第一百三十章 王牌加盟

    云水时光的生意越做越开，但是龙静安和韩雪卉在看报表时发现了一个问题，那就是生意虽然比较稳定，但是每月营收的增长率并没有多少，一直都是处于停滞状态。这不由得让对数字敏感的龙静安心生一种忧虑，他发现云水时光的盈利水平处于停滞状态，尽管每月有那么多营收，但是增长率少的可怜，这说明云水时光的盈利能力在不断下降。

    龙静安在和韩雪卉讨论这个问题时，谈到了云水时光的盈利能力，他抱着一种忧虑的看法。

    静安问道：“雪卉，你看了这些报表后有什么想法？”

    雪卉翻着报表：“这上面很明显，这个月和上个月的盈利基本没有什么变化，几乎保持在水平状态，没有什么增长。”

    静安见雪卉也发现了问题就问：“那你有什么想法，能不能找到原因。”

    雪卉略一思考：“我觉得营业收入上不去，还是在于经营上的问题。”

    静安疑虑着：“难道要我们搞促销？”

    雪卉有些惊讶：“搞促销？我看这不是最好的解决办法？”

    静安微微一笑：“那有什么办法？”

    雪卉娓娓道来：“云水时光不是超市电商，搞促销不能让顾客多买点东西回家，毕竟咱们只是一个休闲喝咖啡的地方，本小利润也薄，搞促销不能带来多少顾客和营收，所以咱们必须得找到一个途径，能吸引顾客前来消费的好办法。”

    静安想了想：“咱们可以搞会员积分优惠方式来吸引顾客消费。”

    雪卉颔首称道：“这是一种方法，但是收效慢，顾客必须累计消费才能见效。”

    静安有些疑惑：“那么雪卉你认为还有什么其他方式呢？”

    雪卉望着静安：“我们能不能在产品上想想办法？”

    静安歪着头想了想：“你认为云水时光的饮品不够丰富？”

    雪卉点了点头：“一些饮品供应一段时间以后，就对原来的顾客失去了吸引力，所以咱们应该更换一下新品种，或者找出一些新的富有特色的饮品来吸引顾客，这样一来不但稳住了老顾客，连新顾客都能吸引过来。”

    静安恍然大悟，赞许道：“雪卉你有想法，我也觉得这种方法对路，我们老是同一套花色品种，人家喝都喝腻了。”

    雪卉问静安：“龙哥，既然你赞同，那么你觉得在哪些方面可以改善一下。”

    静安沉吟了一下：“我觉得咖啡是传统饮品，就那么几种经典花色，没有太大的改进余地，至于其他的饮品基本上与市场上的流行款式对路，再增加几个新的口味就行了，不过我发现在鸡尾酒方面一直都有人在消费，但是品种单调，没有什么特色，虽然就那几个花色，可还是有不少潜力可挖。”

    雪卉笑了笑：“对啊，你知道可以挖掘潜力的地方，不如做点开发吧。”

    静安叹了口气：“不是我不想做，但是那几个技师不行，根本就不愿意动脑筋去开发新的品种。”

    雪卉用手托着下巴：“不如咱们找几个能干的调酒师来坐镇云水时光，把一些流行口味的鸡尾酒弄出来，这样一来，肯定能招来一些新的顾客，那样收入不就上去了。”

    静安不禁问道：“那你打算到哪里去找这样的人啊，要知道好的调酒师是很难找的。”

    雪卉不免笑了笑：“你呀，难道忘了我们以前是做什么的吗？”

    静安茅塞顿开：“对啊，以前我们的云之遥，你不也会那些东西吗？”

    雪卉连声应道：“就是啊，咱们把小强也找来一起干，另外他那里还有一个不错的调酒师也一起找来做这个，这样一来你还担心什么？”

    静安连连称道：“好是好，不过小强愿不愿意来我们这里还不知道。”

    雪卉拍着静安的手背：“龙哥，小强也是合伙人，他也投了资，云水时光小强也有份，难道请他来坐镇还有什么不愿意的嘛？”

    静安颔首说道：“嗯，你说的也有道理，我是担心他不愿意放弃云之遥，所以有点担心。”

    雪卉安慰静安：“龙哥，你不如找他说说咱俩的想法，看看他愿不愿意来，说不定他正想到云水时光来呢。毕竟云水时光比云水谣的发展空间大，在江城云之遥他一个人撑着也蛮费力的。”

    静安略一思考说道：“过后我找他说一说，看看他的想法。”

    雪卉称道：“就是，你跟他说一说，看看他是什么想法，说不定会同意的。”

    之后，静安亲自到江城找到了小强，和他说了自己跟韩雪卉的想法，想邀请他加盟云水时光坐镇开发这个盈利项目。

    小强自从韩雪卉走后，一直在为云之遥的经营管理犯愁，他虽然找了个调酒师在总店帮忙，自己主要着力于管理生意，但是只有他一个人管着这些大大小小的事情，时常让人头疼不已。