一名****站在一起，看着这边情形。 那****听到公良的话，对中年男子说道：“玄夷，你看那人，比我们人族还狡猾，都不类你们荒人这般淳朴。” “那是你没见过，比他更狡猾的荒人多了。”中年男子摸着下巴几缕长须笑道。 “幸好你不是，要不然人家当年才不会嫁给你呢？” “是是是，为夫还要多谢夫人的青睐。”中年男子搂着美妇的腰肢在她耳边轻声说道。 ****被他弄得脸色羞红，没好气的瞪了一眼，拍开他作怪的手。 ........................................................................... 一名老者从远处往公良这边走来，围观的鬼方国人看到他，纷纷让开一条路。 “夫子，您请。” “您请。” “夫子，您也来了。” 鬼方国人客气的跟老者打着招呼，老者矜持的点头回应。 公良见他一身长袍，宛如前世古代儒者的打扮。听鬼方国人对他的称呼，想来应该是个教书先生。 老者走到木桌面前，拿起一包金子扔了过去，对公良说道：“给我包一颗撒尿荒牛肉丸。” 这话听起来豪爽，但不知怎的，老者脸皮却是微微抽搐。不知是心疼金子，还是为这让人蛋疼的肉丸名字。 公良打开一看，包里有十块金子，刚好是一颗大肉丸的价格。但他今天不零卖，就把金子推了回去，道：“不好意思，今天是十颗大肉丸一起拍卖，不卖单个的大肉丸。” “呃...” 老者没想到会发生这种情况，左右看看，到处都是人。若自己这么空手而回，那在鬼方国的面子岂不是要被扫得一塌糊涂，不由硬气道：“那就打包十个。” “这还要拍卖，价高者得。” 公良翻了个白眼，今天他可是要把大肉丸拍出天价，挣个盆满钵满。你一点金子就想拿走，白日做梦了吗？ 老者看着他，都快被气糊涂了，一撩衣袖，虎顾四方道：“这十颗大肉丸，还有谁出的金子比我多？” “没有没有。” “夫子您就拿回去吧!” “是呀，秦夫子，这十颗大肉丸归您了。” 没想到老者在鬼方国还有些威严，这么一说，竟然没人敢出价。没奈何，公良只得拿几片大树叶给他包了起来。 “一百金，您给了十块，还要九十块。” 老者伸手接住大肉丸，道：“等会儿到学堂来取，少不了你的。” 公良却是一脸狐疑，他又不认识他，要是这家伙拿了大肉丸跑掉，他找谁要金子去。 好似看到他的犹豫，旁边有人说道：“小家伙，秦夫子在鬼方学堂教书，金子多的是。” “是呀，你放心。学堂里学生一年束脩就要十块金子，这区区百块金子，秦夫子还不看在眼里。” 秦夫子脸色微妙，也不知道这鬼方国人是嫌学费太高，还是在说他金子多。 听到他们的话，公良才放心的让大肉丸给他拿走。 他没想到这大荒偏僻角落里竟然还有学堂，真是咄咄怪事。看秦夫子不一样的打扮，与迥异大荒人的言语模样，不用说也是东土来的人。一个东土人不远万里来到大荒，要说背后没有一段故事，估计也没人相信。 不过这些不关公良的事，只要等会儿能拿到金子就好。 等秦夫子离去，鬼方国人纷纷上前换取肉丸。 已经换了两天，鬼方国人都知道他在这里用金子换肉丸的消息，所以一大早听到他捶打荒牛肉的声音，就围了过来。 有些鬼方国人手里没有金子，就拿东西来换。 鬼方国中也有好东西，一种是神槐木心，这种木心性阴，据说可以寄养鬼物、阴魂，在东土之中非常畅销。前天槐义赶的那头荒牛，其实已经被一头蕴养在神槐木心中有了少许灵智的阴魂寄身，要不然绝不会如此听话。 另一种则是虫网，是神槐树上灵虫所织。若身在网中修行，可事倍功半。 还有一种就是寄生在神槐树上的灵虫尺蠖，尺蠖能织灵网，自然是好东西。 最后一种是神槐树种。 有些鬼方国人，一出生就会在地上埋下一颗神槐树种，以自身鲜血浇灌，以灵魂为引，让神槐树种生根发芽。长大后，神槐就成了他们的本命树。如此，他们就能凭借神槐，勾动大地充沛灵气修行，非常难得。(未完待续。)