第五百五十章 爆炸包子的威力！
“还是算了吧，我还是先回西方吧，万一我母亲去那里找我，我跟你回东方了，西方人肯定不会放过她的。” 胡蕾想了一下，道：“你先给我说说，我母亲长什么样。” 张磊急忙拿出了一张照片，递给胡蕾，“这照片上的就是。” 因为之前已经知道了胡蕾失忆了，所以，张磊和胡蕾的母亲准备了一些照片，为的就是见到胡蕾之后给她，藉此想要让她想起来。 张磊这里有胡蕾母亲的照片，胡蕾母亲穆雯萍那里则是有张磊的照片。 还有所有跟胡蕾有关的，人的照片。 张磊又拿出一叠照片递给胡蕾，照片上都标注着名字，以及大家想要对胡蕾说的话。 “好熟悉，真的好熟悉。”胡蕾拿到母亲照片的时候，顿时一股熟悉感油然而生。 看着照片上那个变得无比憔悴的女人，胡蕾感觉心狠狠地悸动了一下，一股无比难受与心痛的感觉袭身。 “mama。”胡蕾情不自禁的叫道。 不管胡蕾在一边翻看照片，张磊则是开始包包子。 面已经醒好了，张磊拿过来，垫上面粉，开始在面案上面揉起来。 面想要劲道，揉面需要很大的技巧，并不是胡乱揉搓的。 揉面，必须要使劲揉，把因为发酵的面里面出现的小孔全都给柔光，这样，包子皮才会劲道。 另外，揉面必须要顺着一个方向揉，只能从两边折叠，就像是搓绳子一样，这样才不会破坏面‘筋’。 如果胡乱的揉，面筋就会断裂，包子的口感就会大打折扣。 其实，对于面筋，包子的要求还不是特别大，毕竟包子皮不会发生断裂。 而拉面，一根面等，要求的更加严格，如果不会揉面，面筋断裂的话，根本就拉不成。 张磊身强体壮，揉面自然不在话下，很快就揉的无比光华。 用一块白布搭起来，避免面因为干裂破坏面筋，然后张磊把一小块面揉成长条，下成五十五克的小剂子。 从储物戒中拿出一个单手杖，张磊开始快速的擀皮。 一手拿个单手杖，一手拿着面皮，张磊的速度飞快。 很快，一个十分标准的圆饼被张磊快速的擀制了出来。 包子皮很圆，像是圆规画过的一样，这更是证明的张磊的功底深厚。 一连擀了二十五张，张磊放下单手杖，拿过来一个小勺子，开始挖馅。 面皮在手中掂量了一番，中间稍厚，一圈薄一点，原因是边上要弄包子褶子，厚的话，最后收口的时候就会更厚，不好熟。 馅料放在正中，用勺子稍微按一下，张磊右手开始捏包子褶子。 包子褶子有多有少，一般在十八到二十五个褶子之间，褶子的大小一定要均匀，这样蒸出来的包子才美观。 用大拇指和食指捏住包子皮，微微上拉，同时用劲搓，这样的话，就可以把褶子这里搓薄一点，蒸出来会更好看。 张磊速度飞快，只是短短的十几秒，就包好了，轻轻把收口的地方给掐掉，因为收口的地方面皮聚集在一块，稍微厚一点。 掐掉之后，等到包子发酵之后，收口的地方就看不出来了，更加完美。 张磊的速度飞快，不到半个小时，就做了有二百多个包子。 这时候，刚开始包的包子已经发酵好了，正好放在笼上开始蒸。 蒸包子一定要大火，火大蒸汽就大，需要的时间就越短，如此以来，馅料就不会因为时间长而浪费香味。 特别是一些素包子，蒸的时间短，馅料会保持原有的色泽，特别是韭菜，会绿油油的，看起来就会让人食欲大增。 反观的话，就会变黄，也会出现一股烂韭菜的味道。 九分钟后，包子出锅了！ 张磊打开蒸笼的盖子，噼里啪啦，一片蓝色的电弧闪烁，看起来好不美丽。 同时，一股浓郁的包子香气四散开来。 立即把沉浸在悲伤中的胡蕾给吸引了过来。 “好香，好漂亮的包子啊！”胡蕾惊呼一声，看向张磊的目光变得很是崇拜。 包子皮很白嫩，犹如少女白嫩的脸庞，水嫩嫩的，看起来很讨人喜欢。 包子褶子大小一样，就像是废了好大劲雕刻上的一样，像是灯笼，又像是花朵，如少女的红妆，把包子衬托的更加完美与漂亮。 “这根本不像是包子，更像是一幅画，真的很美！”胡蕾惊叹。 “可惜，只能看，不能吃！”胡蕾有些失望，咽了口口水。 她真的被馋住了。 “你要是能够经受的住闪电的摧残，可以试试看。”张磊笑着道。 “还是算了。”胡蕾摇摇头，噘着嘴，一副不满意的样子。 任谁看着这么诱人的包子，却不能吃，心情都不会好了。 “嘿嘿。”张磊嘿嘿一笑，收起包子，把发酵好的一些再一次放上去开始蒸。 “走，我们去试试，看看这个包子的威力如何！”张磊拉着胡蕾来到不远处。 然后，张磊拿出一个包子，向着远处扔去。 轰！ 噼里啪啦！ 一声巨响，伴随着闪电狂舞，一朵蘑菇云向上翻腾起来。 一阵狂风伴随着黄沙漫天，向着张磊两人这里吹拂过来。 “糟糕，快出手挡住，不然包子就完蛋了！”张磊急忙大叫。 黄沙飞过来，包子就变成了土包子了。 胡蕾也急忙出手，翅膀闪动，狂风卷出，抵挡住了黄沙。 很快，烟尘散去，原地出现了一个巨大的深坑，四周也被电弧给电的焦黑一片。 胡蕾看着面前这个巨大的深坑，脸上满是震惊之色。 她美眸看着张磊，吃惊道：“威力好强，我感觉，比你的那个神通也不遑多让！” 张磊也是很满意的点点头。 “爆炸包子可是由爆炸小麦和雷霆南瓜制作而成，特别是雷霆南瓜，一直吸收的都是天雷，威力自然不是盖得！” “特别是这些闪电，就算炸不死对手，闪电也能让对方麻痹，暂时失去行动能力，到时候还不是任我宰割？” 胡蕾重重点头。 “走吧，包子该出锅了，蒸完之后，我们就去闯一闯禁地！”张磊挥手，“我就不相信，二百多个神通，还闯不进去禁地！” 胡蕾也来了信心，内心忽的期待起来。