第436章 开业
其实这个国家办事呢，只要开始动工了还是手脚很快的。据说开工的那一天十里公子还去工地上溜达了一圈，虽然没有像是现代人一样要搞一个奠基仪式，但是还是像模像样的说了一些空泛的客套话，什么皇帝需要你们，什么国家不会亏待你们，人命不会忘记你们之类的废话，可是现在老百姓还是很单纯的，尽管这些话听起来是那么空洞，还是听得人激动不已，当即这工地上都是欢呼一片。 当然，这些都是据说。 因为在开工那一天，丁修节一天都在家里忙着该那个简易的房子呢，村子里的男人基本都上山干活去了，只剩下了他们家里面的几个男人，这日日夜夜紧赶慢赶，甚至到了后面连女人都跟着上阵了，才在开工那一天将房子给赶了出来。虽然是赶出来的简易的房子，但是麻雀虽小，五脏俱全的。 要说，这何亮还真是一个消息灵通的人，听说了丁修节家要开这样的一个小饭馆，别的不说，将赛百味已经不用的但是还可以使用的桌椅板凳运了七八套过来，这样在屋里屋外排开，还真有一种开饭馆的感觉了。 灶间里面米氏他们在不停的烧着火，想要快点把才垒起来的几口大灶都给烤干了，不要影响明天的供应。 那边曹宿生拿着一个写好的幡子从家里跑过来，一边跑一边说：“我还是第一次写这个，就怕写得不好，可是给家里添笑话了。” 丁修节已经在铺子外面的一个高高竹竿边上支起了梯子，看见曹宿生过来就开始往上面爬，一面爬一面说：“笑话什么，我们这十里八乡的还有谁有你这能耐，你能舍得给我写几个字挂在这里我就已经要做梦笑醒了。” 抖开那个幡子，上面用遒劲的笔锋大大的写着两字——丁记。幡子是崭新的，用得是竹青色的细布，外面还滚了一圈鹅黄色的边，一头插着一根手肘长的竹竿，将那幡子撑了起来。丁修节将这幡子小心翼翼的挂在了竹竿的上面，这深秋的阳光灿烂，微微带着些凉意的秋风就这样将那幡子给吹了起来，远远的看着，好看极了，像是一只上下翻飞的蝴蝶一样，勾的人心都痒了起来。 丁小桥和丁小楼两个人挽着袖子提着水桶，在屋子里面将所有的桌椅板凳全部都擦拭得干干净净。这何亮送来的桌椅虽然是赛百味淘汰下来的，但是并没有什么大的缺损，也不是那种大饭店里面用的那些精美的桌椅，只是普通的一般的八仙桌和条凳，厚重朴实，并且很干净。两姐妹只要将上面的灰擦掉就好了，虽然丁修节想要找人来刷点桐油，不过又怕那味道在屋子里面散不了，最后也就只能这样了。 一家人正在这样收拾着，就看见几个人探进了半个身子来问道：“丁记是不是就是那几天送包子馒头的老丁家啊？” 丁小桥见有客人上面，连忙就直起腰来笑眯眯的对着那个人说：“就是那个老丁家，以后大叔要是没有地儿吃饭，可就来我们家吧。” “你们家做的的那个馒头包子味道还真是不错，不过，贵不贵啊？”过来上工的人其实都是为了给家里攒点钱，如果太贵了肯定是不会选择的，他们也知道那几天吃了免费的，但是别人家又不是开慈善堂的，以后肯定是要收钱的。 “不贵不贵，三合面馒头一文两个，白面馒头一文一个，菜包子一文一个，rou包子三文两个，稀饭一文钱随便喝。还给准备不要钱的小咸菜一碟子。”丁小桥连忙将家里人商量好的早饭的价格给报了出来。 那人估摸了一下，确实这个价格的确不贵，一般都是这个价格，更何况，这老丁家的包子馒头确实很好吃。于是他又问：“那你们这里什么时候开业啊？” “明天，明天就可以过来了。”丁小桥脸上的笑容越发的灿烂的起来，嘴角几乎都咧到了耳朵根上去了。 “那，那中午和晚上你们这里吃饭吗？总不能天天日日夜夜吃馒头包子吧，中午晚上有别的吗？”那人本来已经走了，可是到了外面跟自己的同伴嘀嘀咕咕的说了一阵子又折身倒了回来问道。 关于中午晚上这个丁小桥虽然很想涉及，但是总觉得现在是时机还不成熟，毕竟他么现在还没有开业的，可不知道这中午晚上有多少人来吃饭，如果贸贸然的准备了起来，弄不好就浪费了，所以她还是打算先观察观察在做这个决定，于是笑眯眯的说：“现在我们家人手不够啊，所以暂时没有打算弄中午和晚上的，等到开业了再做打算吧。” 得到了这样的准话，来询问的人虽然有些遗憾但是也还是心里欢喜的，至少这以后早上吃饭是不愁了。这早上不好好的吃点长力气的点东西，这一天的活都干不下去了。哎，可惜的的是，光是早饭解决没有办法啊，这工地上现在只有一个临时的厨子做饭，做得那个饭哦，真是太难吃了，还要收钱，尽管不贵，但是那吃下去都觉得对不起那点子钱。他们这几天时间已经在那工地上体会过了，实在是受不了了，这才出来寻摸一下看看有没有吃饭的地方，而结果真是喜忧参半啊。 丁小桥又跟那个随便聊了一下，大致了解了一下现在工地上的情况，心里就多少有点底了。 第二天是丁家的小饭馆开业的日子，同时也是丁五郎要上云通镇考试的日子。原本丁修节想要亲自送丁五郎过去的，可是被丁五郎拒绝了，商量了一番，最后是曹宿生这个先生兼任叔叔的长辈亲自送丁五郎去的云通镇考试了。 米氏和丁修节虽然挂心丁五郎，不过家里面忙得让他们也没有多少时间在这个事情上放去太多的心思。这因为是第一天开业，一家人也不知道准备好多少的包子馒头好，商量了好一晚上最后才决定，这三合面的馒头准备二百个，白面馒头一百个，菜包子一百个，rou包子五十个，稀饭用十斤的五斤的大米和十斤的高粱还有五斤的玉米碎一起熬了一百斤的稀饭。至于咸菜什么的，光靠家里那点存活是绝对不成的，好在从夏天的时候丁小桥就嘴馋弄了不少的泡菜，虽然那时候还没有辣椒，可是那酸爽的味道倒是很地道的。而泡菜不比咸菜，只要前一天丢进去，第二天就能吃了，最是适合这种开小饭馆了。 于是这几天，丁小桥和丁小楼除了打扫铺子的里的卫生之外，还跟茯苓和苍术在后院倒腾了几个大缸出来，里面装上了不多的泡菜水后就加入凉开水，再放上适量的红糖以及一点点酒还有盐和花椒，再接着便将吃不掉的白菜、豆角、黄瓜、萝卜、姜、甚至还丢了几个洗干净的土豆统统的放在了大缸里面，上面改上盖子密封起来。在等待开坛子的那几天，丁小桥的心里是比较忐忑的，毕竟这是用大缸，没有用坛子，坛子口没有办法用水密封，可能味道不会好。但是没有想到过了几天，将这大缸泡菜捞出一吃，这味道真是和那坛子跑出来的没有多大的区别。 这算是一个小小的实验成功，让两姐妹和茯苓与苍术都高兴极了。 开业的那一天，一家子人都早上四点左右就起来了，因为有标准化的流程，所以前一天晚上就将面和好发上了，馅子也早就准备好了。一家子人除了曹宿生带着丁五郎踏上了去云通镇的路上，就连丁小桥和丁七郎也爬起来到铺子里帮忙。 丁风儿和明鸿光已经丁修义一家都过来帮忙。 丁修义本来是想去山上打短工的，但是这赛百味的第二批火腿又送了过来，也就顾不上那边了，再加上他们家现在手里还在做着不少那郭景山手链上的活计，还真是没有空再去山上揽活，不过今天可不一样，丁修节这个小店子开业，他们一家人放下了手里的事情过来帮忙打杂。 丁小梁丁八郎也已经八岁快九岁了，这么大的孩子在庄户人家里都是顶半个大人在用了，丁小桥专门负责扒拉算盘算账，他们两个还有丁七郎以及茯苓还有苍术就完全负责了跑堂的工作。至于其他的大人，切泡菜的、包包子、团馒头，搅稀饭，没有一个是闲着的。 大家忙得满头大汗，终于在五点左右的时候来了第一批客人，这是三四个人，不过丁小桥猜错了，并不是昨天那来打听消息的人，他们探头进来一看问到：“老丁家的店子是不？” “是的是的！”跑堂里的所有的孩子都异口同声的回答着。 “哎呀，昨天回去就听老赵说你们要开业，我这心里一直惦记着呢！你们这东西怎么卖啊！” “三合面馒头一文两个，白面馒头一文一个，菜包子一文一个，rou包子一文两个，稀饭一文管够，咸菜免费送一碟！” ……