第113章 积酸菜热火朝天
第113章积酸菜热火朝天 感谢紫可欣的桃‘花’扇哦，呵呵，誓言上班时候偷偷瞄到被打赏了，好开心哦！ 吉祥家的白菜收下来以后，并没有全数放进地窖里头，大概有一半的白菜，都被整齐的码在了院子里头。吉祥站在院子里，看着满院子的大白菜被太阳晒得蔫巴巴的，十分不解，自家这是要晒白菜干么？要是那样，不得切开晒才好么，这么一大棵白菜，猴年马月才能晒干了啊！ 吉祥不解的时候，招娣她们却在忙活着，足有吉祥那么高的大缸，有两个，招娣戴娣‘春’芽几个大姑娘，正在卖力的洗刷着两个放倒了的大缸，里里外外前前后后，细致的不能再细致了。 “姐，你干啥呢？”吉祥看着招娣她们都出了不少的汗，却仍在洗刷的时候，走上前去问道。 “我在刷酸菜缸呢啊，你忘啦，开‘春’时候，不是捞过酸菜么？”招娣头也没抬，对吉祥说着，吉祥却是皱着眉头回忆了下，那时候的酸菜缸……不是一个特别小的，只到自己小‘腿’的么？ “没记住了，那阵的酸菜缸不是很小一个么？”吉祥眨巴眨巴眼睛，似乎后来那个酸菜缸就被放在仓房里还没用。 “哦，瞧我这记‘性’，这两缸的酸菜，过年那几天就吃没了，就剩下那缸小的是后积的。”招娣笑笑，对吉祥说道，“吉祥你瞅瞅，我们现在在刷酸菜缸，等白菜晒得差不多了，咱们家就开始积酸菜了。冬天里头，还是吃酸菜舒服啊，要是有点五‘花’‘rou’再配上粉条，可就更好了！”招娣一脸期待的说着，手中却不停，使劲的把缸里给洗刷干净，然后拿水不住的冲洗。 “吉祥在这看啥呢？”大伯娘拎着一个开水壶从厨房走了出来，到了招娣边上，看着招娣把大缸刷的差不多了，蹲下来仔细的看着，点点头，“再冲两遍，就拿开水烫吧。” “好嘞！”招娣应了一声，脸上充满了喜气，又用清水把酸菜缸好好的冲洗了两遍，控干净了水以后，用开水倒进了缸里，把里面烫了好几遍才算完事。 吉祥看着招娣他们这么用心的在收拾这酸菜缸，点点头，也知道这酸菜在冬天里头恐怕是家里的主要菜品之一，当下也不打搅招娣她们烫缸，眨巴眨巴眼睛，觉得自己没啥帮忙的，有些百无聊赖的正想退走，招娣开口说道，“吉祥，你帮我瞅瞅白菜去，看看被太阳晒着那边是不是蔫吧了，要是蔫吧了，就给白菜掉个个继续晒。” “好！”吉祥一听有自己的活干，打起了‘精’神，走到码着白菜的地方，看着白菜上下面的不同，这一看，就看出来区别了，迎着阳光的一边，菜叶子都蔫吧下来了，而背光的一面，菜叶还十分坚‘挺’，菜帮子也什么变化，想着按照招娣姐说的，这样应该是需要翻面的，便一个个的开始给大白菜翻面，让它们失水更充分些。 招娣他们刷完烫完了酸菜缸，招呼来了大福他们，把酸菜缸挪到了堂屋前面，却是开着缸盖继续晾晒的样子，想来是要把缸里的水分给晒出去吧，吉祥把白菜翻到一半的时候，看着招娣他们已经刷完了大酸菜缸，以为没事了，却没想到大福他们又从仓房里搬出来两个小缸。说是小缸，这缸至少也得大福的大‘腿’那么高，一尺半左右的直径，吉祥看着招娣她们刚刷完了大缸又要刷小缸，不禁替她们腰疼。 大福他们搬完了缸以后，就扛着锄头出‘门’了，吉祥眨巴眨巴眼睛，这时候地里的土豆和地瓜不是都已经刨出来了么，还扛着锄头干啥去呢？吉祥一边翻着白菜一边想，浑然不觉有人已经到了自己近前。 “呀！”吉祥回过神来，看到面前的人吓了一跳，看清来人以后随即笑了下，“广安哥，你来干啥来了？” “没事，我们家的酸菜腌上了，来看看你家有没有啥要帮忙的。”广安咧嘴一乐，吉祥顿时觉得眼前一片阳光灿烂。 “呵呵，我也不知道呢，都是我大哥和招娣姐她们在忙活，我就帮着翻翻白菜。”吉祥有点不好意思的挠挠头，自己在积酸菜上头还真帮不上啥忙。“对了，广安哥，你们家冬天都‘弄’点什么菜吃啊？” “菜？各家还不是都一样么？白菜土豆子大萝卜，还有积的酸菜腌的咸菜，要是没菜了的话，有口大酱就着吃就不错了。”广安笑着对吉祥说，似乎是想到了什么，一丝失落从眼中一闪而过，不过瞬间，吉祥根本没有看到，不过瞬间，广安的眼中就燃起了希望之光，“不过今年应该还行，我们家今年开的荒地种了些豆子，前些日子听说你家收豆子，就卖给你家了，换了不少粮食回去呢。”广安心里是真的开心，往年这些豆子除了换些油以外，就是拿着做豆饭吃，因为本身没有多少豆子，拿到镇上换钱也换不了多少，但是今年吉祥家收豆子，四文钱一斤的价钱十分的公道，卖了豆子以后，还能就近在村里其他人家买些土豆地瓜或者是刚下来的苞米什么的，也就是五文钱二斤的样子，这么算起来，一斤的豆子就能换到一斤半的其他粮食，广安这么一算计，今年家里打下来的粮食就能吃到开‘春’了。 “呵呵，是呢，我们家现在往镇上卖炒货，所以需要豆子呢。”吉祥笑眯眯的说道，不知道为啥，吉祥‘挺’喜欢和广安说话的，看着他阳光灿烂的脸，就觉得很舒服。 “吉祥，谢谢你！”广安真诚的说道。 “谢我干啥？”吉祥不明白其中曲折，一双黑白分明的大眼睛看着广安，看的广安心里一阵阵的热，“我是谢你会炒出香豆子和香‘花’生来，卖到镇上啊。”广安看着吉祥眨巴着眼睛，十分不解的样子，便把自己心中所想，还有家里的粮食能多了些的事情说给吉祥听，吉祥听了以后笑了，“这是广安哥哥勤劳啊，要不是你开了荒种了豆子，我们家要收豆子也没法收不是？全是广安哥哥的功劳呢！” “呵呵……”广安也不再争辩，而是伸出手来‘摸’‘摸’吉祥黑黑的额发，然后看着吉祥有些晒黑却仍然细腻圆润的小脸蛋，忍不住伸手轻轻在上面摩挲了一下。 吉祥感受到广安眼眸中那一丝不寻常的闪光，还有他温热略显粗糙的手掌在自己脸上划过，不知道怎么的，心忽然跳的好快，但……这种感觉并不讨厌，反而十分让自己依恋，这种感觉，比前世依恋李朝歌时候更浓厚也更深刻，吉祥甚至默默祈祷，这一刻永远不要改变才好。 忽然有脚步声传来，广安手一抖连忙缩了回来，两个人都有些失落，气氛莫名的就低沉了下来，“广安来啦？”脚步声的主人不是别人，正是吉祥爹爹，吉祥爹爹扛着锄头从外面走进来，广安忙站起来跟吉祥爹爹打招呼，吉祥爹爹大手一挥，笑着说道，“大福他们去山边看菜去了，收豆子的时候，看那片地还行，就顺手洒了些芥菜的种子，没想到还长出来不少，还有雪里红啥的，吉祥要是乐意去，就一起去瞅瞅去，广安回家时候也带些个，没想到山地那片看起来不咋样，长菜倒是‘挺’好。”吉祥爹爹说了一堆话，也有些累了，放下锄头回屋喝水去了，吉祥一听自家地里还有菜，忙不迭的想要去看看，一双眼睛期待的看着广安，广安笑了笑点点头，两个人迅速的把院子里剩下的大白菜给翻了个身，然后就向吉祥爹爹说的地方走过去了。 这荒地上并不大好走，吉祥走的有些磕磕绊绊的，广安见状，轻轻的就牵起了吉祥的手，两人相视一笑，慢慢的走在这荒地上，阳光暖暖的照在身上，远处的山上已经有叶子变成了深红金黄的，一片诗情画意，吉祥觉得广安那有些粗糙的带着茧子的手，散发着无穷的热量，让吉祥全身都热烘烘的轻飘飘的，说不出的幸福的感受。 快到地头的时候，广安才恋恋不舍的放开了手，跟吉祥两个肩并肩走去看大福他们。大福这时候正在刨地里的什么菜，见到广安来了，十分不客气的讲刚刨出来的菜根扔到广安跟前，广安也不恼，笑嘻嘻的接过来把上面的泥土清理干净，然后放进旁边的筐里。 吉祥看到广安干活，也跟着收拾起这菜根来，吉祥看着这菜，有的是圆溜溜的像萝卜一样的，有的却是一块一块形容不好的样子，“吉祥，这个叫‘玉’果头，那个是大头菜，你都认识不？”广安看着吉祥皱着眉头看着菜，忽然想到可能是不认识，就从筐里拿出两个来教给吉祥，吉祥一听，原来是这样，笑嘻嘻的点了点头，继续手里清理菜根的活。 忙活了好一阵子，大福起了几条垄的大头菜和‘玉’果头，广安看着时间不早了，就要回家，大福看着筐里头有不少菜，还有旁边的雪里红也拔了不少，便拿根草捆了一大把雪里红，然后又扔给广安几个大头菜，这才让他离开。广安也不推辞，跟吉祥说了好几句话，这才恋恋不舍的一步三回头的往家走。 吉祥跟着大福又收了些雪里红，这才跟着大福把这些菜都带回了家，回到家以后的日子里，吉祥每日里头最重要的活就是炒制给福满楼和高家杂货店的香‘花’生香豆子，把夏天晒制的菜干不时的拿出来去去水汽防止发霉，再有就是帮着翻大白菜，还得收拾新收回来的雪里红什么的，说是要腌咸菜用。 又过了两天，大白菜晒得差不多了，吉祥‘奶’‘奶’就把大白菜一层菜一层盐的码在了酸菜缸里头，然后压上了一大块石头，等着白菜出水，等白菜出水了以后，吉祥‘奶’‘奶’又在白菜缸里加上了烧开了以后晾凉了的白开水，直没过了大白菜的最上面才算完事，之后的日子里，又是切又是晒的腌咸菜，忙的不亦乐乎。