第七十章 以美食之名

    因为徐静去X市是为了代表学校参加比赛，最后多出来的一个晚上时间，正好有项目安排，也没能过来找秦亭出去玩。不过，也是因为这段时间密集的赛程安排，到比赛结束后，徐静有了一段相对来说比较空闲的日子。每天往返于Y市南北两端，多多制造与秦亭相处的机会。从侧面得知女孩儿喜欢到处走走看看，品品美食美景，这几天徐静依照程拓同志无偿提供的好吃佬本地美食地图，带着女孩儿走遍了Y市几乎所有的美食所在。

    因为是去做自己喜欢的事情，秦亭自然是双手赞成的。再说，这些日子徐静给她的感觉也不错。虽然相处起来话并不多，但做得并不少，反正挺会照顾人的。这一天两人正好都没课，于是约定去一个距离稍远的地方，尝尝那里的特色私房菜。

    坐了半个小时的公交车，又倒了一趟，然后下车步行，弯到一条小巷中，秦亭他们在一间挂着大红色灯笼的民居前停下。这是一座二层小楼，全体都由青色的砖石构成，墙体没有做过多的修饰和装潢。迈过青石门栏，迎面而来的是一小块空地，空地中间有一块石雕，刻着红楼上的人物图景。听老饕们口口相传，这里是Y市真正能够还原红楼梦中美食的地方，空地四周围着一圈木质走廊，廊顶有雕花圆弧，走廊外侧有十多间厢房，那是食客们用餐的地方。房间的数量并不多，因此每到正点时间或者旅游旺季，来这里吃饭的客人是需要预约的。秦亭他们这次过来也是提前预先定好的位置，还是因为他们人少，只需要最小的那个包厢就可以，订位才比较顺利。这里的二层是外人禁止入内的，那里是店家自己生活的地方。

    秦亭他们今天过来却不是为了什么红楼美食，那种一盘茄子用好几只鸡来配，端上桌来都识不得原本面貌滋味的菜品，可不是秦亭想要的。相对而言，她更欣赏能最大程度上保留食材原本风味的料理方式。这次，她和徐静是为了品尝Y市著名的三头宴而来。能做出最地道的三头宴，也是这家私房菜馆极有口碑的原因之一。

    徐静和秦亭坐在包厢里，有一搭没一搭的聊着天。而更多的时候是秦亭在环顾房间的摆设布置，徐静在一旁不错眼的随着女孩儿的一举一动，挑起这样那样的话题。也是难为了这个平时寡言的家伙，为了多多交流，只能没话找话了。其实，他对这些室内设计、家居摆放什么的并没有多大兴趣，他们在军校一贯讲究的是简洁高效。但只要能够和心上人在一起，不管什么事情在他眼中都会变得可爱起来。所谓以美食之名，行勾搭之实嘛！

    很快，菜就上来了，服务生在门外轻敲了两下，示意之后推门而入，推着一辆餐车，上面摆着若干青瓷盘子，用同款的碗罩盖在上面，看不到里面的内容。倒是服务生的脸先让秦亭有了惊喜。“巫唐棠，你怎么在这里？”

    原来，这里就是巫唐棠她家开的私房菜馆，和秦亭同一个专业的她今天自然也没课，接下里又正好是周六周日，她就跑回家来小住几日。结果正好被巫mama抓了壮丁，做起临时服务生来。这倒也是每个自家做生意的孩子经常做惯的事情，巫唐棠自然也就从命了。只是没想到竟然能都在这里碰到秦亭和上次见过的那个兵哥哥在“约会”。好吧，虽然这老四一直在否认。哼哼，可上回陈老大可都告诉她了。

    巫唐棠去年就说过要请秦亭来她家饭馆吃饭，这次正好遇上，也就名正言顺地拉了他们换阵地，转战二楼她自己的房间。顺便还多空出来间包厢不是！这顿饭自然也就由巫唐棠来包圆儿了。连人带推车一起拉出了门，再和厨房交代另添几个新出的招牌菜直接送到楼上去。后厨正忙着的巫mama听说女儿的好友来了，专门抽空多嘱咐了几句，让店员们好好招待不得怠慢。在主人家热情的劝说之下，三人说说笑笑地拾级而上。巫唐棠一边打趣着二人最近的感情升温，一边夸口一会看了自己房间，绝对有值回票价的东西，定然让秦亭不枉劳动一番。

    这二楼的外面的风格和底下自是一致的，不过在摆设陈列和一些小细节的维护上，就比下面精致了许多。还有一些挂在墙上的装饰书画等等，更增添了一份文雅之气。而巫唐棠自己的屋子更是优于其他。毕竟是自家的旧宅改装而成的菜馆。好东西数量有限，自然会先紧着自家女儿的闺房。这也能更好的的保存祖上留下来的老物件，减少磨损不是！先前巫唐棠神神秘秘半遮半掩的物件，这时终于显现在他们眼前。原来是一张拔步床，全由酸枝木打造，整体玲珑雕花，精致非常，整张床就像是一间独立出来的小屋子，静静地立在那里，自成一体。

    以前都是在书本上知道旧时的大家小姐陪嫁的时候会有这么一件东西，可亲眼见到还是头一次。秦亭自是细细打量起来。眼前这拔步床最大的独特之处就在于架子床外增加了一间“小木屋”，从外形看似把架子床放在一个封闭式的木制平台上。这平台长出床的前沿二三尺，四角立柱，镶以木制围栏，巫唐棠屋中这张还在两边安上窗户，在床前形成一个回廊，虽然面积不大，但人可进入。

    秦亭试着跨步进入回廊，就像是到了另一间小房子里面。回廊中间有一脚踏，两侧安放着一些桌椅板凳之类的小型家具，上面放置着一些女孩儿常用的小物件。这床形体很大，床前有相对独立的活动范围，形成了一个更为私密的个人空间。

    巫唐棠在一旁不无骄傲地介绍说，这可不是什么现代工匠新打的。而是她老妈从乡下老家那边寻摸来的老物件。距今听说有好几百年的历史，完全可以称得上是古董呢！巫唐棠老爸就好这口儿，喜欢一些有年头儿的老家具。先前很长时间她家都在找人打听哪里有这样保存完好，品相规整精致的围栏式拔步床。直到上个月才寻到这个让大家都满意的。

    这三头宴果然名不虚传，“扬州好，佳宴有三头，蟹脂膏丰斩rou美，镬中清炖鲢鱼头，天味人间有。扬州好，佳宴有三头，盘中荷点双双玉，夹食鲜醇烂猪头，隽味朵颐留。”说的就是这将Y市的三道传统名菜：拆烩鲢鱼头、清炖狮子头、扒烧整猪头发展而成的宴席。狮子头，肥嫩不腻；鲢鱼头，口味香醇；整猪头，香溢四座，均具有浓郁的乡土风味。再加上以熟练精湛的厨艺烹饪，充分发挥了淮扬菜精细、娴于炖焖的长处，保持完美的外形，酥烂而无骨，黏韧、柔滑、鲜嫩而卤汁胶浓，让秦亭他们吃得连头都不抬，箸筷飞舞。（以上相关资料来自度娘，N年前有吃没有懂的孩子掩面飘过。）