海棠书屋 - 都市小说 - 吃货生存指南在线阅读 - 第132章、蛋炒饭(铁观音乌龙茶万赏加更)

第132章、蛋炒饭(铁观音乌龙茶万赏加更)

    音乐老师最终还是放过了文熙,同学们也顺利的学会了这首英文歌。

    放学之后,蔡荣再三确认文熙要去学习厨艺之后,还是把文熙送到了钓鱼台。

    杜陵见到文熙之后仍旧是板着脸,嘴里说出来的话也依然不客气:“作为一个川菜厨师,吃多了麻、辣的菜居然拉肚子,这简直就是耻辱!这里哪一个厨师不是拿火锅汤当水喝的,你还得练练。”

    “杜老师,您就饶了我吧,要是长了一脸痘消不下去怎么办?”文熙故意看着某个厨师,杜陵沉默了。

    二胖适时给那位厨师一个侧景,光线在他坑坑洼洼的痘印脸上留下斑驳的阴影,观看直播的小伙伴们惊呆了,好些人看着手里的辣条吓得忙不跌的扔掉,也有人掏出小镜子查看上次长痘的地方有没有留下痘印,毕竟这个世界还是看脸的。

    文熙今天学的菜就是小当家在对战独眼上等厨师时做的第一道菜品——mama的炒饭!

    文熙有看过漫画,原著对这道菜的描写非常简单,鸡蛋炒至半熟放入米饭,等米饭炒成一粒一粒完全分开后再放入盐和胡椒粉调味,加锅盖闷住香味之后就算是完成了。可文熙真正做的时候,才发现事情并不是这么简单,即使杜陵亲自示范,文熙也发现系统只给了那盘炒饭6分↑。师傅尚且如此,何况文熙呢?

    炒饭的饭和鸡蛋都是主材料,杜陵昨晚提前煮好了一锅米饭备用,鸡蛋也是辛苦寻来的散养柴鸡蛋,按理说应该能做出上好的炒饭。可系统只给出了6分↑,文熙想尝尝看到底是哪一步没到位,内心又在纠结以后看到更好的炒饭却拿不到能量值可怎么办,一时间竟然站在那没动。

    “文熙,不尝尝看么?”杜陵带头挖了一勺子炒饭放进嘴里,今天他算是正常发挥,毕竟炒饭可以发挥的余地太少,黄金蛋炒饭连原材料加上调味料也只有4味,搞不出什么花样来。

    “尝还是不尝呢?”文熙想了一会儿,现在吃下杜陵做的炒饭还能得2点能量值,待会自己做出的炒饭肯定得尝一下,他的炒饭很可能达不到杜陵的水准!那便尝尝看吧。

    文熙看着炒饭金黄的色泽,闻着浓郁的米香与蛋香后小心翼翼地盛了一小勺,米饭有些硬,失去了饭粒该有的软糯与清甜,甜味少了之后,米饭就压不住鸡蛋的腥气,难怪只有6分!

    系统提示增加2点能量值的声音也没让文熙开心点,隔夜的米饭失去水分后都比较硬,那应该怎么办?这是一件非常头疼的事儿。

    “昨晚上厨房有多少度?”文熙思考了很久,想到厨房温度决定着米饭的水分蒸发程度与硬度,这是个关键。

    “嗯?温度?难怪我觉得没有上次做的好,原来是米饭太硬。”杜陵抠着下巴调出了厨房的温度曲线图,昨天他蒸熟米饭之后,厨房的温度在8-13℃,要低于川省的平均温度5℃左右!

    “还有米饭,东北大米的糯感不够。”文熙尝了几颗隔夜的米饭,很硬,这还是钓鱼台的私有农场培育出来的绿色有机大米,换成市场上散装的粳米,8℃放一夜,吃起来可能和夹生饭差不多了。