第三百三十八章：另一种做法
第三百三十八章：另一种做法 岚娘见了女儿这一系列的动作，动作麻利，又是让人给她拿来了面粉，又是在面粉里面加了调料全部和在一起，忙得团团转。//78小说网无弹窗更新快// 全部都准备妥当后，知晓才疑惑的想起，这个做章鱼丸可是要个特制的器材才成啊。 这个地方，恐怕不好找。 知晓开始头疼。左右都没有合适的家伙。做鱼丸的时候，鱼丸是做成形后再烤的，所以不费事。可章鱼丸如果也是这样做的话，不知道味道会不会欠佳。 不过每个章鱼丸里面总要有一整块的章鱼rou吃起来才过瘾，如果都像鱼丸搅合在一起，恐怕味道就没有那么紧实与嚼劲了。 所以在没有适合的器材时，知晓打算只有试试看了。 可是弄了半天，不是面粉太稀了不行，就是面粉太多了拷出来外面熟了，里面章鱼rou却没有熟透，味道远没有以前吃过的好吃。 “那怎么办？”忙乎了一阵后，知晓开始头大，想做出美味的东西来，还真不是一件容易的事啊。 岚娘见了也是头晕，这东西弄了一大堆，试验了这么多次，自己也吃了几个她做的试验品，可是味道要说真的，还不如了烤鱼丸好吃呢。 知晓说能吃，难道就非要做成章鱼丸才能吃吗？ 岚娘不得不建议：“这东西看来像是rou啊，要不就炒来吃得了，用点的调料，大火爆炒，岂不美哉。” 岚娘建议。因为厨房里面，此时做菜的师傅还是有的，让了他们来像炒菜一样，做一个试试看就是了。 “啊。炒来吃？”知晓傻眼，那得要多少章鱼rou才够啊，这个原本十来斤的章鱼已经是够大了，但杀了后，去掉一些的内脏，再用大火炒的话，这rou可是会缩起来不少，这十来斤的章鱼只能做成几盘菜啊。 这和原本她已经让小嘎切成一段一段许多的章鱼rou比起来，原本可以做一百个左右的，现在只有几盘。这样的数量差距就大了。知晓有些犹豫，这样就等于少卖很多钱呢。 “算了，先做了出来看看再说。”反正她也研究了够久。可就是没合适的器皿来做，看来还得到一趟打铁铺里，让他们帮自己定制去。 嗯，这个主意不错。知晓打算，等章鱼rou炒好后才去铁匠铺里转一圈。 岚娘找来了店里的掌厨。让他露一手，他点头。他虽然是在见到这灰扑扑奇怪的一段段东西有些的疑惑，但却也是没说二话。 知晓见了这家伙，先是开了大火，把锅里的油加热，然后就寻来了葱姜蒜，又让帮厨的切了些蔬菜放到旁边备用。 知晓点点头，嗯，这个掌厨的很有水准。干活很得她的眼帘。 在这个经验十足的掌厨使力一摞摞的大火过油翻炒。最后又加上了许多蔬菜在里面，几个翻炒等了蔬菜熟透后，就盛到盘里头。 此时。早已是香味四溢了，哪里是像刚才知晓反复折腾的拿了面粉裹上一点章鱼香味都没有散发出来。 现在不用了知晓开说，旁人都是两眼盯着看得很起劲，不时嗅嗅鼻，因为这个掌厨的手艺实在是太好了。这个炒章鱼做出来后，可不是一般的香，rou香大家都尝过，可是这炒章鱼的香大家都没有尝过。 难怪了娘自己不动手，让了这个掌厨来做呢？知晓可算是弄明白了。 知晓马上就寻来了筷，慕天盯着她看。所有人都见到的是她第一个吃，放到嘴里后，吃的眼睛眯起，直点头。 然后原本那些不愿意吃的人，比如曾经还发了死誓说绝不会碰的臭老道，柳言青等人，都等不急的模样。 “好吃，娘你也尝尝。”知晓连忙让了这个刚才尝了自己做出来许多不好吃的章鱼丸的娘第二个吃。 岚娘笑着，现在她可不怕了，刚才见了没有人不愿意去尝她做的章鱼丸，做娘的总不能不尝，所以岚娘也是死撑的吃下去的，说实在。 岚娘一口下去，无数双眼睛盯着她看。都是在问：“怎么样，味道如何。” 虽然是知晓满嘴的保证，可是这丫头的话不太好相信的，还是这丫头的娘说出来的话，在众人心目当中还有点的分量。 “不错，挺香的，还嚼劲十足，很好吃，大家也尝尝。”岚娘吃得很满意，脸上全是笑，感觉这炒章鱼真是一道名菜。这东西看来用大火炒来吃，要比了烤章鱼丸好吃不只一点。 岚娘的话一落下，柳言青首当其中的伸出早已经准备好在手里的筷，接着就是第二双，第三双。 “不错，不错。”这回吃在嘴里，这么香美的食物，所有人都不再对刚才看似难看无比的章鱼犯怵了。 小嘎人小，但手上的动作并不慢一点。和着慕天俩个人一起比了谁的动作快。 一阵的抢食过后，那个掌厨的大厨也是很高兴，期间他也尝了几筷，的确是很好吃，要比了所有他做过的rou食都好吃。 他于是就建议道：“掌柜，这菜品如果推出来的话，恐怕是一绝。”他似乎很有信心。 岚娘也是这么认为的。转头看知晓，“这东西的量能保证吗？显得有东西，才能咱们今后卖这道菜啊，如果没有就不好办了知晓，明天让你爹早上去码头那里打听打听，你说怎么样？” 知晓点头，但这个事，可不能让了她爹去，因为她爹太老实了。这个最适合的就是柳言青了。 “娘，明天让了柳言青陪我一起去，让他砍价。”知晓朝柳言青眨眨眼。 柳言青无所谓，这回是去找食吃，对他来说，他是愿意的。 吃好了就要干活了，知晓带着慕天以及一个甩不掉的小尾巴，在京城里面开始转。 “知晓，这铁匠铺就能做那样的烤盘吗？”慕天一路上就听了知晓在形容做章鱼丸的特质烤盘。 “能，只要给钱。”知晓不介意，这东西以前买起来多方便，网上轻轻点点鼠标就行，现在这里居然没有人见过，不但如此，还不知道有没有人能做成呢？ “呀，那倒是有一家店。”一行人走了许久后，知晓老远就见到一家店铺。 店铺看上去并不在闹市区，开在一条巷口，如果再里面点，恐怕找起来就更不容易了。 知晓和慕天逛了进去。里头没什么人，打铁的铺里头很脏，但却是热烘烘的，说明这里生意还是很好，最起码要比了里面炉都不开要强。 不过知晓是听说过的，以前给自己做护腕的那个杨泉就是也干这一行的，不要看这个铁匠铺小，并不大，可是能开出来，必然是有点的后台的。 毕竟这个铁器还是受到管制的，此时这个国家还处在打仗时期，能开出这样的一家打铁铺，那就更是有点的来头的。 知晓一行三人，进了里面许久后，又站在里面等了半天都不见有人出来招呼。 “怎么了，我进去看看。”慕天急急跑了进里间，小嘎想跟，可这个慕天与他不和，他最后考虑了一下也没有迈步。 没多久，慕天喊来了一个老头，当然对于他们来说是个老头，其实也就是个中年人的模样。 此人精明的目光在这三个半大不小的孩身上反复一溜，似觉着有人在开他的玩笑。原本他被了半大点的慕天喊出来时候就有丝疑惑在眼中，此时更是了。 这中年老头开口道：“你们找我来是什么事情，说吧？”他一脸的完全就不相信这三个孩是来让自己做生意的。 “呵呵。”知晓先笑，然后就把自己要做的那个铁盘，形容了一遍，最后就等着这个看中年老头回答。 这个中年老头也不搭理，没给准话，他只道：“你们有钱就给做。”似一脸都瞧不起这半大点的孩能手里有钱的。 知晓一听倒是有戏，所以就点头，“嗯，有钱，多少钱。”事情照这样看来，其实是应该很顺利的，但是确实不想…… “一百两，没有这个数我是不会做的。”中年汉来了个狮大开口，大言不惭。 知晓立马觉着这个人说话不靠谱。一百两，你还不如去抢好了，自己家里的一个铁锅才几十文钱，知晓原本满打满算，就算是特制，或者是定制，那最多给上一两银也要就是顶了天了，这个家伙，居然给她来了，足足翻了100倍还多，这不是没有天理了吗？ 知晓抓了小嘎的手走人，走的时候，嘴里放了狠话：“有什么了不起，没这个本事就不要开这个店。 知晓的意思很明白的告诉她，含义就是说这个中年汉做不了东西，却是想用把价格抬得与天高，吓退了别人去。 中年汉，就这样瞧着这几个小鬼走了出去。在他的身后此时走出来一人。 是一个妇人，“相公，是怎么回事，我怎么听到我们店铺里有小孩的声音。” “没事，那是来寻我开心的。”显然这个中年汉也是一肚被了知晓给气得冒起的火气。