060 第五周-压力赛4

    “我这一块牛排，五分熟，完美。”戈登切开自己面前的牛排，将侧面展现给其余的评委们看一眼，然后便开始品尝铁板上的食物了。

    乔慢慢地切开自己面前的牛排，看了一眼站在自己对面的十分紧张的选手，然后将切开的牛排翻了过来。

    “五分熟，没问题。”乔将切面给其余的评委看了一眼之后，再看着松了一口气的选手，慢慢地切下一小块牛排放进了自己的嘴里。

    “我这份，不行，有点生了。”格雷厄姆切开自己面前的牛排，露出带有一丝红色的切面，摇了摇头。

    不过他还是切下边缘的一小块，放进嘴里尝了尝味道，虽然这块牛排并没有达到完美的五分熟，但是还是可以吃的。

    “五分熟，你做的很好。”郑天歌随手一刀就切开自己面前的牛排，将切面露了出来，点了点头，对站在自己对面的选手比了一个大拇指。

    “有点过熟了，不过还是可以接受的。”克里斯蒂娜切开的那块牛排，熟成度超过了五分熟，不过依旧是处于可以接受的范围。

    评委们都尝了一小口自己面前的食物之后，一起拿着手中的刀叉，在选手们惊讶的目光中，整齐划一的往自己右边挪了几步，而戈登则是走到克里斯蒂娜刚刚的位置。

    这回评委们就不用看切面了，他们只是品尝一下味道，然后确定其余人都已经品尝完之后，便再一次朝右挪了一步。

    这个动作重复执行了四次之后，评委们便将五份铁板牛排都尝了一遍，然后便一起走回到评委台上，相互讨论了一会之后。

    戈登便站了出来，看着五位紧张的选手们说道：“伊恩，你留下来，其余的选手可以回去了。”

    除了伊恩之外的四位选手都松了一口气，虽然他们是不可能拿到第一名了，但是同样，也避免了被淘汰的风险。

    伊恩则是看着戈登点了点头，向后退了几步，紧张的站在原地。

    “好了，下一份我们想要进一步品尝的菜肴。”戈登环顾了一遍选手之后，开口说道，“西村花梨的猪排饭。”

    听到戈登念出了自己的名字，西村花梨很紧张地端起了自己面前的猪排饭，小心翼翼地将其放在桌子上。

    “猪排饭，一份日式料理，而你是从日本来的，相比对你来说，这个很简单吧。”戈登看着自己面前的这一份猪排饭，开口问道。

    西村花梨这份猪排饭，在一大碗洁白的米饭上，摆放着五片小巧的，炸成金黄色的猪排，然后搭配上一些简单的蔬菜，中间还放了一个煎鸡蛋，最后淋上一些棕色的酱汁。

    虽然看上去很简单，但是卖相和香味，都是十分诱人的，让人食指大动。

    “的确很简单，不过也很困难。”西村花梨点了点头。

    “是么，说说你是怎么做的？”戈登拿起筷子，夹起一块猪排，拿在眼前看了看，然后小心地咬了下去。

    顿时，从猪排中，迸发出一小股粘稠的液体，混合猪rou味，还有猪排上的酱汁，让戈登眯起了眼睛，点了点头，将剩余的部分全部都吃了下去。

    “我在炸猪排之前，先将芝士融化调味之后，做成小片夹在了猪排之中，一起放进油锅中快速炸熟。”西村花梨的解释声音也适时的想起，简单的介绍了一下，她的猪排是怎么做成的，还有酱汁是用什么调制的，一一都给戈登介绍了一边。