第三十四章 羊杂汤换庄子

    杜君在回望江阁的路上，除了庆幸自己机智外，也反思了一下，自己现在是不是合适出现在人们面前。

    走的太近，就会有机会发现其中的漏洞，根本不值得推敲。短期内还不会出问题，但是时间长了就不一定了，一旦有心人去调查，太容易露馅。

    那么在露出马脚之前，就要为这些活物找到一个合理的来源，是不是可以弄一个农场呢？

    想到农场，那么地点在那么建立好呢？既要能供应安县县城，又不能被太熟悉的人知道，赵家村第一时间被否定，村里人对杜君太熟悉了，建立农场要到活物长大，至少需要几个月的时间，那么这段时间的活物供应就是一个漏洞。

    只能在赵家村之外去找！别的村子也不熟悉啊，一时间杜君有些头疼了。

    走着走着，就到了望江阁楼前，抬头看见望江阁红色的牌匾，杜君突然就想到一个人，童叔。

    童叔对杜君不熟悉，路子也比较广，他是否能找到一个合适建立农场的地方呢？

    有了点思路的杜君，又变回那个冷淡有点精明的模样。

    进到望江阁，童掌柜在二楼一看到杜君，冲她摆摆手：“杜君，这边来，等你好久了”。

    看着在二楼伸着大脑袋的童掌柜，稳定心神，蹬蹬蹬，跑向童掌柜的包厢，“童叔，给我准备什么好吃的了？”

    “你这丫头，这按照你说的方法做的羊杂汤，你尝尝，看看还有什么不对的？提提意见”，胖掌柜一脸乐呵地看着杜君。

    刚才他尝过了，味道不错，热乎乎的进了肚子，整个人都暖和起来，更为关键的是没有成本啊，看着还全是rou，羊rou的膻味十足，又是安县头一份，靠这个，今年冬天就能挣笔好钱。

    杜君尝了尝，嗯，还行，就是炖的时间太短了，这个羊杂汤啊，还是炖的时间要掌握好，用小火炖上六个时辰，是最好的，汤白而浓，香而不腻。

    配合辣椒油和胡椒粉，冬天喝一碗，全身通透，那辣的通爽，肯定会再来一碗的。

    把改进地方说了一下，火候，时间，最佳的状态，还有配合的调料，林林总总，说的童掌柜又去吃了一碗，为啥啊？

    听馋了。

    看着童掌柜撑大的肚子，杜君随口问道：“童叔，有个事，我想买块小点的庄子，就在安县附近，您在安县认识的人比我多，路子也广，如有合适的帮忙留意一下。”

    “咦，你跟我说说，你要庄子干什么？还非得要小点的”，童掌柜用怀疑的眼光看着杜君。

    “是这样的，我合计现在经常要进城送货，这样比较麻烦，我想把这些活物呢，放在庄子里，这样，你方便，我也方便。而我准备多储备点，一旦有个临时变更，咱们手里还有存货，也方便调换，多了呢就送去庄子再养几天，少了呢就去庄子上抓些来，这样你我都方便，这个庄子就是为了这个准备的”，杜君给了童掌柜解释道。