第315章 腊味
秋风开始起了，是时候做腊了。 最简单的腊，只需要与盐就行了，如果想好吃一点，味道更好一点，可以加酱油，糖，酒，想更香一点，可以加花椒，八角，辣椒等。 安安想到就动手做，让丫环们准备食材料，自己到了王大夫的药店里，要选上一些上好的香料。 一边跳跳跑跑的，一边看着镇子里纯朴的恬静的人们，觉得在这里生活比在城里天天足不出户，规矩规矩的好太多了。 王大夫那里还是很忙碌，病人来来往往，舒喉通鼻的药香，捂鼻而走的难闻气味在铺子里交织着。 亲的打过招呼，安安就伸着脖子，看着柜台里的王老大夫精准的配药，每一拿一捏都是准确的份量，一包包的药不断的包装完毕，交到病人或小药童的手中，等王老大夫空闲了一点，笑笑的看着安安，“回来了？” “是啊，这就来看您老来了！”安安脸上有着亲切的笑容，这王老大夫可是看着安安长大的人，在安安最艰难的时候给予帮助。 见着体还好的老大夫，那感觉分外的亲切。 “油嘴儿，老夫看，你是来捡药的，要买点什么，要来熬补品还是做大酱？”老大夫笑眯眯的。看着安安的样子就知道，安安不是拿看病或是捡药的，有人病了。一定不会像安安笑得那样的开心，那样的有闲看自己称药，配药的。 安安伸出一个手指得瑟的摇了摇，“都不是。是买香料。回去做腊的！” “你啊，就知道吃，一点长进都没有！”王老大夫嘴上如是说，但是手已经开始在百子柜里将可用作香料的东西拿出来让安安看了， “谁说安安不长进。大宅子，大铺子都有了，这还不长进。爹，那什么才是长进？”一个愉悦女声插了进来。 安安回头一看，是王大夫扶着他的媳妇出来了，王夫人的肚子圆圆的，已经显怀了，看着最少也有六七个月大了。 “婶婶怀孕了！”安安看着这一个景，呆了一下。王大夫成亲多年，名下就是没有一儿半女，这一会王夫人怀了，那是多么高兴的一件事啊！ “八个月了！” 看着这圆肚子。安安伸了伸手，但是很快就收了回去，一个好奇，我就看看的表。 “想摸摸看？” 安安小心的点了点头。眼里写着可以吗？ “那来，想摸就摸！” 安安两发冒着星星。小心的放在那圆圆的肚子上。里面的胎儿很是配合的动了一下。 “动了！”安安一面的惊喜。 王夫人笑着点点头，“他很喜欢你哦！” 安安很是满足的点点头。“宝宝，你什么时候出来啊，我请你吃好吃的！” “我家宝宝记着了，以后就找家安拿好吃的！”王夫人闪着光辉的脸上，有着nongnong的幸福感！ “记着了，记着了！”在安安的眼里怀孕是一件既神圣，又可怕的事。特别是那作为mama的，伟大就不在话下的，那一的光辉，更是比什么都漂亮！ 但是怀孕又是一件十分危险，找命拼的事！ 王大夫扶着王夫人坐在一旁的椅子上，王夫人拉着安安话起了家常，知道安安要做腊，“做好了记得要送我一点，让我解解馋！” “做好了我一定让人送来的！” 安安保证。 “几个月没见，王大夫发福了？”安安看着那个笑眯眯的王大夫问。 “还不是因为你！”王大夫敲了安安一个棱角。 安安摸着头，眼瞪得大大的，打量着那个胖了有五六十斤的王大夫。疑惑啊，你王大夫胖了，关我这个在城里的人什么事？双不是半夜来喂你，叫你起吃消夜——马无夜草不肥！ “你不是教了阿，体平时得好好的补一补，什么不补容易老？” 老大夫插口。 看了看老大夫，看了看圆润了不少的王大夫，再看看那个着肚子的王夫人，“嗯，那个，补，是很重要，但是也不能乱来啊？” 安安小心的说，怕给人打啊，说一句，就让人补成个猪头样了。 王大夫笑着，没有说话，王夫人拍着安安的手，“胖一点好，胖一点很好！” 听着这句无厘头的话，安安不明白。 “以前不是一直没有怀上吗，他胖了，这就怀上了！”老大夫也知道与安安一个小朋友说这怀不怀上是不好，但是，这在他看来却是事实！大夫，总是清楚的！ 哦，原来是这样。 “那个，既然已经怀上了，那是不是应该少补一点了，补过了，对体也是不好的！”安安还是说得很小心。 “上几个月他更胖，现在已经停了，再胖下去，我也怕他出事！”老大夫心很好的，“猪也就是这样了，一年多，就胖了一百斤。” 安安看着王大夫，一年胖一百斤，那时什么概念？自己这个小板也没有一百斤啊! 王大夫不好意思的，尴尬的笑了笑。 “丫头，来看看要什么？”老大夫叫安安过去看看。听着老大夫叫，安安连忙跑了过去——几步的距离而已，安安这是怕他们又说出，什么让自己接不让话的。 每一样，安安知道的，可以煮菜，熬汤的都要了一点。 看着那个百子柜，安安愣住了，好像有点东西忘记了。 拍了一下自己的脑袋，想不起，算了。 与老大夫聊了一下闲话，安安回到了家中，吩咐着，切，下盐下糖，下酒，下酱，下味，在那里指手划脚。 丫环门忙碌了起来，看着一盆盆上了色，在nongnong的汁液里浸泡着的条儿，安安超前的相思而已想到要了吃腊味煲仔饭了。 想了到腊味煲仔饭，当然又想到了腊肠了，于是又吩咐下去，让人买回来了小肠，用盐和清洗干净，让人放在平整的案板上刮起了肠衣。 这一边的丫环刮肠衣，那一边切丁，加味腌制。 告诉了小玉处理好就等她回来再进行下一步， 厨房里火朝天，安安巡田去了。 看着大片大片已经收割了的田地。光秃只剩下三寸长杆子头，有些田里堆起了一个个的杆子垛。看着就像一个个小型的谷子仓，告诉着人们，这地丰收。。 灌了肠，一节节的红艳艳的腊肠，沾上了酱色的猪皮黄黄的肥深红色的瘦条儿挂满了一院儿。 看着成果，感觉立刻可以吃用一般，安安笑的坐在院子旁边看着这些成果。