第六十七章 神秘老妪

    伏龙寨内，厨房。【】

    司空瑶忙活了一千人份的伙食之后，累得近乎瘫痪，再也不顾仪态，直接躺在地上，大口大口气喘气起来。

    司空瑶一把拽来一根长棍面包啃了起来，再累也不能把自己给饿着了。

    “好吃，这面包实在是好吃。”

    没有什么比幸亏cao劳之后美美地吃顿饱饭后躺着睡觉再舒服的事情了。

    就在司空瑶美美地享受闲暇时光之时，打阴暗角落里忽有传来一声喑哑的骂声。

    “你这玩意也是给人吃的？”

    司空瑶猛地打了个冷颤，不寒而栗，在这厨房里忙活了一个通宵，竟然没有发现这里居然还有另外一个人。

    司空瑶顺着声音来源望去，只见一点绿色的芒光若隐若现，一个矮小的老妪拄着拐杖缓缓站了起来。

    司空瑶一抹头上的冷汗，原来是个人而不是鬼。

    “老婆婆，你饿了么，要吃个面包不？”

    老妪拄着拐杖，步履维艰，朝着司空瑶一顿一顿地走了过来，嘴里同时不断骂道：“你这玩意也能算是面包吗？”

    司空瑶被噎得说不出话来，这哪里来的老东西，竟然敢对她的作品评头论足的。

    司空瑶也没往心里去，只是笑着道：“老奶奶，你还没吃过呢，怎么知道不好吃呢？我做的长棍面包和之前那些厨子做的不一样，你试一试吧。”

    老妪不知道走了多久，最后终于费劲地来到司空瑶的面前，却把拐杖一抬，将司空瑶手中的长棍面包拍飞出去。

    司空瑶吓了一跳，赶忙把长棍面包捡起来拍掉上门的灰尘，呵责道：“呃，老婆婆你怎么这样，食物很珍贵的，不能浪费。”

    老妪把拐杖一顿，竟然将青石地板砸出个坑来，同时斥道：“你这玩意，也只能算是食物了，要说是面包的话，还差得远。”

    司空瑶没好气地白了老妪一眼，把长棍面包上沾了灰的地方撕掉，然后啃了起来，心想着这到底哪里来的糟老婆子，脾气这么大。

    老妪年迈气虚，咳了几声，竟然道：“咳咳，咳咳咳咳……你是不是在骂我这老婆子脾气大？”

    长棍面包本来水分就不多，老妪这么一句话吓得司空瑶差点被噎到。

    “老婆婆……我没有……”

    老妪装作没听到，自顾自己说到：“你有没有老婆子我管不着，这是你这玩意实在太过难以入目，还敢自称是面包？”

    司空瑶挠挠头，倒：“老婆婆，依你所见，我这面包哪里不好？”

    老妪冷哼一声，道：“长棍面包重在一个嚼头，最重要的就是和面的手法，你的手法我简直不敢恭维，拙劣无比，一点也没能揉成长棍面包的筋道，还有发酵的时间简直是胡来，每一份面团你不能保证都是250克，却统一发酵时间，没有照顾到每一份面团的发酵程度，影响了面包的口感，而且你连烤面包最重要的一点，就是要用蒸汽式烘烤箱都不懂，你做出来玩意是人吃的？”

    司空瑶被老妪噎的一句话也说不出来，心里头却是兴奋得不行，感情这是个做面包的行家啊！

    司空瑶当即谦逊地道：“老婆婆的你说没错，我是甜点师，平时用的都是低筋面粉，面包的和面手法我还不是很懂，然后我做的是一千人份的伙食，时间太赶，没办法照顾到每一份面包，还有这伏龙寨条件太差，没有蒸汽式烘烤箱。”

    老妪冷冷地看着司空瑶，责问道：“说完了？”

    “呃……就是这样。”司空瑶解释着。

    老妪把拐杖架在和面台上，斥道：“年轻人不学无术，就知道找借口。”

    司空瑶哭笑不得，只得道：“老婆婆，我不是找借口……”

    “这就是找借口！”

    老妪把拐杖往桌子上一点，看似毫无波动，却兀地发出一声巨响，满桌面粉竟然被震了起来。

    司空瑶先是一阵无奈，随后被老妪这一手绝技给摄住了。

    老妪又把拐杖往地上一点，从水槽内震出一道泉流混入面粉之中，同时喝道：“年轻人看好了，到底什么才是和面。”

    不用老妪提醒，司空瑶便目不转睛地盯着老妪，恨不得找一台摄像机记录下来。

    只见老妪飞快地搅动手中的拐杖，一道水流在空中卷成一道漩涡。

    漩涡不断翻卷着，气息将面粉带了起来，又变成了一道白色的旋风。

    老妪将拐杖往桌面上猛地一点，一团完美的面团如同沉睡的雄狮一般，静置发酵着。

    老妪又将拐杖插到盐罐子里去，带出一抹食盐还有炼乳混入面团之中，同时加入了一块颜色暗黄的酵母。

    老妪虽然年事已高，没想到和起面来竟然连气都不喘一口。

    老妪随意地将面团拨成四份，看似无意而为，却是精准无比地保证每一份面团都是200克，最后剩下了一点点面团。

    老妪把拐杖一挥，直接将面包甩到烤炉里面。

    司空瑶惊声道：“老婆婆等一等，还没发酵好呢……”

    老妪眼神冷漠地瞪了司空瑶一眼，示意她闭嘴。

    老妪古怪，心想世外高人皆是鹤立独行，也不敢胡乱说话，乖乖闭上了嘴。

    老妪做完了一切，最后连着咳了几声，道：“烤箱中层，210°，三十分钟。”

    司空瑶还沉迷在那一手行云流水般的和面手法之中，没有反应过来。

    “呃？老婆婆你说什么？”

    老妪浑浊的双眼迸发出精光，斥道：“烤箱中层，210°，三十分钟。难道这点功夫也要老婆子我自己做吗？”

    司空瑶连忙点点头，按照老妪的吩咐给烤箱上火。

    司空瑶透过玻璃穿看了过去，竟然发现面团已经发酵到了一个相当完整的地步，司空瑶不得已惊呼起来，问道：“老婆婆，为什么会这样？你做的面包不用发酵吗？”

    老妪将先前余下的一小口面团收了起来，道：“老婆子做面包也要向你交代吗？”

    司空瑶挠挠头，尴尬地道：“自然是不用，我就是好奇，随便问问……”

    老妪又是胡搅蛮缠地道：“老婆子也是你能够随便问问的吗？你不知道人老了身体虚中气不足，不能多说话的吗？咳咳咳咳……”

    “呃……老婆婆我不问了，你不要生气。”

    老妪拄着拐杖，又朝着角落里头走去，随后缓缓坐了下来，隐入黑暗之中，最后道：“等你能做出老婆子这样子的面包之前，不准你说你会做面包。”

    司空瑶缓缓地叹了一口气，心里头满是委屈，这糟老婆子脾气真是古怪的不行。

    三十分钟一过，烤箱发出“叮”的一声响，司空瑶迫不及待的取了出来。

    不得不说，司空瑶做的长棍面包已经十分出色，然而和老妪的原味面包比起来却输了不止一个档子，简直就是天壤之别。

    老妪做的面包入口松软无比，发酵到了极致的面包筋道十足，细细咀嚼，淡淡的甜味随着面包一同融化在舌尖之上，十分诱人。

    司空瑶还是没忍住，小心翼翼地问道：“老婆婆，能告诉我要怎么做才能像你一样做出这么好吃的面包吗？”

    老妪仿佛已经老僧入定，打起了呼噜。

    司空瑶只得叹了一口气，不敢惊声打扰，只是在cao作台面思索着老妪的手法。

    司空瑶想得出神，突然间老妪又睁开双眼，开口道：“盐会影响酵母的活性，以后和面的时候不要再把盐和酵母一起加到面团里去，酵母的活性降低，发酵的时间就会延长，面团中的水分就会被蒸发掉，最后就会影响面包的口感。”

    司空瑶乐不可支，原来老妪也没想象中那么不堪，便接着问道：“即便如此，也不应该一点发酵的时间也不用吧，秘密是什么？”

    花无百日红，老妪突然又冷声道：“说过多少辞了，老婆子也是你能够随便问问的吗？”

    “呃……”

    司空瑶再一次被脾气古怪的老妪噎了一句，无奈的很。

    就在司空瑶兴致大发，也想要学着老妪做份面包的时候，厨房外响起了狱卒的声音。

    “喂，司空瑶，寨主要见你。”

    司空瑶只得停下了手头上的，又不舍地朝着角落里头望了一眼。

    老妪没好气地斥道：“你要去哪关老婆子什么事，赶快滚。”

    司空瑶出了除非，随后向狱卒询问道：“里面那个老婆婆是什么来头？”

    狱卒不耐烦地道：“我怎么知道？”

    司空瑶把一块原味面包递给了狱卒，狱卒乐呵呵地接了过去，所谓吃人的嘴软，美味落肚，狱卒顿时乐呵呵地道：“那个老不死的好像很久以前就一直待在那里了，少说也得有十年了，好像这块地皮本来就是她的。寨主当初也曾经想要把她赶走，结果连着出动了征战队和游击队也没能把她拿下。由于她从来也没有捣乱过，寨主也就不管她了。而且那老家伙疯疯癫癫，脾气臭的不行，而且不吃不喝的，谁也拿她没有办法，时间一长，也就放她去了。咦？你这面包做的真好吃。”

    司空瑶摆了摆手，道：“不是我做的。”

    “咦？不然是谁做的？”