第354章 打了个平局！？（二更）

    虽然从一开始就没有打算这道白灼基围虾能有多高的美食相似度，但是他的心理预期至少在50%到60%之间，11%在是低的有点离谱了。

    打个游戏能把手艺给打废了？

    这也太扯淡了。

    面前还剩几只虾，陈锋拿了一只剥壳放进嘴里，一口咬下去直接吐进了垃圾桶。

    虾在活着的时候摄入了大量的味精水，还有小苏打成分在里面，所以虾rou内部过鲜，同时带有细微的碱涩味。

    自己的食材被人动手脚了吧？

    而且方法非常高明啊！

    高浓度味精水环境中基围虾不会马上就死，而且加入的小苏打具有很好的活化水质的作用，让虾rou产生涩味的同时还能进一步提高基围虾在高浓度味精水中的存活时间。

    浸泡过后的虾虽然还活着，但是体内已经摄入了大量的味精水和小苏打溶液，更高明的是，虾在煮熟的过程中虾壳可以很好的锁住内部的味道不散失，自己做蘸料时闻到的那鲜味恐怕是从去虾肠的伤口里散发出来的，要没有这个伤口，自己恐怕连这点鲜味闻不出来。

    高！

    实在是高！

    会是谁对自己的食材动了手脚？

    陈锋下意识的看向了边上的李然，李然紧张的目光刚好看向他这边，两个人的目光相碰，李然尴尬而不失礼貌的笑了笑，把目光收了回去！

    此刻他的心情并没有因为的jian计得逞而表现出任何的高兴，不是他隐藏的好，而是他根本就高兴不起来。

    他万万没有想到，自己已经对他的基围虾做了手脚的情况下他竟然还能拿到69分，这分数大大出乎了他的意料，本来他以为这种情况他最多也就拿个40多分，结果他竟然还能拿到69分，总积分251分，这分数已经相当的高了！

    自己前两场比赛总积分一共才165分，想要超过他的总积分也就意味着第三场比赛他必须拿到至少87分的分数，这个分数他根本就没有把握。

    如果费了这么大的劲折腾了这么大半天，最后竟然还是自己输了，那就真的要郁闷出病来了。

    妈的，这小子的厨艺到底有多高？？？这种情况下竟然还能拿到69分！

    李然心里大骂，此时都已经郁闷的快要吐血了。

    更让他心里不安的是，这小子貌似发现了端倪，看向自己的眼神明显带着怀疑。

    “陈师傅这道美食似乎真的有点失误了，来，我们的张媛玲评审有话要说。”主持人的话打破了赛场的沉寂。

    “这道菜的蘸酱做的非常美味，但是这基围虾处理的有点问题，虾rou味道过鲜，而且有点细微的苦涩，两种味道掩盖了基尾虾自身的鲜美，让这道菜的味道大打折扣。”

    陈锋点了点头什么也没说，嘴角却带着一丝不易察觉的冷笑，想搞我？没那么容易！

    “各位观众朋友，本届三亚美食交流赛真的是异彩纷呈，本来在积分上有着巨大优势的爱味餐厅陈锋陈师傅第三场比赛意外爆冷，只拿到了69分，这就给我们另外两位大厨创造了巨大的机会，本届三亚美食交流赛的最终冠军究竟会是谁呢？来，接下来让我们看一下来自天域度假酒店李然李师傅这道森罗万象，会从评审那里拿到多少分呢？”