第四十六章 遇到旧仇
一切妥当之后，李大人因为公事繁忙就先告辞走了，木掌柜建议我和他一起到醉阁一趟，也可以顺便在那里等家人。 这木掌柜，刚签约就想让我搞业务，果然是商人。不过既然自己也已经成了醉阁的一份子，了解熟悉自己的业务还是应该的，便也乐得跟了去。 到了醉阁，木掌柜对着总管事耳语了一番，见他一脸不可置信的样子，看来应该是告诉了他我成为老板之一的事情。 我瞄了瞄正准备营业的醉阁，没有看见子钦的身影，心里有些失落，想着可能是耽搁了声音还没有到吧。 木掌柜带着我在醉阁里转了一圈，把大致的情况和每个部门的最高管事都介绍了一遍，我认真的听着他们的话，心里对醉阁的发展模式也有了一定的了解，总体来讲，还是可以的。 不过和现代的很多酒店饭馆的一种现象比较相似，就是基层人员的流动很频繁，我曾经问过木喜，而且自己本身前世也做过服务员，知道基层服务员都是：辛苦、委屈、工资低。现代的酒店还有绩效、全勤、小费和酒水奖一类的额外收入，而古代，就只有一个死工资，只要天天来干多干少都是那个工资。在二十一世纪完善的制度都会有频繁的跳槽，更别说古代了。 于是心里就有了一个腹稿，大事业要从小员工抓起，给客人第一印象的就是基层小二，要客人对店有好印象，就要店里有好小二开始。 在要求各部门主管不能向下透露我成为老板之一的事情之后，便遣了他们下去，有些事情还是单独跟木掌柜讲比较好，商场上的一些事情，越少人知道越好。 到紫玉轩坐下，大致的说明了一下我的想法和建议，木掌柜倒是表示很赞同，希望我能把具体的方法说出来，他好回去定下来实施下去。 “这个用人的问题确实很困扰，就像是醉阁这种高级的地方，好不容易培养出来一个人又让人家走掉了，损失的确不小。”我说道。 “对啊，这些年经常都是有不少的小二来了又走，对于这一块我也是一直在想解决的办法。”木掌柜有些头痛的说道。 “这样，按照我刚才说的去做，应该会有所见效。”我转了一下眼珠，继续说道：“所有人出来干活计，都是为了能赚更多的银钱来养家，哪家给的薪资高，他就会去哪家的，所以为了醉阁的发展，不能亏待了基层的员工。” 木掌柜看着我说话，微微的点点头，示意我继续说下去。 我拿起茶杯喝了口茶，继续道：“首先、设立全勤奖，这里的全勤是指除去每月的两到四天的假期之外的全部工作日，都按时按点上下工，当然春节、中秋节这些大节可以多安排几天假期。有请假或者迟到早退都不能算是全勤。这个全勤奖木掌柜可以根据情况定一个稳定的数，每个月发薪资的时候一起发下去，这样可以减少员工的无故请假和缺勤的数量，他们上工的积极性也能高一些。” “第二、绩效奖，这个是根据每个员工工作量的多少和工作质量的优劣来划分的，就是说，如果一个员工，在这一个月服务的客人很多，而且客人对他的评价都很好的话，那绩效奖就能多给一些，反之则少一些甚至没有，这个主要是增加员工对于服务客人的积极性，以及提高员工自身的工作技巧，这个木掌柜也可以根据具体的情况来制定具体的评判标准。” “第三、酒水奖，这个就很简单了，根据字面上的意思，就是员工可以适度向客人推荐酒水，根据酒水的价位和销售出去的数量作为标准，按照一定的比例给推销的人员提成。就比如你来这里本来是想喝女儿红的，而我凭借我的技巧卖给你一壶最贵的葡萄酒，女儿红最贵一两银子一壶，而葡萄酒的价格是十两银子一壶，这样就让醉阁增加了收入，醉阁为了奖励我就给我提了十两银子的百分之一或者是千分之一，这样员工就会有很高的积极性投入到工作里面了。当然，具体的数额还是要由你亲自定下来之后再实施。” “如果到时候木掌柜觉得有些地方不太合理，可以先行试验一段时间，看看成效，不合理的地方及时调整过来，之后再决定要不要长期实施我所说的方案。”我认真的说道。 的确是这样的，没有实施过这样的方案，一旦真的要做，为了稳妥就必须先试验，看这个方案是否适合这个地方和这里的人。 “姑娘，木某真的是很佩服你，这样的方法我从来都没有想到过的，你怎么会有这么多的奇思妙想？”木掌柜有些激动的说道，很明显，他是同意我所说的一切的。 我笑道：“木掌柜说笑了，这些都是我脑海里曾经酝酿过的，毕竟我也是升斗市民，知道小民的想法。只是这些方案实施的时候，一定要防止员工出现为了抢客人而内讧的情况，木掌柜最好也能制定几条相关的规定。” 木掌柜很是赞同的说道：“这个问题姑娘不必担心，我会另外添加相关的条文的。” 又是一番讨论之后，我因为挂念着子钦，写下大致的各项措施之后，便匆匆告辞下了楼，然而到了楼下，并没有看见子钦。 我有些失望的低了头，准备到门口看看子钦什么时候会来。 这个时候木喜看见我，乐呵呵的朝着我走过来，说：“姑娘，现在就要走了吗？” 我抬头看见是木喜，便回答道：“没有，我在等人。” “姑娘是不是在等刘大叔的儿子啊？”木喜没头没脑的问道。 我没有心情和他说笑，就嗯了一声。 木喜忙是说：“姑娘怎么不早说，刚开店门的时候他就已经在店门前站了好大一会了，看见我还问了我姑娘什么时候会来，我当时也不知道姑娘在哪里，就跟他说不清楚。然后他说在后面的马厩等姑娘，让姑娘忙完事情之后跟姑娘说一声呢。” 听完这话，我反应过来，心里一阵欢喜！原来他记挂着我！一大早就到了这里来等我了！我还以为他到现在还没有来呢，真是太不应该了！ 我没有给木喜回话，急忙忙的就跑向了马厩，远远的就看见马厩边有一个身影，正在喂干草给马厩里的毛驴。 这个身影正是子钦！我压制住自己心里的欢喜，慢下来脚步，轻轻的走到了他的身边。 子钦拿着干草的手顿了一下，转头看了我喜悦的眼眸，他的眼里也化成了一潭子的水，流向我的心里。 明明只是一个晚上没有相见，却是有着这样的感觉，就是人家说的，一日不见如隔三秋…… “忙完了？”子钦开口问道，手里喂草的动作停了下来。 我使劲的点点头，“嗯！咱们去吃午饭，然后回家！” 子钦放下手中的草，说了声好，然后打开马厩把毛驴牵了出来，和我一起往城东走去。 到了纪久斋吃了午饭，又和大嫂子唠叨了几句之后，就准备往家里赶。 谁知道前脚刚出了纪久斋的门，竟然看见了那个我一直都不想见到的人，那个曾经试图非礼我却被我用计关进大牢十天的魏富！ 他笑嘻嘻的带着几个家丁，大摇大摆的走在路上，我们刚出店门的那一刻，迎面就看见了他们！ 此时正正的打了个照面，想躲已是躲不掉的。而且很明显的是，魏富也看见了我们，笑嘻嘻的脸上瞬间转变成凶神恶煞。 我站在门口没有动，因为魏富已经让人把我们的去路拦住了，子钦这时候向前一步护住了我。 魏富那油腻腻的脸上肥rou横飞，走一步身上的rou都会跟着抖一抖，此刻的脸上配着恶狠狠的表情，怎么看都很搞笑，不过，在这么危急的关头，我还是忍住了没有笑出来。 “小丫头片子原来在这里，大爷今日总算是等到你们这两个小王八蛋了，本来还想着再找不到你们就要到你们的村子里去搜了，没想到你们两个今天出现在这里，还省下了大爷不少的事情。”魏富恶狠狠的说道。 他脸上的rou随着他因为说话而一张一合的嘴巴而上下抖动，我此刻再也忍不住了，也不知道我们此刻事实上是很危险的，“噗嗤”一声就笑了出来。 这一声笑惹恼了魏富，上来就想要抓住我，却被子钦拦了下来，魏富没有得逞，叫嚣道：“小丫头片子，让大爷挨了板子赔了钱还吃了牢饭，今天大爷要让你们十倍奉还！” 说着就退后了两步，手里一挥，对着带来的家丁一声令道：“给我上！把这两个小鬼给我抓住狠狠的打！” 我一惊！万万没有想到这个魏富竟然无法无天到这个地步，这里是大街上，他要当着那么多人面前殴打我和子钦两个！我还真的是太小看这个人了！ 一时间气氛紧张，那十几个家丁眼看就要扑过来，我看着前面挡着我的子钦，他双手紧紧的握拳，看得出来他很生气！ 可是子钦即便是有武功，也是不会显露出来的，我知道现在的他就算再气愤，也只有挨揍的份！ 我在他身后一咬牙，拉住他对我毫无防备的手，在他惊讶的时候钻到了他前面，准备迎接一阵暴打，最起码我是会还手的，子钦只会挨打不会还手。就在这千钧一发的时候，一个温柔中带着严厉的声音响了起来，挽救了我和子钦。 “魏总管，你不是说带着家丁到庄园上打点吗？怎么我现在看见你在这大街上要打人啊？”来人被粉衣婢女搀扶着，浑身光彩夺目。 家丁闻言都停下了动作，退在一边没有敢再动作，只是都用眼睛偷瞄着魏富，想让魏富指示下一步行动。 只可惜的是，这时候的魏富自己都自身难保，哪里还有时间去管那二十几个家丁？ “婠婠姐。”我开口叫到。 没错了，这个出现得非常及时的就是陈婠婠，那个已经嫁到了魏府成了魏少夫人的陈婠婠。 我怎么就一直没有想到魏富是魏府里面的人？我还一直以为魏富是哪个魏家的下人，原来就是陈婠婠所嫁的魏府。 陈婠婠在无梅的搀扶下走到我的身边，拉了我的手叫了声，“meimei。”又看了眼我身边的子钦，软软的叫了声，“子钦哥哥。”