291 一菜难忘（补更今日第一更）
“柔儿，这是何菜？“温守正吃惊的问道。 “爹，此菜名为喝饼。“温柔狡黠的笑道，旋即将那一口铁锅从灶上取下直接放到了一口大汤碗上固定住，看样子这是要上菜啦！ “你这丫头净是胡闹，即便是什么饼子，也不至于直接拿锅就上菜的，好歹你也换个盛菜的盘子，这放于锅中，成何体统！”温守正面露惊讶。 此刻，蔡米也觉得好奇，无奈鉴于温守正在场，一时又不好多问，只得偷偷凑与一旁，趁机看了个清楚！ 只见那一口偌大的铁锅中，下半部是鲜香可口的鲫鱼，上半部是一个个长条形的面饼，只是那面饼虽是普通，可这做法的确是连“蔡米”都是第一次见到。 “爹，这道喝饼需是得用这热热的铁锅上才是最好！嘿嘿，我先上菜，待会再来和爹解释。”温柔说罢，小心翼翼的将那架有铁锅的大汤碗放到托盘上，自己直接端着，往雅间去了。 “这丫头！”温守正不放心，还是跟了出去。 雅间的饭桌前，松涛先生一行人正在说笑着等待美味饭菜。 方才因为先生只点了一道菜，所以大家对于温柔接下来要如何应对，颇为好奇。 圆桌上正中间摆着一口大铁锅，看样子是刚从炉灶上取下来的。 “丫头，看来今**们醉仙楼的生意是格外好啊！怎么连盘子都用光了，给老夫就直接上锅了！”松涛先生捋须笑道。 “先生说笑呢！快尝尝，这是小女子新研制的菜式——喝饼，饭菜均在一口锅中，须得热热的吃下也好呢！”温柔笑着回应道。 “哦？新菜？”盛尧山好奇。 “喝饼？”松涛先生同好奇的问道。 “温jiejie，难道这饼可以喝？”刘显扬起胖嘟嘟的小脸，笑着问道。 其实，即便昨日再伤心，面对又可以鲜活站在自己面前烹制美食的温柔，刘显的心里只有一个念头：只要温jiejie好！ “呵呵，非也非也，不是这饼子可以喝，而是这饼子喝饱了汤汁，味道非比寻常呢！不信，大家尝尝？”温柔笑着招呼道。 温守正跟在一旁，此刻心中已是稍稍明白了过来，原来这个做法是以面饼吸附鱼rou汤汁的鲜美，以此来实现主食和菜品的相互交融，以达到饭菜合一的境界。 正当温守正思踱之时，饭桌上已是乱起八糟的伸过了一双双的筷子，齐齐的伸进那口大铁锅中。 面饼依附在锅壁上，随着锅内的温度，微微起皮隆起，只需轻轻一揭，整片面饼就轻松的掉在了筷子上。 一半吸饱了汤汁，一半白中带着金黄。 一口咬下去，先吃到汤汁的一半，浓郁可口，绵软回香，翻转在舌头和口齿之间，让人恨不得停留在口中咀嚼，舍不得下咽；后吃到的那一半白味的面饼，也因为之前鱼rou汤汁的鲜香余味，使得朴实的面饼中，不仅有着小麦质朴的原始，更注入了一道活的灵魂，一半一半的吃法，赋予了面饼新的活力与生命。 倘若先吃到白味的面饼一端，则体会了一把由质朴到丰富的蜕变，那种层层递进的味道展开，令人无不拍案叫绝！ 美味！实在是美味！ 虽然还未吃到鱼rou，只是这一饼，便已然让人好吃的根本停不下来！ 似乎，这一锅菜饭，根本不需要再品尝中间的鱼rou，只需吃着着喝满了汤汁的饼，便可以让自己的胃肠无比的享受！ 至于味道鲜美，原本是主菜的鱼rou，在一通面饼吃完，已然化身成了一道饭后的小菜，延续着鲜香的美味，回荡在口中，让一桌人无不思念着方才那普通而神奇的面饼！ 一道菜，用锅上！ 先吃饼，再吃鱼。 待到酒足饭饱，再开锅中早已是连汤汁都蘸食干净，只还原了铁锅原本的样貌。 看得温守正连连惊叹！ 太不可思议了！若不是亲眼目睹，他怎么都不敢相信，这样不羁豪放的饭菜也可以令人吃得如此满足！这样闻所未闻的做法也行得通！ 雅间的门外，蔡米透过门缝早已看了个清清楚楚，原来那丫头的用意在于此啊！ “先生，可还满意？”温柔得意的问道。 “哈哈，你这丫头，看来老夫这余生的胃口，就要败在你的手下喽！”松涛先生抹了抹嘴巴，放声大笑。 “温姑娘这一招的确是妙！以锅为厨具，倒是可以推广到军中，饭菜合一的做法，不仅可以使味道得到最大的发挥，便是连吃法都是极其方便的！不错不错！回去我就和司厨说，让这铁锅直接上的喝饼做法，在军中推广！”盛尧山咂了咂嘴巴，意犹未尽，视线一会儿在空空的铁锅上，一会儿在温柔得意的笑脸上。 一行人酒足饭饱，温守正第一次感觉到原来行厨可以如此简单，即便没有餐具，只需一口大锅也可以囊括了所有的美味。 “柔儿，你这丫头是如何想到的！”厨房里，温守正大喜。 “爹，您又笑话柔儿了！您这师父教得好啊！爹不是常和我们说，要把最寻常的食物，做出最美味的味道来吗？质朴中见神奇，这才是厨艺的精髓，爹平日里不就是这么去做的吗？柔儿这点小伎俩，哪能和爹您这位大厨相比！”温柔不失时机的又拍了温守正一记马屁。 温守正笑得脸上的肥rou都颤了，心里美滋滋的，心道，我闺女，果真是个学厨的好材料！ 蔡米隐在一旁频频点头。 “柔儿，今儿你做的这道菜，我们不妨推广出去，回头我让李掌柜打制些小号的铁锅，专供盛制喝饼所用，省城地处西北，民风豪爽，想必这道不拘小节的喝饼，定能获得食客们的好评！”温守正乐道。 “爹，说的是呢！其实这配合喝饼的菜肴，也不必拘泥于味道鲜美的鲫鱼。”温柔顿了顿。 “只要是汤汁浓郁的菜肴，譬如烧排骨、烧泥鳅、烧杂鱼、烧蹄筋……都可以作为喝饼的菜式，倘若要照顾到每个人的口味，还可以加些黄豆芽、千张、芹菜、莴笋等进去，这样，荤素搭配，不管是汉子还是姑娘，亦或是老人、孩童就都可以吃了！”温柔说的眉开眼笑的！ “哎呀，柔儿，我也是这么想的呢！”温守正大喜。 父女二人一拍即合，默契自在心中交汇。 “爹，午饭也忙得差不多了，柔儿有事要出去一下。”后厨简单而匆忙的午饭过后，温柔的心思终究还是收拢了回来。 “去吧，早些回来就是。”温守正应允。 出了醉仙楼的门，温柔一路小跑，直奔南宫雪的住处。 今日，乃是南宫雪最后一日待在省城了。 任越简单用了些饭菜，正在和南宫雪闲谈。 “想不到南宫小姐也善厨艺。”任越淡淡的笑着。 “会做一点儿，大部分是因为要照顾病患，有时需要亲力亲为。”南宫雪应道。 “这道虾饺却为任越一生初见，想不到虾子也可以包在饺皮中。”任越道。 “虾子中富含丰富的蛋白质，你的伤口又过了感染期，正是恢复期，多吃些蛋白质对愈合有好处！”南宫雪大方的应答。 “蛋白质？”任越愣住了，那是何物？ 正说着，门外响起了轻轻的叩门声。 南宫雪开门，温柔裹挟着一道明媚的春阳，就那么宛若春风进来了。 “任公子，雪儿jiejie！”温柔施礼。 “柔儿meimei可曾吃过饭了，这有我亲手包的虾饺，你尝尝看！”南宫雪笑着将温柔拉了过来。 “本该是我包饺子来给雪儿jiejie送行，哪有还吃jiejie饺子的份啊！”温柔寒暄着，禁不住那香味，还是品尝了一只。 “黄瓜、虾仁、虾皮、火腿、鸡蛋、木耳、春笋、豆腐、还有一点点胡椒。雪儿jiejie，你真会享受啊！真好吃！”一口饺子下肚，温柔已然将其中的配料都说了出来。 听得南宫雪和床上的任越面面相觑，这还是第一次看到有人能一口说出所有的馅料来呢！ “嘿嘿，人家是厨娘嘛……”温柔突然意识到刚才自己唐突了，生怕自己重生的异能吓着别人，赶紧给自己找了个台阶下。 “都说大厨的味觉厉害，今儿我算是见识到了！”南宫雪寒暄着，随即示意温柔往书桌上看。 白纸黑字，满满的记录着昨夜任越最真实的亲历。 温柔拿起宣纸，双手轻轻发抖。 “这……这是……”她不敢相信。 “这是真的，温姑娘！”任越斜斜的倚在床边，声音平稳。 “起初，我也是不敢相信，因为今天早上我一觉醒来，发现了那些……温姑娘，这到底是怎么一回事啊！”任越缓声道。 “柔儿meimei，任公子现在肯相信我们说的话，你快说给他听！”南宫雪也好奇了。 “我……”温柔迟疑了，要怎么说呢？难道要实情相告，说我是重生来的，前世和他有过一段感情的纠葛……可是，那又有什么用呢！他是堂堂任洪亭大将军、一等定国公府上的三公子，又是名满京城的“无双公子”，我不过一个小小的厨娘，纵是能抛弃前世的记忆，和他友好相处，不过一个高高在上的公子和一个民间普通的厨娘，相差得简直天上地下，即便说了又能怎么样呢？无非是平添嘲讽罢了！ 想到这，温柔从嘴边硬是挤过一丝笑意，道：“其实，事情是这样的……” ……………… rs