第四百三一章 强敌们
苏妙重新回到座位上，看到高兴已经将一桌子菜全部吃光了，佟染因为看不上他那副吃相，实在没办法再继续动筷，索性放下筷子，坐在椅子上懒洋洋地摇着折扇。 “这个好吃！十全烩什锦！袁老大的手艺还是老样子，完美！这个这个！张叔的蒸白菜卷，今儿用的是煲了五个时辰的老麻鸭汤！这是钟师傅的酸辣鱼丸！这是刘哥的彩熘全黄鱼！哇呀，这个最厉害，钱大鼻子的奶汤蒲菜！呀，这道菜多少年没吃过了，我每一届厨王赛都过来蹭菜，今年钱大鼻子总算做了，这道菜上一次吃还是我八岁的时候！”高兴充满怀念地说着，迫不及待地用勺子舀起一勺乳白色的清汤喝了一大口。 奶汤蒲菜是用奶汤和蒲菜制成的一道汤菜，属于泉城菜系，汤汁呈乳白色，蒲菜鲜嫩爽脆，入口清淡美味，因为外观素雅工序考究，曾被认为是泉城的汤菜之冠。 这一道菜同样是属于看着简单做起来讲究颇多的菜肴，首先是蒲菜的选择。蒲菜是一种野菜，是香蒲的假茎，因为这种植物生长在沼泽地，花絮呈蜡烛状，又被叫做“水蜡烛”。用于做菜的蒲菜是香蒲中最鲜嫩的部分，采摘时必须要注意的就是这个“嫩”，所谓的“一箸脆思蒲菜嫩”。 将最嫩的嫩茎在清水里浸泡两个时辰，在沸水中一焯捞出。 另外用作香料的是将葱白花椒剁成泥用纱布包起来放在绍酒中浸泡一个时辰去除料包的绍酒，这是泉城菜里特有的调味品，名为“葱椒绍酒”。 蒲菜本身没有味道，在烹制时必须要用味厚而浓的奶汤烹制。制作的过程看似简单，将食材在奶汤中煮滚，撇去浮沫即可，可是在火候上，既要让没有什么味道的蒲菜从内到外完全浸透奶汤的鲜甜，同时又不能久煮导致蒲菜变软变老失去鲜嫩的特色，这一步是最难的。成菜要保证色泽乳白清雅，菜质脆嫩，汤鲜味美，一道看起来清淡的菜肴，一道听起来并没有什么特别之处的菜肴，这样的一道菜，做出来的成品一定要让食客从朴素中看到隐藏着的低调华丽，从清淡中感受到令人心动的诱惑力，这样才会让人目露惊艳产生想要去品尝的**。 这一道菜显然抓住了这些精髓。 回香楼的厨师果然手艺了得。 更让苏妙惊诧的是，高兴竟然连烹饪者是谁都能吃出来，她诧然道： “好厉害！你能吃出这些菜是谁做的？” “当然能，我从小就在回香楼的厨房里瞎混，所有人做的菜我都吃过，算起来我还是阿味的师兄呢！”高兴一脸得意地说。 “你什么时候拜在回香楼下了？”回味一脸嫌弃地道。 “怎么没有，我小时候你娘很郑重地问我要不要拜她为师。” “胡扯，我娘才不会问！”回味断然否认。 “你娘明明就问了！”高兴不服气地强调。 “没有！”回味又否定了一次。 “就是有！”高兴气歪了鼻子，大声说。 “真好呐！我也想让佳阳郡主收我为徒！”阮双单手托腮，皱起清秀的蛾眉，充满了期望，却又知道不太容易实现，她幽幽叹道。 桌前的人俱是一愣，苏妙惊讶地问： “你希望那位夫人收你为徒？” “你叫我娘‘那位夫人’是什么意思？”回味的眉角狠狠一抽，不满地问。 苏妙一愣，双眼迷茫地看了他好一会儿，忽然小脸微红，一脸羞涩地摆了一下手： “现在就改口多不好意思，还没成亲呢，再说你娘又还没给我红包！” 回味：“……” 阮双是个实诚的女孩子，闻言连忙凑过来小声提醒道： “妙jiejie，你不能现在就提红包的事，会被婆家嫌弃的！” 苏妙：“……是吗？”她绝对没有要红包的意思，她只是在强调凡事应该按程序来。 阮双却十分认真地点点头。 苏妙见她十分认真，虚心接受意见，便“哦”了一声，又问： “你想让他娘收你为徒吗？”她说着往回味身上一指。 回味的眉角狠狠一抽，还是很不满。 阮双用力点点头：“当然了，我都已经定亲了，要是我再像从前那样稀里糊涂地过日子，成亲之后我就要回家去每天做针线将来生孩子养孩子了……” “双儿！”阮谦呵斥，家里就这么一个姑娘，完全被宠坏了，口无遮拦，一个姑娘家本该腼腆温婉，她倒好，性子野不说，还不分场合什么都敢说，作为哥哥，虽然大部分时候他觉得这个meimei还是挺可爱的，可是她不管不顾信口胡说的毛病还是让他觉得很丢人，难道是他们家的教育方式出了问题？ “本来就是！”阮双不高兴地翻了个白眼，“你们一声不响给我弄来一个指腹为婚的未婚夫，还要我明年初就成亲，根本没人问过我愿不愿意！我是要做甘宝楼厨长的，小时候爹明明答应了我将来可以做甘宝楼的厨长，因为爹说我可以我这十六年才刻苦用功，可就因为突然冒出来一个未婚夫，我明年就要去生孩子养孩子了，凭什么？凭什么我要放弃做甘宝楼厨长的机会去嫁给跟我差一个辈分而且还像个傻子似的老光棍儿！” “你说谁像个傻子？”高兴突然不悦地瞪向她，叉腰怒道，“我只比你大三岁好不好！老光棍儿？我跟你说阮双，嘴巴坏遭雷劈！” “就说你！就说你！我遭雷劈更好，遭雷劈我正好可以不用嫁你，你这个还了俗的臭和尚！”阮双翘起鼻子，气哼哼地说。 “和尚怎么了？你瞧不起和尚每月还去庙里上香！你以为我稀罕你？我才看不上你呢！” “是我看不上你！本姑娘如花似玉的人物儿，怎么可能一朵鲜花插在你这坨牛粪上，你做梦！” “我呸！你是鲜花？你要是鲜花我宁可去娶一坨牛粪！” 阮谦一脸“生无可恋”的表情，耳朵被他们吵得嗡嗡作响，抱住头，他有气无力地说：“你们不要在饭桌上一口一个‘牛粪’好不好！” 苏妙已经目瞪口呆，愣了半天，转动脖子望向回味，瞠目结舌地问： “这是什么情况？他们两个是什么关系？” “嗯……姑且算作是指腹为婚。他娘和她娘是闺中好友，很早之前就约定将来会结成儿女亲家。”回味摸了摸鼻尖，对高兴孩子气的行为更加嫌弃，觉得他一个成年人去和一个十六岁的姑娘在口舌上针锋相对太丢份儿。 就在这时，一声轻笑响起，众人这才想起来这张桌子前还坐了一个跟他们这些人完全没有关系的外人，温暖柔软易推倒的夏瑾萱小姑娘。 夏姑娘笑起来非常好看，她的牙齿白而透亮，一笑露出八颗整齐雪白的牙齿，不是笑不露齿那种刻意的做作，而是发自内心的笑容，不刻意收敛亦没有过度夸张，带着自然而然的亲和力，很容易让人放下心防。 阮双有点不好意思，挠了挠头，想要转移话题让对方忘记自己刚刚张牙舞爪的形象，她腼腆地笑嘻嘻，问夏瑾萱道： “夏姑娘和我应该是同岁吧？夏姑娘是几月生的？” “我是四月生人，阮姑娘呢？”夏瑾萱并没有刻意隐瞒，大大方方地回答，又问。这个姑娘和自幼在闺阁中长大的姑娘不一样，虽然言谈举止礼仪教养都符合大家闺秀闺范，但周身上下自然而然流露出一派爽利果决的气度，那是属于主事者的坚定，听说这姑娘不仅仅是莲花楼厨长，还是莲花楼的主事人，据说祖产规模不小。 “夏jiejie比我年长一个月，我是五月生的。”阮双笑盈盈说，问，“夏jiejie之前来过梁都吗？” “没有，这是第一次，孚宁离梁都太远了，长这么大我第一次离开家走这么远，路上真是吃了不少苦头呢。”夏瑾萱微笑着回答。 “我知道我知道，再怎么准备周全，姑娘家出远门还是很辛苦呢，我只去过一次江南，回来之后就再也不想去了，有许多不方便，对吧妙jiejie，你从丰州到梁都来路上一定很辛苦吧？” “我？”苏妙没想到话题会扯到自己身上，微怔，想了想，笑着回答，“还好，没觉得，基本上我还是挺喜欢旅行的。” 阮双露出一脸不太相信的表情。 夏瑾萱将目光落在苏妙身上，笑容可掬，柔声问：“苏姑娘应该比我年长吧？” 苏妙挺喜欢这个懂礼貌说话好听又亲和力强的姑娘，笑答：“我比你大三岁。” 夏瑾萱立刻站起来，隔着桌子十分有礼貌地冲着她福了福，口内道：“苏jiejie！” 真是个有礼貌的孩子，苏妙立刻起身还了一礼。 阮双见她们彼此见礼，吐了吐舌头，忙站起来对着夏瑾萱福了一礼，笑道： “我最没礼貌了。夏jiejie！” 夏瑾萱连忙还了一礼，笑着说：“阮meimei客气了。” 三个人互相见过礼之后，复又坐下，阮双是绝对不会搭理身旁的高兴的，于是一直扭着脑袋问夏瑾萱从孚宁到梁都路上走了多久，遇到什么样的趣事，孚宁省的风土人情是什么样的，然后眼睛里仿佛蓄满了星星，尽是崇拜地对夏瑾萱说： “夏jiejie真的好厉害啊，我虽然没去过孚宁，却也听说过孚宁第一楼莲花楼，从三年前开始莲花楼在酒楼会的排名就一直在上升，去年更是进了前五十名，之前一直都是在一百多位吧？听说夏jiejie很小的时候就接管了莲花楼，三年前的时候应该就是夏jiejie开始经营莲花楼的时候吧？那个时候我还在玩呢，夏jiejie就已经开始经营家业了，真是了不起！” 夏瑾萱柔和一笑，略带一丝腼腆，轻声细语地说： “没有法子，莲花楼虽是家父继承下来的产业，父亲在世时却很努力地经营，好不容易有了一点成就，父亲突然过世，家母身体不好，meimei们又小，族内叔伯众多，个个虎视眈眈，作为长女，替母亲meimei撑起门户，承袭父亲的遗志将莲花楼好好地经营下去，是我的责任。” 她的语气里既没有成功了的得意洋洋，也没有不得已而为之的苦涩，她很平静，就像一个稳重而睿智的感悟者一样，坚韧，坦然。 一瞬间，阮双仿佛看到了她背后的伟大光环，十分感动，一脸崇拜地说： “夏jiejie你真了不起！” 夏瑾萱连忙笑道：“我又没做什么救国救民的大事，当不起meimei口中的‘了不起’三个字。” “就是很了不起嘛！”阮双坚持地说，顿了顿，转头望向苏妙，“这么说起来，妙jiejie也是自己经营一家酒楼呢，而且不是祖业，是自己经营起来的，妙jiejie也很了不起呢！” “我经营酒楼是为了养家糊口，和‘了不起’这种赞美词完全没有关系。”苏妙摆摆手，笑着说，望向夏瑾萱，笑问，“夏姑娘是第一次参加厨王赛吗？” “是，在孚宁省的时候完全没想过会赢，即使现在回想起来还是很吃惊。”夏瑾萱笑答，环顾了一下四周，轻声笑说，“梁都这里和孚宁那儿完全不一样，每个人都好厉害的样子，我这心里七上八下的，一直都好紧张。” “有什么好紧张的，夏jiejie，你不要看表面，至少这个傻子肯定没你厉害，你和他比赛，不出一局他就得回去剃了头继续做和尚！”阮双把手指比划到高兴面前，一脸笃定地说。 高兴看着那根手指头在他眼前晃来晃去跟它的主人一样在鄙视他，怒从心中起，啊呜一口咬了上去！ 阮双“啊呀”一声尖叫，一巴掌拍在高兴的脑袋上。 夏瑾萱扑哧笑了，掩住嘴唇，弯着眉眼，仿佛觉得十分有趣，那娇俏的小模样极是惹人怜爱，连苏妙都有点喜欢她。 “我还以为这种比赛没有姑娘参赛，当初参赛的时候还很犹豫，现在知道不是我一个人，心安多了。”夏瑾萱笑着说。 “夏jiejie你别在意这个，姑娘家怎么了，厨王赛是看厨艺又不是看男女，我就不说了，你和妙jiejie都是从地区赛一路比上来的，你们一定没有问题的！”阮双掷地有声地道。 夏瑾萱感激一笑：“多谢阮meimei。” 阮双咧开嘴，嘿嘿一笑。 高兴看了夏瑾萱一眼，摸了摸自己被拍疼的脑瓜壳。 PS：祝大家端午节快乐！！！