海棠书屋 - 都市小说 - 美食掌厨人在线阅读 - 第二百七十三章 鱼虫雕(下)

第二百七十三章 鱼虫雕(下)

    在菜市场买好食材后,白小白原路返回小白餐馆。。:。

    店里暂时没有什么顾客,高超正坐在堂厅的座椅上玩手机。

    白小白拿着食材回玻璃厨房开始练习鬼斧神雕工第三层鱼虫雕。

    绝招的内容,他已经了然于心。

    左手拿起胡萝卜,右手拿起刻刀,心里开始构思起来。

    在下刻刀之前,必须做到心中有数,到底刻的是什么东西。

    白小白首先要雕刻的是鲤鱼。

    食雕要求厨师有扎实的基本功,娴熟的技法,以及一丝不苟的工作态度。

    白小白之前已经熟练掌握了刻字雕和‘花’卉雕,所以对于刻刀的使用已经非常得心应手了。

    一只鲤鱼的模样已经浮现在他的脑海中,白小白拿起刻刀,先用横握刀法,削去胡萝卜皮,然后改用纵握刀法在胡萝卜上划、挑、削、挖。

    手随意念而动,下刀如有神。

    短短几分钟,一条鲤鱼的食雕已经修出轮廓,渐成雏形了。

    白小白改用‘插’刀法,对雏形进行戳、铲,进行‘精’细的雕刻修饰,然后小心翼翼划刻上鱼鳞。

    只差最后的眼睛部分了。

    鱼虫雕和之前刻字雕、‘花’卉雕最大的区别在于‘神’。

    按照系统绝招内容的说法。

    鱼虫有眼,眼睛是心灵的窗口,对于动物而言也是一样,因此鱼虫雕想要雕刻得传神,最重要的是点睛。

    白小白仔仔细细刻上眼睛后,对着日光灯管,仔细瞧了瞧成品。

    我勒个去。

    其他部分没问题,但是眼睛太无神了,刻得太像死鱼眼了,又像是斗‘鸡’眼,反正一点都不灵动,真的了无意趣。

    白小白不死心,又拿了个胡萝卜,继续雕刻鲤鱼。

    我去!

    第二次雕刻就更夸张,还是眼睛部分出问题。

    直接变成了大小眼。

    白小白不气馁,连续练习了好几次,结果无例外,在鱼雕部分,全部都是眼睛雕刻部分出了问题。

    最后刻得白小白都开始怀疑人生了。

    点睛就这么难?

    鬼斧神雕工还真是一层比一层难,前两层白小白基本上都是当场或者过了一会就基本掌握的**不离十了。

    但是现在的鱼虫雕,在鱼雕部分就率先遇到了‘门’槛。

    他不信邪,继续练习好几次,结果还是不行。

    也不知道哪里出问题?

    如果问系统就太那啥了,白小白打算自己解决。

    拿几根胡萝卜,他干脆走出玻璃厨房,坐在堂厅外面的餐椅上继续练习。

    反正现在不是饭点,店里一个客人都木有,白小白也闲的发慌,一次不行就尝试第二次。

    餐桌上已经多了好多食雕鲤鱼,其实都很不错,就是眼睛部分怎么雕都缺乏神韵。

    高超没有上楼,他也坐在餐椅上,双手立在餐桌上,正用手机作家助手aPP码字写作,他写得差不多后,看到白小白的桌面上很多‘鱼萝卜’,于是顺口问道:

    “白小白,你用胡萝卜雕这么多鱼干嘛?”

    白小白坦言道“我在练习食雕,现在在刻鲤鱼,就是眼睛部分雕得不好。”

    高超听完走到白小白边上,拿起他桌面上的一个鱼胡萝卜雕,定睛仔细一看。

    其他部分刻得非常细腻,刀法利落,不过眼睛部分确实有点问题。

    远远看倒还好,但是一近距离看就发现,鱼雕的眼睛部分刻得不够传神,有点死板,要么就是有点刻意,不够灵动自然。

    “白小白,你想不想雕刻好鱼,我带你去个地方。”

    高超放下手里的鱼雕,突然来了这么一句话。

    白小白不解道“去哪?”

    高超卖了个关子,道“去了你就知道,总之对你雕鱼应该很有好处。”

    虽然不知道高超葫芦里卖着什么‘药’,但是听他信誓旦旦,应该不是开玩笑。

    反正店里也无事,况且一直这样盲目练习下去也无济于事,就看看高超有什么法子。

    当即,白小白关了店‘门’,和高超各骑一辆共享单车,出了朝天‘门’街。

    白小白之所以不骑自己的单车,那是因为那辆单车是好几年前,他父母在他生日,买给他做生日礼物的。

    此车一直从初三到高中,再到现在,整整陪伴了白小白七年,其实已经很陈旧了,所以哈哈叔较费劲,一般除非近距离,否则白小白一般都不会骑。

    现在和高超骑的是共享单车,所以毕竟舒服也更省力。

    白小白骑在后面,高超骑在前面带路。

    两人骑行,出了朝天‘门’街,又到海川路,绕过几条主干道,差不多有十五六分钟,来到了江海水上公园。