第161章 美食生意
这点心好吃，生意就不可能不做，钱夫人第二天一大早就奔着自家原来合作的商家去了，中午回来的时候带回来一堆漂亮的盒子，将翠儿上午做出来的点心一一打包装进盒子里头，又匆忙的带着钱玉富出门去了。 等到晚上钱夫人回来的时候，带出去的点心盒子已经全都不见了，取而代之的是钱夫人手里头拎着的一个沉甸甸的包袱。 “翠儿，翠儿你快来！”钱夫人跳下马车的时候，显然是兴奋的不得了，她拎着手里头的包袱兴冲冲的冲进翠儿家的院子里头，一边走路一边兴奋的说道。 “哎，来啦！”翠儿听到钱夫人的大嗓门，笑着从屋子里头走出来，一抬眼就看到钱夫人脸上大大的笑容，还有她手里头那沉甸甸的包袱，“大嫂这出去一趟，收获不少？” “嘿，翠儿，我给你说，你这点心还真是惹人爱，我把你上午做的点心提出去打样子，跟镇上故旧的人家打打招呼，看看能不能下些订单，你猜猜怎么着？他们一见着你这点心，尝了之后都喜欢的不行，我还没说什么呢，就纷纷下了订单了，你瞅瞅，这是下订的银子！”钱夫人拉着翠儿的手进了屋子，将手里头的包袱放在炕上摊开来给翠儿看。 “天，这么多！”翠儿看着炕上那齐刷刷的四个大银锭子，还有一溜儿二两五两的小银锭子，只觉得眼睛都被晃到了，这可是至少一百两银子啊。翠儿是真的没有想到，钱夫人能带回这么多银子来，这点心真的这么好卖？ 翠儿最开始想着卖点心，不过是觉得钱掌柜和钱夫人两个在家闲着没事儿做，怕他们失了生活的奔头，而自己小有手艺，要是能换些钱来，以后带着大妞和小虎进京的时候手头也宽裕些，便随着钱夫人折腾，却没想到真的有这么多进项！ “嘿嘿，就是这么多！”钱夫人见翠儿满脸惊喜的样子，心里头也难免得意起来，自己在镇上这么多年，积攒下来的这些人脉还真是有用的，“我跟你说，我在镇上这么多年，跟那些后宅夫人们关系好的很呢，今天我带着点心去她们家里头拜访，每家只提了这么一两盒，她们的眼睛就都亮起来了！” “这些夫人们啊，没有人比我更熟悉她们的了！”钱夫人颇有些洋洋自得的说道，“他们谁家里头有什么大事小情的我都知道，谁人是什么性格，我也清楚得很！” “我合计着咱们这点心虽然本小，但要是下了订又不收货砸到手里头，那损失也是不小，就自作主张的定了付五成的定金。 “这四个银锭子，是赵大户家里头下的订，赵大户家的夫人，最喜欢吃甜的，她们家一连生了六个闺女，个个都喜欢吃点心，每年我们从县里头进来的点心，有一半儿都进了他们家。”钱夫人指着炕上最显眼的四个银锭子说道。 “我拿了点心了以后，直接就奔了他们家去了，正好碰上她出嫁的大闺女和二闺女回娘家，六个闺女都在家里头，看到我带的两盒子点心呀，个个眼睛都放光，不一会儿的功夫，两盒子点心就分着抢光了。”钱夫人用手捂着嘴说道，赵大户一家子都是爱吃的，再加上家里头有钱，倒是个极好的主顾。 “一盒子花生核桃酥，我定的价是五百文，一盒子玫瑰豆沙饼，我定的是三百文，一盒子山楂糕，我定的也是三百文，这价钱比县里头的高了不少，但咱们镇上精致的点心本来就极少，我敢要这价，也是算准了他们买得起。”钱夫人的眼睛闪亮亮的，想到这订单的情况，就乐得合不拢嘴。 “嫂子你真厉害，定了这么高他们也肯买？”翠儿闻言不由得一愣，这一盒子的花生核桃酥，不过只有二十块儿的样子，合着一块不到巴掌大的核桃花生酥就要二十五文钱，比一斤上好的猪rou还贵上不少。 “怎么不肯买？这赵夫人没别的爱好，就爱吃口好吃的，平日里头家里头的厨子随便做了入得了口的菜，她吃着顺心的时候还打赏个几两银子的，翠儿妹子你做的这么好吃的点心，哪里还不值这些银子了！”钱夫人说的一脸理所当然，翠儿却忍不住微微苦笑了下。 翠儿心里头知道，这不过是自己占了多活一世的便利，做了这地方没有的新鲜吃食罢了，哪里真的值那么多钱了？自己一盆子面，能做出上百块的花生核桃酥来，足足可以装上五盒子。 而五盒子的花生核桃酥，要是照钱夫人的定价，要卖出二两五钱银子，但这一盆子面糊，成本不过是一点油一点面一点鸡蛋，顶多还有一些花生仁儿和核桃仁儿罢了，加上盒子的成本顶多也就是个五百文钱，百分之四百的利润率，实在是暴利啊！ “对了，翠儿，赵家这八十两定金里头，有四十两是咱们现在这三样点心的定金，花生核桃酥是八十八盒，另两样一样是六十盒，剩下的四十两，是想跟咱们订上些新鲜的不卖给旁人家的吃食，要是跟花生核桃酥这么好吃，一盒子也可以定五钱银子，你想想，还有啥好主意没有？”钱夫人很是明白赵夫人的意思，是想用这独一无二的点心来争面子的。 这赵夫人娘家虽然是有钱的很，但是其人长相平平，又连着生了六个闺女，却没有生出一个儿子来，平日里头在镇上的夫人圈子里头，总是觉得有些抬不起头来。如今正好钱夫人手里头有她喜欢的点心，要是能拿出独一份儿的点心回去，过年的时候送年礼也是个有面子的事儿。 若是往年，钱夫人许是对着这赵夫人的心思不屑一顾，因为钱家杂货铺那么大的生意，并不需要靠着点心这小玩意来撑着，她也没有必要为了一个平日里头不太看得起的夫人来费心思。 但如今却不同了，没有了钱家杂货铺，钱夫人一家子未来的生计都还堪忧呢，只要是正正当当的赚钱，谁还管什么面子不面子的。正因为有了这样的想法，钱夫人跟赵夫人才是一拍即合，将这点心的生意接了下来，两厢都高兴地不得了。 “新式样的点心？我可得好好想想……”翠儿想到只要自己能想出好吃的点心，就能把这赵夫人手里头剩下的八十两尾款赚到手里头，心里头就火热火热的，脑子里头飞快的转着前世的各种美食，哪种是好吃又好存放，还能批量生产不费劲的。 要说批量生产的，还是得说包馅儿的点心，馅料的食材方便获取的最好，包馅儿的点心外头刷上一层蛋液，烘焙熟了以后能久放不坏，走亲访友的时候吃起来也方便……翠儿这么一想，就决定做包馅儿的点心了。 “嫂子，你说咱们做包馅儿的点心怎么样？”翠儿对着钱夫人说道，“比方说豆沙、枣泥、五仁儿、白糖、地瓜之类的，要是咸的馅儿，可以弄椒盐的、火腿的，凡是能入口的菜蔬，就都能包在馅儿里头……”翠儿这么说着说着，忽然就想起前世经常光顾的一家叫稻香村的店铺来，里头那年节时候卖的好的很的酥皮点心八大件儿，自己正可以模仿一下。 “这么多馅料？那可比城里头的点心铺子还全和了！”钱夫人也是个爱吃会吃的，听到翠儿说的这些馅料，自己都有些忍不住想要尝尝看，更何况是山里头见识没有那么多的其他夫人们？ “我是这么打算的，咱们做八样馅料的酥皮点心，每盒每样两块儿，分别代表着福禄寿喜、步步高升、早生贵子之类的吉祥话，这样说出去好听，寓意又好……”翠儿一边合计着馅料，一边对着钱夫人说道。 “翠儿，你可真是太厉害了！”钱夫人本就是个通透的，听翠儿这么一说，心里头马上就衍生出无数的想法了。这八样点心的礼盒，绝对不仅仅是困在这小小的靠山屯，甚至连碧水县都盛不下，总有一天，这东西会发扬光大的。 “翠儿，就这么定了，咱们找齐了八样馅料，然后就做成礼盒！不过既然这东西有八样，寓意又这么好，就不能只是卖五百文了，咱们一盒子点心，咋地也得卖个八百文！”钱夫人一提到赚钱，眼睛都在放光， “好，生意上的事儿，我听嫂子的！”翠儿从善如流的应了，便开始张罗着馅料的事情了。 “翠儿妹子你放心，嫂子亏待不了你！”钱夫人看着翠儿对自己十分信任的样子，心里头变得热乎乎的，“这点心赚来的银子，咱们抛去成本以后对半儿分！” 钱夫人说着话，从那一百两银子的定金里头取出了两锭二十两的来，递到了翠儿的手上，“翠儿妹子，虽然不知道这点心原料要多少钱，但约么着二十两足够了，这剩下的定金咱们一人一半！” “这……那就多谢嫂子了！”翠儿摸着手里头凉冰冰沉甸甸的银子，说不激动可是假的，虽然自己不是头一回这么挣钱，但有了这些银子，至少明年一整年都能舒舒服服的过了，翠儿的心里头高兴的很。 “对了，嫂子，我粗略算了算，咱们这光是赵家的点心订单，花生核桃酥、玫瑰豆沙月饼加上山楂糕这几样，就有三百盒了，再有咱们刚才说的八样点心得有一百盒，这加起来就有四百盒。还有其他人家定下来的差不多得有一百盒，这至少得有五百盒，光是咱们自己可做不完这么多的点心。” 翠儿将手里头的银子放到炕上，不自觉的伸出手来摸了摸肚子，自己现在正怀着身孕呢，要是花这么大的力气挣钱，却让肚子里头的孩子受到了委屈，那可就是得不偿失了。 “嫂子，我看，咱们这做点心，得请人帮忙！”翠儿想了一下，下定决心说道。rs