海棠书屋 - 都市小说 - 大小姐的绝世厨神在线阅读 - 第752章 六位美女一桌齐

第752章 六位美女一桌齐

    炸制的过程一来断生二来增添风味,未断生的四季豆含有胰蛋白酶,容易对肠胃造成刺‘激’,轻则肠胃不出重则食物毒,但是炸制的过程又不能单纯的为了断生而将四季豆炸的过老过熟,那失去了四季豆脆嫩的口感同时也会损耗大量的营养。.:。品書網

    想要做到这一点,必须靠视觉和嗅觉双管齐下。

    四季豆油炸的过程表皮会微微起皱,起皱的程度证明了断生的程度,陈锋视觉全开,算是在油锅里翻滚的四季豆也被他牢牢的捕捉到每一个细节变化,同时嗅觉全开,捕捉四季豆随着失水而散发出来的气味分子的变化。

    是现在!

    当四季豆八分熟的瞬间陈锋立即起锅捞出,余温会将它继续加热到九分熟,剩下的一份熟则需要在锅里翻炒完成。

    另起一锅,下油煸炒干辣椒,蒜头和姜丝,爆香之后迅速倒入沥干油的四季豆,同时加少许盐,少许味‘精’‘鸡’‘精’和生炒,同时加一小撮的糖增鲜提味,稍加翻炒,当嗅觉捕捉到四季豆全熟的味道飘起来的那一刻,立即停火起锅。

    一道完美的干煸四季豆起锅。

    “恭喜宿主,干煸四季豆的美食相似度达到100%,解锁新美食回锅‘rou’,具体做法请宿主前往厨神食谱自行学习。”

    “嘿嘿,我是不是天才?”

    陈锋嘴角一咧,意念一动,厨台的干煸四季豆一盘一盘消失,出现在餐桌的升降台。

    “任务艰巨,请宿主再接再厉。”

    “不用你说。”

    陈锋擦了擦汗,把目标放在了清炒海青。

    陈锋自信满满的以为这道菜也能一遍过,但是……连做三遍次都没有得到系统的提升。

    “怎么了?看你愁眉苦脸的。”

    一个熟悉的声音在陈锋的耳边响起。

    “在愁怎么这么晚才见到你们,给你们留了个位置,坐起来吧。”陈锋抬头见识赵淑涵,不由‘露’出了笑容,这‘女’人每次见到她心情都会特别的好。

    “能不能不要见谁调戏谁?”苏茜茜幽幽的送了他一个白眼。

    “我这都还没调戏你呢你这么快送‘门’干嘛?嘿嘿,这么长时间没过来,难道不想念我……的美食?”陈锋无所谓的坏笑,苏茜茜被他这断句断的直接红了脸,这家伙真是好意思,自己‘女’朋友在她后面他竟然好意思开这种玩笑。

    “懒得理你。”苏茜茜先一步过去坐了起来。

    “好好做你的菜啦,人家想来也被你吓到了好不好。”张语轩无奈的笑了一声,和林雨嫣一起落座。

    “今天好像有很多新菜啊?嘻嘻,老公我要全吃过去!”林雨琪往边看了看,见大家的桌都是之前没见过的菜,高兴的拉着司徒娜也坐了过去。

    “涵涵你也过去坐起来吧,想吃什么随便点,保证让你以后每天都想来这里吃饭。”陈锋冲着赵淑涵嘿嘿一笑,一点也不客气,赵淑涵被他这亲密的叫法‘弄’得有点不好意思,嗔了他一眼,和她们一起坐了下来。

    陈锋笑看着她们一桌,六个全都是不折不扣的美‘女’,一个个看着都这么养眼。