第五百一十八章 赤火的神秘食材
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一个小时之后，评委们已经回到了评委席，而观众席上，赤火又轻易便找到了那块与周围其他区域格格不入的花哨位置。 极星寮的同伴们，为赤火也设计了独特的加油横幅，还有鼓励喇叭、鼓掌器之类的……如果不是他们之中，也有正赛选手的话，估计已经被赶出场了！ “下面将是决定入围半决赛名额的最后一场！首先登场的是预赛时b组的第四名，‘味觉地平线的开拓者’塔克米·阿尔迪尼！” 在川岛丽的宣布声中，金发塔克米带着被赤火评价为“不知廉耻”的微笑，走上了赛场一侧的料理台中…… 塔克米因为外形条件的原因，在女生中人气向来不错，虽然入围正赛的成绩并不高，但是却一出场便赢得了明显多数为女性的欢呼声！ “而他的对手，便是在预选赛a组获得了史无前例的满分第一名！‘美食帝国的君临者’赤火！” 没错，有些好事的人，为赤火也起了绰号，而且大家的绰号，还都登载在了校内杂志上，所以传播度很广…… “美食帝国”指得自然是赤火的来历，世界三大菜系之一的“中华菜系”的发源地，称之为“美食帝国”也算恰当。 君临者，这自然指得就是赤火在预赛中，掀动起味觉风暴的时候，将其他选手的一切成绩、努力，甚至是不少选手的自信，都全部碾压的粉碎！ 赤火这次出场的时候，欢呼声也不弱于塔克米，而且听得出绝大部分都是男生……哦，还有最出众的，自然是来自极星寮的亲友团了！ 不用说，其他人的欢呼声，一半是因为赤火在预赛时表现出的强大，而在另一半则是因为之前给塔克米欢呼的女生太多，自然会引起男生们的反弹！ “秋季选拔赛正赛，八进四第四场，题目为‘甜品’，时间三小时！料理，开始！” 伴随着“开始”两个字，赤火与塔克米同时将自己准备好的食材，从手推车中搬了出来。 可以看到塔克米的食材，主要是低筋面粉、鸡蛋、奶油、糖，还有柠檬和柠檬橄榄油，以及杏仁还有榛仁。 赤火看到塔克米直接将“柠檬橄榄油”摆在了料理台上时，不由得微微挑了挑眉，暗道看来塔克米果然也有进步。 在原本的剧情中，塔克米应该是被美作昴逼入绝路之后，才想到要用“柠檬橄榄油”来制作柠檬凝乳。 看样子，由于赤火影响了剧情，使得所有人都都有所进步。 而评委们更关注的，自然是被预赛的五位评委，给出了满分的赤火。 只见，赤火的放在了料理台上的食材，主要是各种果仁，还有巧克力、椰子、香蕉、番茄、吐司……还有甘薯粉和花生酱？ 还有非常显眼的，赤火的料理台中，还有一件大型设备，正是薙切爱丽丝用过的离心机！ “从金发小子的食材，还有他的故乡在意大利来看，我可以猜出他应该是要做雪藏蛋糕之类的，但是……赤火的食材，就令人摸不到头脑了。”马场洛夫嘀咕道。 “是月饼。”薙切仙左卫门说道。 “诶？总帅是怎么看出来的？”马场洛夫疑惑道。 “昨天刚好听他提到而已。”薙切仙左卫门对此并不避讳道。 “对了，这么说起来……好像的确听人说，昨天总帅和这小子一起吃饭来着。怎么？难道决定孙女婿的人选了？是绘里奈还是爱丽丝？”马场洛夫一副八卦的样子。 “他还差得远，绘里奈和薙爱丽丝年纪也还小，不用考虑这些。”薙切仙左卫门应付道。 就在评委们小声八卦的时候，场上两人也都在忙活着自己的甜品，塔克米将蛋糕胚放进烤箱的时候，赤火这边则是已经剥出了去苦皮的核桃、炒制了桃仁并碾成了粉、配好了三四种糖糊，混入了事先准备好的另一种神秘食材之中…… 值得注意的是赤火的处理速度，已经不是“熟练甜品师”的范畴，在相同的时间内，完成了塔克米好几倍的工作量！ 当然，还有一点值得注意的是，赤火剥核桃的时候完全是用手搓…… 安西光义见状疑惑道：“如果是准备做月饼的话，那应该是要做五仁月饼？但是那些巧克力、椰汁、香蕉之类的是要做什么的？还有他决定做哪种月饼皮？拿酥皮、糖皮？从原料上来看都不像啊……” 塔克米在将柠檬凝乳完成，涂在了底层的蛋糕上，最上层的果仁部分也已经准备的差不多的时候，赤火已经用离心机分离出的番茄的色素部分，与桃仁粉末一起，和出了一种红色的糊状物…… 核桃碎粒上，均匀的裹了一层融化后重新凝固的松露巧克力…… 香蕉片已经烤到了完全“风干”的程度，之后同样砸碎…… 椰rou取出切丝后与杏仁混在了一起…… 芝麻捣碎、用水冲去其皮后炒干，熬化的白糖与胶饴混合…… “恩？赤火在做的，真的是‘一种’甜品吗？” “不过动作还真是快啊，绝大部分的时间，双手都在做着不同的工序，期间也没有干等着的时候，最难得的是各个处理步骤都没有紊乱！” “塔克米也不错，雪藏蛋糕又是意大利的著名甜品，毕竟甜品与其他料理的关系要小许多，对其他料理擅长，未必就做得好甜品……真的在这里爆冷的话，似乎也并不奇怪。” “不，料理人的世界只有能者上、败者下，没有爆冷的说法。”薙切仙左卫门说道，不过他依旧看好的是赤火！ 虽然和甜品和其他料理的渊源小些，但是与面点却有相通之处！ 直到现在赤火还没有展现，据说是最擅长的面点料理，薙切仙左卫门也默默期待着。 仿佛是为了回应这种期待，赤火终于将甘薯粉用上了！ 只见，赤火将甘薯粉与神秘食材混合后，加水和成了类似面团的东西，之后取出了两只擀面杖，双手各持其一之后，抡动着令这块特殊的特殊面团，一点点的变长、变薄起来…… 虽然，看上去还没有上次和美作昴食戟时候的和面手法华丽，但是内行才能看懂其中的门道！ “刚才……那看上去有点像面粉的东西里加了至少等量的甘薯粉对吧？我没有看错、记错吧？”安西光义凝重地说道。 “不，我也记得是这样，不过那应该不是面粉吧！”马场洛夫也面色诡异。 “恩？那又怎么样？”琦玉疑惑道。 琦玉和龙二是合作商代表，虽然有着丰富的品鉴经验，但是却只能分出好吃、不好吃，让他们说出食材的口感、味道的优点缺点他们在行，不过在实际的料理理论、步骤方面就完全不行了！ “加入甘薯粉后，面团的粘性会下降。所以，再加上那与面粉确实有点微差感，所以绝不会是面粉。”马场洛夫说道。 薙切仙左卫门却眼前一亮道：“没错，你们仔细看他的动作，看起来粗犷，但实际上却充满了柔和、细腻的感觉！就像是在舞蹈……结合他以前所做的料理，或许那道神秘的食材会是——”