第83章 学厨艺（4）
83 酱料起锅后，荣师傅拿出自己先前做的酱料和柏贝贝刚才做的酱料放到一块，说道：“你试试两种味道有什么不同” 柏贝贝用汤匙先试了一口荣师傅先前做的，回味了一下，然后到水缸舀水漱了一下口。敬请记住我们的网址比奇小說Ыqi.。 见状，荣师傅脸上的笑意更深了。 柏贝贝漱完口后又尝了一口自己做的酱料，试完，柏贝贝眉头轻蹙了下。 “怎么样”荣师傅不动声色的问道。 柏贝贝沉吟了会，问道：“荣师傅，做这两份酱料的食材都一样吗” “食材一样，分量也丝毫未差。” 柏贝贝皱了下眉头：“那为什么味道会不一样呢” “你刚才做的那份酱料是不是有点涩”荣师傅问。 “对啊。”柏贝贝纳闷的看向荣师傅，他刚才明明就没尝酱料，怎么知道她刚才做的那份有点涩 “那是因为你刚才放盐的时候耽搁了一点时间，火候过了，所以这酱料才会涩口。”虽然浪费了半棵香精果，但荣师傅还是很满意，因为这酱料只是差了点火候，一般的厨子是察觉不出来的，可这丫头却尝出来了，这说明她有这个天份，而且她潜意识里是追求完美的，精益求精的，这也是一个优秀的厨子最需要具备的。 柏贝贝恍然，转而羞赧的说道：“我每次做菜都是把握不住盐的份量。” “谁也不可能一蹴而就，慢慢来吧，就能克服的。”荣师傅没有打击她，相反，还鼓励着她。 顿了顿，荣师傅又道：“想做一个优秀的厨子首先看的就是刀功，如果菜都切得不美观，让人看了都没食欲，所以你回去后可以好好练习。” “我会的，荣师傅。”有了方向，柏贝贝也有了信心。 柏贝贝突然想到什么，又问：“荣师傅，听小竹说您炒千张结的配料也是自己调的，您能再教我做炒千张结的调料吗” 要是能把这调料学会，娘做的千张肯定会更好卖。 荣师傅一笑：“真够贪心的” 荣师傅并没有答应教柏贝贝做这调料，只是将做调料的食材告诉了她，连分量的多少都没说，让她自己回去慢慢尝试。 这也算是荣师傅给她的一道考题，荣师傅是想看看她的厨艺到了什么程度。 柏贝贝不放心，将自己记录的东西给荣师傅检查了一下，荣师傅说没有出错后，她才很郑重的谢过了荣师傅，抱着那个装着香精果核的小罐子和做好记录的宣纸出了厨房。 荣师傅看着她的背影笑了笑，把厨房从里到外重新检查了一遍才锁门离开。 柏贝贝一出厨房就有个小丫环迎了上来：“贝贝姑娘，小姐让奴婢带您回房。” 乔琼燕是担心柏贝贝迷路，所以特意让一个小丫环在这等候。 柏贝贝对小丫环笑了笑，跟着她回了后院。 小丫环直接把柏贝贝带到了乔琼燕的房间，就在柏贝贝下午沐浴那个房间的隔壁。 “贝贝，怎么样学会做那酱料了没有”柏贝贝一进屋，乔琼燕就问道。 “还没学会，荣师傅让我回去慢慢琢磨。” “贝贝，你是不是打算继承你娘的衣钵当个厨娘啊”柏贝贝对做菜这么热衷，让乔琼燕不得不这么想。 柏贝贝很认真的思考了一下，道：“你这个提议不错。” 见她这随性的样子，乔琼燕翻了下白眼：“信你才怪。” “只要有钱可赚，当厨娘又有什么不可”柏贝贝并不排斥当厨娘，只是她现在还不到那个地步。 “你如果真想当厨娘还不如到县城来开酒楼呢。”冯氏那个茶棚还真入不了乔琼燕的眼，每天也就那么几个客人，收费还那么低，能赚到钱才怪。 “那也得等我把荣师傅的手艺学到手再说。”只要有钱赚，开酒楼也成。 “那你什么时候再来我家啊”乔琼燕开心的问道。 柏贝贝想了想，说道：“今年怕是不会再来县城了。” “现在到过年还有一个多月呢。”乔琼燕很失望。 “一个多月很快就过去的，”柏贝贝笑了笑，又道：“对了，三天后你让小竹帮我给孙掌柜带个口信，就说我娘同意了，你让他派人到我家去取千张。” “你下午为什么不直接答应了他，弄得这么麻烦做什么”乔琼燕很不能理解柏贝贝的想法。 “要是我答应得太快，谁知道他会不会得寸进尺” 乔琼燕想了想：“好吧，三天后我让小竹去一趟就是。” 生意上的事她不懂，贝贝这样做肯定是有她的道理的。 当晚，柏贝贝是跟乔琼燕一块睡的，两人一直聊到半夜才睡下。 第二天天一亮，柏贝贝的生物钟准时响起。 江云儿知道柏贝贝今天要回家，早就为她准备了一辆马车，食物和水也放在了马车上。 吃完早饭，乔琼燕和江氏亲自将柏贝贝送上了马车。 “贝贝，有空一定要来啊。”江氏道。 “我会的，嫂子。” 马车驶出了城门，柏贝贝才打量起乔家的马车来。 乔家的马车是舒适型的，没有佟一虎的马车豪华，不过车上也是一应俱全，桌子底下放着一个炭炉和一只小锅，小锅旁边放着三个食盒。 柏贝贝打开食盒一看，笑了，这么多饭菜她一个人吃三天都吃不完。 不过，柏贝贝心里还是很感谢江氏的。 中午，柏贝贝只热了四个菜，然后让车夫把马车停到路旁，两人一块吃午饭。 这是车夫是乔家的人，柏贝贝不好怠慢他。 傍晚，车夫将柏贝贝送到了家，这时茶棚已经没有客人了，云氏和赵氏也回去了。 柏贝贝把三个食盒从马车拿了下来，然后把半桶深海鱼放到了马车上，这些深海鱼是有钱都买不到的，就当做是谢礼。 柏贝贝挽留车夫吃了晚饭再到镇上歇脚，不过车夫没同意。 “娘，这两天生意怎么样”送走了车夫，柏贝贝就问道。 “就跟往常一样，”冯氏笑了笑，问道：“有跟酒楼把生意谈下来吗” ...