第五十三章 厨师长的失误2

    经理问服务员：“这究竟是怎么回事？”

    服务员说：“他们一进来就开始点菜，到现在也没有上来，我挣纳闷呢！我也想去后厨问问，可是我没有那样的权利啊！只有你有啊！”

    经理说：“难道后厨真的给这个包间忘记了，不应该啊！但是应该是发过去的，不能忘记啊！”

    经理说：“你们不要着急，以前真的是没有出现这样的情况，这样，我现在就给你们解决！”

    彭勇很牛气的说道：“你想怎么解决啊？”

    经理态度依然是非常的好：“我想现在下楼给你问问怎么样？”

    彭勇：“不好，我不同意！”

    经理怀疑的问道：“为什么？”

    彭勇说道：“我们从进来就开始点餐，一直到现在，能有多长时间了？40分钟差不多了，但是一道菜也没有上来，你们怎么就不好好的想一想，为什么这么的慢？这不是你经理和服务员的原因，而是后厨的原因，一定是后厨将我们点的菜忘记了，肯定的，要不然以你们酒店的水平不可能出现低级的失误的！”

    经理狡辩起来：“根据我对我们酒店的了解，不可能出现这么低级的失误，一定是中间哪个环节出现了失误，没准将你们的菜全部的做好了以后，一起端上来，也是很有可能的！”

    彭勇：“我说忘记了就一定是忘记了！”

    经理看着彭勇的态度，感觉好像是知道什么似的，经理说道：“你凭什么这么说？凭什么这么的肯定？你有证据吗？”

    彭勇：“当然有了，证据就在我的心里面，刚才我去了后厨一趟，发现没有我们的菜品我这才将你叫过来的！”

    经理：“这不可能，后厨可不是什么人都能进去的，你是怎么进去的？你不会是在这里说谎吧？”

    彭勇微微一笑：“我这么大的一个大男人，怎么能说谎呢！我还得要我这张脸呢！我感觉我们的菜还没有上来，我就有一些着急了，可是想到你们的酒店的生意这么的火爆，来吃饭的人这么的多，我就感觉先是等一等吧！万一正在给我们做菜呢！可是我们又等待了十分钟，真的是没有人给我们上菜，看着别的包间吃的那么的香，有说有笑的，我们的心里面的落差实在是太大了，于是我决定自己去后厨看一看，你们后厨是非常重要的地方我知道，现在是用餐的高峰期，客人只知道吃饭，厨师只知道做菜，没有人注意到我的，我到后厨门口的时候，看见更衣室的门口有一件厨师服，我就穿上了，溜了进去，你们的酒店的点餐的程序我也是知道的，一个包间点的餐全部会传到你们的后厨的，你们的厨师根据单子上面的菜进行做菜，而且是一个厨师负责一个包间的菜品，我说的对不对？”

    经理听完以后变得目瞪口呆的，这个男人怎么对我们这里面的程序这么的了解啊！这可是我们的机密，外面的人不知道啊！你不会是竞争对手派来的特工吧！

    经理很害怕的说道：“这些都是我们酒店的秘密，你是怎么知道的？”

    彭勇很得意的笑道：“经理，你不要害怕，我可不是什么坏人，你们这里面的程序我也不会对外面说出来的，我就想让你给我解决我们现在遇到的问题！”

    经理问道：“你想怎么样？”

    彭勇：“我们一起去后厨，问问厨师是怎么回事？要是真的是给我们做了，为什么这么长的时间没有上菜？要是没有做，我们点菜了，为什么没有做啊？”

    经理一拍桌子：“就按照你说的办！跟我去后厨！”

    彭勇这些人被经理带到了后厨，厨师长正在炒菜，一看见这么多人从二楼下来了一定是出了什么事情，以前跟我后厨没有关系，但是现在来到我的后厨的，说明今天的这件事情跟我有关系了，我要出头了！

    厨师长拿着菜刀挺着大肚子来到了门口说道：“你们来到后厨，是不是有什么事情啊？我是这里的厨师长，有什么事情找我就可以了！”

    经理说：“还真的有一件事情跟你们厨师有关系，你们看看是不是你们给忘记了！”

    厨师长：“什么事？”

    彭勇站了出来：“我们这些人是二楼吃饭的客人，我们在包间里面点菜之后很长时间你们也没有给我们端上来，我们想问问是怎么回事？”

    厨师长问道：“请问你们是哪一个包间的？”

    彭勇：“211！”

    厨师长看了一眼这些单子，很肯定的说道：“我们这里没有211的包间的单子，你们是不是没有点菜啊！你们要是点菜了不可能没有的！”

    这一下所有然都有些蒙圈了，彭勇也是感觉非常的纳闷，问题到底是出在了什么地方呢？经理说：“服务员？”

    二楼的服务员走了过来，经理问道：“你来说说怎么回事？”

    服务员以为自己犯了很大的错误，快要哭了，经理说道：“你不要哭，不要着急，今天的这件事情我看跟你没有多大的关系，你只要实话实说就可以了！”

    服务员说道：“这些客人进来了以后就开始点菜，确实是点菜了，但是这么长的时间我们都没有看见有菜端上来，一定是后厨出了什么问题，要不然不可能的！”

    经理：“看来问题确实是出在你们后厨！”

    厨师长：“不可能，我干厨师长这么多年，从来没有遇到过像今天这样的情况，今天这样的情况也不一定是我后厨的失误啊！”

    经理当然是向着自己的客人了：“你不要这么说，点菜了，但是你们没有收到单子，这怎么可能？一定是你们这里出现什么问题了，根据酒店里面的规定，我是经理，我现在有权利进到后厨看看情况！”

    经理说完就进去了，经理的心里面仔细的分析着，问题一定是出现在后厨的上面，全部有单子，怎么就211的没有单子，难道是单子发了过来之后掉在了地上，一定是这样的，厨师长光顾着做菜了，没有看脚底下，经理仔细的观察地面，经理看见在地上真的有一张小单子，上面就是211的单子，经理喊道：“厨师长，你过来一下！”

    厨师长走了过去：“是不是我们没有毛病啊？”

    经理说道：“不要做梦了，你们怎么可能没有毛病呢！问题就出现在你们这里面，顾客点完菜以后，服务员将单子发了过来。单子打过来了，但是你们没有看见，单子飘在了地上，你们就将这件事情忘记了，你们要是仔细一点，往地上看两眼，就可以看见的，这是你们的失误！”

    厨师长将单子捡了起来，之后仔细的看看，真的是211的，时间是40分钟以前的，厨师长皱起了眉头：“经理，这下我该怎么办啊？”

    经理厉声呵斥起来：“还能怎么办？跟人家说一声对不起呗！”

    厨师长拿着单子站在了彭勇的面前，笑了起来：“帅哥，各位顾客，今天晚上真的是对不起了，使我们后厨的工作失误，这个单子确实是打了过来，之后我们没有看见，居然掉在了地上，害的你们没有吃上饭！我在这里跟你们说一声对不起，这个情况是这么多年我第一次见到，以前真的没有，纯属意外，你们回去等着，我现在就给你们做菜，让你们在十分钟之内吃上饭，怎么样？十分钟之内喝上酒怎么样？”

    经理笑道：“几位顾客，这个答复你们满意吗？”

    包文祖：“人家也不是故意的，我看就算了吧！”

    既然厂长都这么说了，我彭勇还能说什么啊！彭勇说道：“好吧！十分钟就十分钟，十分钟那个要是不好，我们去消费者协会那里投诉你们！”

    彭勇等人说完就上楼了，回到了包间里面，只留下厨师长和经理，经理狠狠的拍了厨师长一下：“吹牛皮这么吹的，我还是第一次见到，你说，十分钟，你能完成这么多的菜吗？”

    厨师长：“我是厨师长，我肯定能完成啊！我们这里面就是半成品，简单的过一下火就可以了，我可不是一个人做菜，我要发动我的手下一起做菜！”

    厨师长回到了后厨，手里面拿着小单子喊道：“兄弟们，你们将手里面的活先停一下，刚才发生了一个意外，那就是我们将211客人的菜品落下了，没有给人家做菜，让人家等了我们40分钟，现在为了弥补我们的损失，我们这些人全部的做211的菜品，知道了吗？一人一个菜，要快，还要给我保证质量，要是客人给退回来，你们就回家，同时还要给我加量！”