第59章 如此的英明神武
五天后,陈尔提着一竹篮的鲜花朝餐厅走来。 沈一念正在擦拭桌椅。 把鲜花插瓶后,陈尔才走进了厨房。 窦一通正在嘴里念念有词,复习着这段时间记忆的书籍内容。 陈尔走过去,他连忙回过神来,“师傅,食材已经准备好了!” 陈尔点头,却没有马上就开始做的意思,而是在一旁坐下。 “今天还早,我就先抽问你几个问题,看看你这段时间的学习成果。” 窦一通严阵以待。 陈尔随意地问,“酒有几别?” 窦一通愣了愣,连忙回道,“酒也,有清、独、厚、落、甜、苦、红、线、白之别。共九别。” 陈尔倒了杯水来喝,“再具体一点。” 窦一通憋红了脸,又想了想,“酒,清者曰栗,清而甜者曰她,浊者曰酪,亦曰酝,浊而微清者曰醮,厚者曰醇,亦曰爵,重酿者曰醉,三重酿曰酊,落者曰醣,甜而宿熟者曰醴,美者曰酗,苦者曰醋,红者曰醒,绿者曰酩,白者曰醮。” 陈尔点头,“记是记下来了,但是还不够熟练。” 窦一通重重点头,他还需要加强记忆一下。 陈尔就把烧水的茶壶递给他,“烧一壶水。” 窦一通连忙去燃炭火烧水。 水刚烧开不久,沈一念就拉响了门口的铃铛。 陈尔揭开茶壶的壶盖,取出一包晒干的忘忧草,直接了一些丢进茶壶里。 轻轻摇晃了一会儿茶壶,才放进托盘里,又把菜单也放进去。 沈一念接过以后,连忙端着去了餐厅。 餐厅里此时正站着一名身穿火红色连衣包裙的妙龄女子。 一头长及腰处的大波浪黑发披在肩上,她又侧头看向别处,一时间竟叫人看不清她的长相。 只是她的身材生得玲珑有致,紧绷的包裙之下包裹着两条圆润笔直的大长腿,皮肤白皙如雪,在红色衣裳的衬托下更是白得晃眼睛。 让人一眼就能注意到她。 沈一念把茶壶和茶杯都放在食案上。 对方才扭过头来,露出一张眉眼分明,娇艳动人的脸来。 她就是今天的客人,舒动人。 “你们这个餐厅装修得到很有品味。” 沈一念很有礼貌地笑了笑,然后为她斟了一杯水。 舒动人过来坐下。 原本就十分紧身的包裙此刻更是紧紧地贴在她的身上,将她胸前的曲线勒得淋漓尽致。 就算沈一念是个女人也忍不住多看了几眼,在心里赞叹了一句。 舒动人伸手端起白如玉石的瓷杯,雪白的手指几乎快和瓷杯融为一体。 沈一念只能看见她指甲盖上涂抹的殷红色。 “这水好香。” 舒动人端着茶杯在鼻子前晃了晃。 “水里有花香……” “应该是忘忧草。” 舒动人立马就判断出花香的来源,“现在正好是忘忧草开花的季节。” “水中的忘忧草花香很浓,应该是刚晒干制作好的。” 沈一念不由地对舒动人心生佩服,还没喝下去,就能判断出泡茶水的花是什么。 舒动人吹去茶杯上的热气,然后将一杯水一饮而尽。 带着热气和忘忧草气味的水在口腔里停留的时间并不长,一下子就滑进了肚子里。 可是她还是能感觉到那股忘忧草的香气在她口腔里挥之不去。 厨房里,陈尔已经开始直播了。 “忘忧草又名萱草,是一种既可以入药,又可以入菜的好东西。” “它的另一个名字大家可能会更熟悉一些,黄花菜。” 陈尔慢腾腾地道,“忘忧草具有祛温利水,除湿通淋,止渴消烦,开胸开膈;令人心平气和,无忧郁的特殊功效。不管是拿来做菜吃,熬粥煮羹还是烹茶泡水都是可以的。” “只有一点要注意,新鲜的忘忧草不能拿来吃,会引起肠胃不适。” 沈一念拿着菜单过来。 “舒小姐已经点好菜了。” 陈尔点头接过。 看了看手里的竹简,然后对粉丝们说道,“今天这位客人已经点好菜了,一共两道。” “杏仁饧粥和白饼。” 陈尔把需要用到的食材一一取出来放在桌子上。 “先给大家介绍一下食材。” “穬麦、杏仁、麦芽糖、细绢布、甜酒酿、面粉、大米。” 陈尔只说了一遍,大家就觉得不太对劲。 茶叶蛋入侵地球:“细绢布是什么鬼?” 陈尔抬手把绢布拿到一旁。 “这个是工具,不是食材……”然后突然看着一旁的窦一通,“你怎么把工具给混进来了?” 窦一通十分委屈,“这些东西都是师傅……” 陈尔就端起那一大碗穬麦塞到他手里,“洗干净。” 窦一通便去淘洗穬麦。 茶叶蛋入侵地球:“好一出大戏哈哈哈,陈老湿为了保住自己英明神武的形象也是拼了。” 陈尔一本正经地道,“你们终于承认我是如此的英明神武。” 众人:“从未见过如此厚颜无耻之人!” 陈尔烧开一锅水,用开水来浸泡杏仁。 浸泡好后,取掉杏仁皮,再把白生生的杏仁放进细绢布里,绑紧扎口,用捣子轻轻捣烂,再挤压出杏仁汁。 然后把杏仁汁全部倒进熬粥专用的砂锅里,盖上盖子。 点燃炭火熬煮。 窦一通洗好了穬麦,陈尔让他把穬麦先放进大铁锅里加入水煮熟。 陈尔道:“咱们现在做的美食就是杏仁饧粥。” “这道美食是魏晋南北朝时期的一道贵族食品,因为杏仁和饧在那个时候都很难得。” 窦一通在一旁问,“饧是不是古代的一种糖?” 陈尔点头:“饧就是半融化的麦芽糖。” 弹幕里有粉丝发问。 “陈老湿刚刚说的穬麦是什么?” 陈尔看了眼窦一通,示意他来说。 窦一通连忙在脑子搜索相关知识。 “穬麦是大麦的一种品种,也称裸大麦、青稞。” “成熟后种子容易脱落,吃起来口感更绵软,颗粒饱满。” 穬麦煮熟后,散发出nongnong的麦香。 陈尔将穬麦粥盛出锅。 然后揭开了煮杏仁汁的砂锅。 杏仁汁白如牛乳,散发出阵阵清甜香气,有点类似奶香,但是没有奶香的腥气,反而十分清新。 陈尔拿出勺子轻轻碰了下砂锅里的杏仁汁,就见杏仁汁表面起了一层像猪皮一样的皱皮。 “杏仁汁在锅里煮出皱皮后,就可以放穬麦粥。” 陈尔接过窦一通递来的穬麦粥,轻轻用勺子全部舀进砂锅里。