第三十二章 太福楼
二人是从太福楼正门进去的,颂意跟这儿的小二哥都熟得很,因此也并未有人为难他们。 平日里,掌柜的都是在柜台上杵着的。今儿个还早,酒楼里人还不多,掌柜的钻后厨用早饭去了呢。两人只好又到后厨去找掌柜。 掌柜还未见着,倒是看到了颂满和其他几个学徒正在切菜切得“砰砰”作响,汗淌下来了,就把脑袋埋袖口上蹭一把,又继续埋头苦切。看得红豆眼眶都红了,这大概就是以练刀功的名义在切那萝卜白菜。 “都这样过来的,学出师了就好了。”颂意瞧见红豆那红红的眼眶安慰道,他头一次见着的时候,何尝不是这样。教会了徒弟饿死师父,手艺人哪能这么轻易地传授本事给你啊。说是学徒,起码得当上几年打杂的。 “王掌柜,有事找您咧。”颂意显然跟那掌柜的比较熟,语气也亲切不少。 “快说快说,待会儿就开忙了。”王掌柜艰难地咽下嘴里的一大团饭,立马呷了口汤,这才顺过气来。 红豆见状,立马把篮子放在桌上,把里头的鸡子掏出来给他瞧:“这是自家养的小母鸡下的,酒楼里收不收哇?” “鸡子?”王掌柜又扒了口饭。支吾着说,“小了点,看你是颂意小弟带来的份上就收吧,四文钱一枚,和外头一样的价。” 王掌柜还觉着给出四文钱一枚已经是人情价了,谁知道红豆小脸一板,“不成。” “怎么还嫌少?”王掌柜停下手头的碗筷,盯着红豆有些惊愕地说道。 “嗯,太少了。”红豆也就顺着王掌柜的话说下去,想她喂的五只鸡,又是挖蚯蚓又是挖野菜的,都赛得上半野鸡了,野鸡蛋可不止这个价钱吧。 王掌柜还真是被她呛到了,饭也不吃了,起身就准备走人。 “王掌柜,别呀,她人小不懂事。”颂意拉住王掌柜一脸哀求道。 “哼。”王掌柜气极地说,“我要是由着那小丫头给出的天价,我的饭碗还报的住吗?” “我的鸡子比旁个鸡子好,价钱贵些不是应当的嘛。”红豆仰着脑袋说道,她最不喜王掌柜这副炸毛的模样,可见着颂意这小心巴结的样子,又想到颂满还在这太福楼里当学徒,晓得王掌柜得罪不得。 “这鸡子不都一个样啊?你说比别的好就比别的好了?”王掌柜的气焰又上来了,想卖东西给太福楼的不应该讨好他才是嘛,哪像她这般自说自话的。 颂意一看场面又有点不对,忙插话道:“王掌柜,我家的鸡子可真比别家的香,您要是不信啊,就让大厨给您添上个一盘韭菜炒鸡子,您瞧我们这一来,闹腾地您连饭都没吃好。” “不都是鸡子嘛,难道还能吃出rou味来不成?”王掌柜嘟囔了一句,看了看桌上还未吃完的饭菜,也算是应下了颂意的建议,“那就拿去让王大厨炒一盘来我尝尝。” “好嘞。”颂意应了声,红豆也从篮子里拿出三个鸡子递给他。三个鸡子可是值三十文啊,红豆也觉着有些rou疼,只好骂了句:舍不得孩子套不着狼。 王掌柜看两人还挺识相,这才又开始动起筷子吃饭。炒鸡子也就眨巴眼的功夫,被王大厨亲自端出来了。 “掌柜啊,您这鸡子哪儿找来的啊?炒出来可比以往的香多了。”末了,王大厨还拍了拍王掌柜的肩膀,一脸热切地询问。 “咳。”王掌柜的脸色不善,这王大厨在无意间可拆了他的台。他只好摆出个皮笑rou不笑的模样,“来,我尝尝。”说罢,就夹了一筷子往嘴里送去,嚼了好久的说,至少在红豆看来是这样的。 “嗯,还行吧。”王掌柜嘴里这样说道,手上却忍不住下第二筷子。 “那价钱?”红豆见王掌柜这副模样,心下也知晓这笔生意会好谈许多。 讲到钱,王掌柜这才放下筷子,皱着眉头说道,“六文钱吧,不能再多了。” 六文就六文吧,红豆也懒得同王掌柜再说价,也就点了点头。 篮子里还剩十五枚鸡子,每枚六文也就是九十文钱,至于先前拿去的三枚鸡子红豆和颂意也都默契地只字未提,希望这王掌柜吃人嘴短,以后少为难他们些。 得了钱,两人就离开了后厨,王掌柜就着那盘炒鸡子又扒了一大碗饭,这才匆匆去柜台上杵着。 颂意又陪着红豆在早市上逛了一圈,他们去的时候,太阳都升得老高了,人流量也少了很多,但摆摊的都还在,只是物事都只剩下少许了。 红豆在一位大婶那儿以七文钱每只的价买了二十只小鸡娃,叽叽啾啾地挤在篮子里,好不热闹。 中午,红豆吃着颂意早上从家里带来的干巴巴的饼子,好不凄凉的模样,差点一冲动去买那白胖胖的馒头包子了。 填饱肚子后,将小鸡娃放到了太福楼的后厨里。王大厨瞧见了,又是拉着他们兄妹俩说了好一会儿的话,无异于他作为一个好厨子能得到好食材是如何如何的欣喜,云云。红豆听他一番话,倒是觉着这王大厨对厨艺很是有一番热情的,颂满当他学徒可是很有前途那。不过有一点,这王大厨是个话痨,絮絮叨叨地说了半个时辰,因有客人指名让他做菜,他这才依依不舍地走了。 多话的王大厨走了后,颂意就开始干起了他的活计。他先是从后厨的碗盘处拿了几个金丝边的小碟子,这事他做得颇为顺手,只跟那看碗碟的人说了一声就拿了来,想必是打过招呼了的,红豆也没多问。 拿了精致的碟子后,颂意又把早上从干果铺子拣来的蜜枣一一摆好,其实一盘也没多少,也就每碟子十一颗蜜枣,底层七个,中层三个,上层一个。底层的蜜枣都是个头小的,越往上层蜜枣个头也越大,这么摆好后,蜜枣的卖相也就上了一个层次。 “颂意哥,你这么摆起来行吗?”这人要吃起来越吃越小,不得找他算账嘛,红豆不解。 “这你就不懂了,这大的放上面,卖相就好了。再说了,这来大酒楼里吃饭的人买这蜜枣也就尝个味,哪会都吃完。就算全吃完了,哪个又会放下身段来同我一个小子计较呢,你说是不是这个理儿?”颂意加快了手上的动作,这蜜枣得趁中午卖,中午酒楼生意好,客人多。 “真的耶?待会儿我陪你一道去卖蜜枣。”红豆一想,是这么个理。有钱人不都爱精致的小玩意嘛,邹梅梅还很中意她的小鸡子呢,买了这一碟子蜜枣去的还不一定吃,说不准就摆着好看呢。 “成。”颂意爽快地答应了,有些客人买他的蜜枣,还是看在他是个长得俊秀的小子的份上呢。小妹长得那么讨喜又可爱,应该更能卖动蜜枣,颂意心里美滋滋地想,便又问厨房里管事的借了个托盘,两人便一道卖蜜枣去了。