第225章 香辣鱼片
五六条河塘里头的大鱼，被连青山带着小虎弄了上来，新鲜得很，短暂的昏迷之后，这些大鱼又生龙活虎的折腾起来，好在离家不远，总算是把这些鱼都给弄回家了。 虽然是在夏天，淋了些湖水对于翠儿他们的身体没有什么大碍，但翠儿却并不想让家人有感冒的风险，除了一碗热气腾腾的姜汤以外，食补自然是最好的手段。 快速的洗了个战斗澡的翠儿，看着盆子里头鲜活的大鱼，心思也跟着活泛起来。前世吃过的好吃的菜争先恐后的从脑子里头蹦出来，水煮鱼、烤鱼、酸菜鱼、红烧鱼、清蒸鱼、鱼火锅、炸鱼段……一样样的食物在翠儿的脑子里头争先恐后，让翠儿的口水忍不住加速分泌起来。 “家里头的人都受了凉，还是吃个口味重些的去去寒气好了。”翠儿心中这么想着，决定做个类似水煮鱼的香辣鱼片出来，便抄起一条草鱼来，用刀背把鱼敲晕了以后，利落的开膛破肚起来。 翠儿的动作十分的麻利，虽然有些残忍，但不到一刻钟的时间，一条草鱼就被顺利的宰杀完毕，另一个一刻钟过去，又一条草鱼被解决了。 两刀下去把鱼头剁下来，顺着鱼骨头的位置，将鱼rou切了下来，细细的片成薄片。鲜嫩的鱼rou泛着淡淡的粉红色，在翠儿的手底下弹性十足，翠儿下刀轻巧，动作又快，一片片的鱼rou被切下以后，还保持着鲜嫩的质感，微微透明中带着淡淡的甜腥。 翠儿将鱼rou切好以后，放在盆子里头用盐和淀粉搅匀，又细细的切了葱姜末，放到腌制鱼rou的盆子里头，用手细细的抓匀了以后，放在旁边备用。 被切下鱼rou以后剩下的整条鱼骨，翠儿也没有浪费，把鱼骨用刀剁成大块，鱼头也一切两半以后，便把材料准备完成了，顺手在旁边的锅里头倒了些水和一点点的苞米面煮了个稀薄的糊糊，又在糊糊上放了个小盆蒸了个米饭。 热锅凉油，煸炒了葱姜片和红辣椒和胡椒，等锅里头的油香气四溢的时候，翠儿便把鱼骨扔进锅里头炸制了一下，等炸的两边焦黄，在锅里头添了两大瓢清水，旺火开始煮汤。 “娘，你做什么呢？辣辣的好香呀！”翠儿等着水烧开的时候，大妞探了个小脑袋过来，深吸了口气说道。 “娘在把中午爹爹和小虎逮到的鱼做成好吃的鱼片哦！”翠儿看了眼大妞，见她的头发柔柔软软的披在脑后，一看就是刚梳理过的样子，忍不住笑着问道，“香茉帮大妞洗好头发啦？” “嗯，香茉有帮我递东西，我自己洗的头发。”因为被淋了水的关系，回到家以后翠儿便带着香茉烧了不少的热水，除了煮姜汤喝以外，更是让他们都好好的洗了个澡。 “真好！大妞太棒了！”翠儿喜欢培养大妞的**意识，听到大妞是自己洗的头发，翠儿满意的点头称赞着，看到大妞的头发还有些湿漉漉的，翠儿对着大妞说道，“过来帮我看会儿火，娘给你们做好吃的呢！” “好！”大妞乖巧的走到灶坑边，拉过自己常坐的小板凳，拿起烧火棍，认真的看起火来，等她看到锅里头漂浮着辣椒的时候，微微的皱起了点儿眉头，“娘，你不是说自己不能吃辣的么，这个吃了以后没事么？小包和软软吃到的奶也会是辣辣的吧？” 大妞对于翠儿哺乳期的伙食记得很牢，因为那多油没盐没滋味儿的菜大妞曾经尝过，一顿饭吃下来只觉得吃饭是个折磨，后来听说，是怕小包和软软两个吃了太多的盐分会红屁股，才会这么有意控制饮食的，如今看到锅里头红彤彤的辣椒，大妞才会有此一问。 “大妞真是个好jiejie！”翠儿笑了笑赞道，对于大妞这么关心小包和软软，翠儿说不窝心是假的，毕竟是没有丝毫血缘关系的名义上的兄弟姐妹而已，大妞自己也很明显知道这点，却还能这么关心两个小的，翠儿的心里头很是安慰。 “小包和软软都大了，能吃些米粥糊糊了，我呀，现在正让他们慢慢适应吃别的东西呢。”翠儿笑着解释道，除了想让两个孩子能够尽快吃些辅食以外，让翠儿做出决定的更大的原因是，两个孩子长大了，太能吃了，每次自己的奶水被吃光了以后，两个孩子还只是能吃个半饱而已，当然，这话不太好跟大妞解释，也就被翠儿一笔带过了。 有大妞陪着翠儿聊天，做饭的时间就快了许多，不一会儿的功夫，水就开了，翠儿先是把鱼头放到锅里头煮着，等锅里头的汤水渐渐变成乳白色的时候，翠儿这才把腌制好的鱼片一片片的放进沸水里头。 鲜嫩的半透明的鱼片，几乎是一被放入水中，就变成了淡淡的乳白色，随着鱼片越来越多的被放入到水中，一股淡淡的鲜香气息渐渐的飘逸出来，让整个厨房里头越发的温暖起来。 翠儿一边用勺子搅动着水，防止鱼片之间互相粘连，一边慢慢的继续放入鱼片，直到把满满一小盆的鱼片都放了进去，这才轻呼了一口气。 让大妞烧小火保持锅里头的水继续沸腾，翠儿则是忙着把盆子洗好放在一边，又选了些鲜嫩的小白菜小油菜之类的，摘干净以后投洗干净，放到了汤锅里头。 做好了香辣鱼片，刚才顺手蒸的米饭也熟了，因为今天只有自家人吃饭，翠儿只做了这一个大菜，又快速的炒了个白菜片，就准备把吃食上桌了。 一大锅汤色奶白，红绿白相间的香辣鱼片，一小盆热气腾腾的米饭，一盘子鲜嫩可口的白菜片，翠儿一家子围坐在桌子旁，享受着久违的安静的晚餐。 “娘，这鱼片儿真嫩真好吃！”大妞欢喜的夹了片鱼片放进嘴里头，只觉得那鱼片软嫩可口，味道香辣，十分浓郁。 “嗯，好吃！”小虎则是更直接些，连连的吃了两三片以后，才把小脑袋从碗里头抬起来，哼了一句，嘴角上沾了好几个饭粒儿还浑然不觉。 “好，好吃你们就多吃点儿！”自己做的饭菜有人捧场，翠儿自然是高兴的，给两个孩子各夹了一筷子鱼，又给连青山的碗里头也夹了些鱼，这才又嘱咐道，“这鱼有刺，吃的时候小心些！” “嗯……”大妞和小虎又齐齐埋头吃起来，有的时候吃鱼吃的辣了，便喝一口稀糊糊的苞米糊糊，或者是吃口白菜冲冲味道，然后就又嘶嘶哈哈的吃起鱼rou来。 连青山虽然没有像两个孩子似的直白的称赞着翠儿，嘴唇却一直微微上翘着，眼神里头的淡淡喜悦还有比平日里头更快的出筷子的频率，都在向翠儿展示着，他对这顿饭菜十分的满意。 当然，要说这炕上的六口人里头还有谁不满意的话，肯定是被翠儿放在炕上躺着，却没有机会参与到品尝美食中来的小包和软软两个。 两个小东西闻到了非同寻常的食物香气，却因为年纪太小，只能躺在炕上吐泡泡，挥舞着小手吭了半天都没有人来理一理，等翠儿吃的差不多的时候，两个娃娃终于忍不住皱起小眉头哭了起来。 “哎呀呀，小包和软软也着急了！”翠儿听到孩子们不干了，忙不迭的把碗里头最后一口饭快速吃完，然后转身爬到了两个孩子身边，将哭得正伤心的软软抱了起来。 说起来小包和软软这对儿龙凤胎，小包是能吃能睡的傻大哥，软软则是娇气有脾气的小妹子，有事儿的时候，都是软软先哭先闹，然后小包被吵得也跟着哭闹，所以翠儿一般在两个孩子都哭的时候，就会先把软软哄住，软软好了以后，哄小包也就是分分钟的事儿了。 吃完了晚饭以后，外头的天还是十分明亮的，翠儿一家子吃饱喝足，把在湖边沾上水受到的最后一点儿凉气都给散出来了，浑身上下清清爽爽的，坐在新院子里头乘凉。 “爹，娘，咱们以后就要住在那边的院子里头么？”大妞站在木塌子上，看向自家老院子的方向，已经有个半成型的院落矗立在了那里，是这半个月来，大家忙碌的成果。 “嗯，等住的院子盖好了，咱们确实可以搬过去的，不过要看大妞和小虎喜不喜欢呀！”翠儿认真的想了想，这才说道。 “咱们新院子里头的住处，只是为了等你们长大了以后有个更好的住处，可以写字可以学习，可以有自己**的空间，却不是为了分开一家人的。不管为了什么，不管发生什么事儿，咱们一家人在一起快快乐乐的，才是最重要的。”翠儿正色说道，看着大妞眼中闪耀着的光彩，心中也是一片柔软。 “嗯，咱们一家人在一起才是最重要的！”连青山似乎想到了什么，长臂一伸，把翠儿和孩子们都搂在怀里头，紧紧的。 “嗯，咯咯……”大妞和小虎被紧紧的抱着觉得很好玩儿，都忍不住笑了起来，银铃般的笑声感染了翠儿和连青山，一家子都笑得开怀。 微暖的风，将一家人的笑声带着传播了很远很远。rs