第215章 麻婆豆腐
紧接着厨房里想起来一阵油的烟噼里啪啦声音。 张姨着急道不行,辛漫淸却轻车熟路,甚至开始哼起了小曲儿。 似乎下厨做菜对于她来说,是一件非常开心的事情。 甚至连辛漫淸自己也有些怪,顾彦凯说自己是一个一点家务事都不沾的全职太太,怎么会对厨艺如此得心应手呢? 冰箱里正好有两块不错的北方豆腐,也是卤水豆腐,辛漫淸不慌不忙的把豆腐稍加冲洗切成均匀小块,又把两个鸡蛋打散,作备用。 麻婆豆腐始创于清朝同治元年,开创于成都外北万福桥边,现如今,已然成为了具有四川代表性的名菜。 辛漫淸在尚未失忆之前,对川菜一直保持着浓厚的兴趣,出去吃火锅都必须要选择全辣的红锅,若是点了鸳鸯锅,那便是最大的妥协了。 还好薄璟予也能吃辣,所以有的时候两个人在家里用电磁炉煮火锅,倒也其乐融融,非常开心。 但这一切,辛漫淸已经不记得了。 她一边熟练的把豆腐表面都裹一层鸡蛋液,一边在平底锅里倒油烧热,准备煎豆腐。 “有牛rou么?”辛漫淸对着厨房外面喊了一声。 “啊,还有一小块!”张姨连忙把冰箱里剩下的一小块牛rou拿了出来,“这个是我午烧西湖牛rou羹剩下的一点,够用么?” “够啦!”辛漫淸点了点头,“你帮我把牛rou切成沫子。” “哦哦,好的。”张姨点了点头,便把牛rou放在了案板。 说来也有些怪,这种感觉让辛漫淸觉得非常熟悉,总感觉以前也经常做这些事情,而旁边也有一个打下手的人,帮忙切切菜,拿一拿什么东西之类。 可是好怪啊,记忆,那个人脸部无模糊,辛漫淸根本想不清他是谁了。 “这样可以了么?”张姨问辛漫淸。 麻婆豆腐的主要材料必然是豆腐,但也少不了牛rou末,当然必要的时候,也可以用猪rou沫子来代替。 另外,麻来自花椒,辣来自辣椒,所以花椒和辣椒也是必不可少的。 把豆腐煎得两面金黄之后,辛漫淸开始炒酱了。 姜葱和牛rou沫子一起下锅,瞬间香气四溢。 这种带一点辛香料的香味,是任何港菜都不敢的。 张姨都看得有点呆了。她伺候的从来都是千金之躯的金丝雀们,恨不得离厨房远远的,却从来没有看到哪一个阔太太,居然亲自下厨房,还如此娴熟的烧菜。 不到半小时,一碟麻婆豆腐热腾腾的的出炉了。 “好香啊!” 辛漫淸无满足的深吸了一口气,瞬间觉得自己的整个五脏六腑都活过来了一般。 “的确不错啊……”张姨还有些微微发愣,不过这香味真的可以给个好评。 “来来尝尝!”辛漫淸拉着张姨一起坐下,迫不及待的准备试一试自己的手艺。 “嗯!相当不错嘛!” 辛漫淸毫不吝啬的夸赞着自己。 “哇,什么东西这么香!” 一个声音从门口传来,原来是顾彦凯回来了,他换了拖鞋,脱掉了外套,整个人看起来很是精神。 “原本以为工作还要久一点,却回来早了些,正好可以和你一起吃饭。”顾彦凯看着辛漫淸,目光极为温柔。 “来来!你回来的正好!快来尝尝我做的麻婆豆腐!”辛漫淸愉快的招了招手! “你做的?”顾彦凯的脸瞬间冰冷了好几度,他严肃的看着张姨,张姨瞬间大气也不敢出。 “是太太她自己……”张姨低着头。 “怎么了?我不过是自己想做一道菜嘛!”辛漫淸皱起眉头,觉得顾彦凯有些过分了。 “清儿,你想吃什么菜,让张姨做不行了?”顾彦凯无奈的叹了口气。 其实他不让辛漫淸做菜是有私信的。 辛漫淸的厨艺在当时的朋友几个里都是很有名的,何兰绮也不止一次向顾彦凯炫耀辛漫淸的厨艺。 所以顾彦凯是害怕辛漫淸在做自己以前擅长的事情的时候,回忆起一些细枝末节,才一直不希望她下厨做饭。 “我想吃麻婆豆腐,可是这道菜张姨不会呀。”辛漫淸很是诚实。 “不会?”顾彦凯皱起了眉头,张姨吓得赶紧解释:“这个,这个川菜我的确不太会,我港菜和大陆的淮扬菜还不错。” “那些辛辣的菜我这边吃的人较少,所以平时也不怎么去做……” “不会去学。”顾彦凯简单的一句话,打断了张姨啰嗦的解释。 “彦凯,我觉得你有点过分了。”辛漫淸看不下去了,毕竟张姨也是没有拦住自己才会这样。 “我不过是做一盘菜,有什么关系!”辛漫淸眨了眨眼睛,指着面前的麻婆豆腐:“要不然你来尝一尝,保证好吃的!” “清儿,我不过是关心你啊。”顾彦凯走近她,微微叹了一口气,“你都是要做母亲的人了,怎么能够总是这么小孩子气呢。” “什么?你说什么?”辛漫淸似乎在顾彦凯的语句捕捉到了一丝怪的东西。 “下午我带你去医院做个检查吧。”顾彦凯的笑容温暖动人,目光移动到了辛漫淸的腹部:“我们很有可能要有个小宝宝了。” “恭喜顾先生!恭喜太太啊!”张姨连忙道喜,脸也堆起了笑容。 只有辛漫淸一个人还在后知后觉…… 什么?我,我有宝宝了?我要做母亲了? “好了别发呆了,吃过饭,我下午带你去做检查。”顾彦凯温柔的摸了摸辛漫淸的头,目光有捉摸不透的光芒。 “哦哦,好……”辛漫淸点了点头。 “来,多吃点。”顾彦凯夹了一块排骨到辛漫淸的碗里。 午这顿饭辛漫淸吃的特别有胃口,大概是不咸不淡的港式料理吃多了,有些发腻味了,想要吃一些重麻重辣的东西去调和一下。 又加顾彦凯说自己怀孕了,辛漫淸心里七八下的,但总归来说还是很期待的。 没有哪个母亲不对自己的孩子抱有期望呀! 吃饭的时候,辛漫淸还不由得摸了摸自己的腹部,觉得那里一点征兆都没有,怎么藏了个小生命了呢。 /html/book/42/42367/l