第十九章 美味的河螺汤
杨承欢拉着杨承轩瘦弱如柴的手，心里阵阵难过。她不知道她没穿越到这里之前，杜氏是怎样对待杨承轩姐弟两的，但是在她来到这个家短短的一两个月里，杨承欢就没见过杜氏好颜对待过沐氏母子三人。沐氏不仅要跟着杜氏他们一块儿干田地里的活，回到家还要包揽大半部分的家务活，家里没柴烧的时候，杜氏不是让杨禾和杨家河这两个壮力去山上砍，而是让沐氏这个瘦弱的女子去山上捡。 杨承欢微微叹了口气，温柔地说道“轩轩，咱们去菜园子里摘点今晚的菜回来吧，阿奶他们也差不多时候回来了，咱们要快点把饭做好” “嗯”杨承轩听话地跟在杨承欢身后去了菜园子里。杨承欢看了一眼菜园子里的菜，大多数都可以采摘了，但是考虑到杜氏比较喜欢吃叶子多的蔬菜，杨承欢便割了一把长得比较茂盛的韭菜。韭菜合着鸡蛋一块儿炒是最好吃的，但是因为杜氏心疼那几个鸡蛋，在杨禾家是从没这样吃过的。今天轮到沐氏做饭，杨承欢打算劝说沐氏做一次鸡蛋炒韭菜，她相信喜欢韭菜的杜氏一定会喜欢上这道菜，目前，杨承欢也只能想到这样的法子给自己和杨承轩补补身子了。 杨承欢本还想再摘一把别的青菜的，但是杜氏规定了一餐只能摘一种蔬菜，杨承欢只好放弃了摘另一种青菜。 “轩轩，够了，咱们回去前院洗菜吧” “好”杨承轩响亮地应道，一颠一颠地跟着杨承欢离开了菜园子。 回到前院，杨承欢皱着眉看着飞过篱笆跑进来的鸡群，对杨承轩说“轩轩，你先帮jiejie把韭菜拿回厨房里放好，jiejie去切点野菜来喂鸡” 杨承轩接过杨承欢手里的韭菜，向大厨房走去。杨承欢走到鸡舍前，从鸡舍上的一个布袋里拿了一把野菜出来，放在一块木头上，用镰刀把野菜切碎，然后又去堂屋的下厅房装了一鸡槽的米糠出来。杨承欢把切碎的野菜放进鸡槽里，来到水井旁打了一点水倒进鸡槽里，然后用手将米糠和野菜搅拌好才放在院子的地上，打开院门，把自家的鸡放了进来。鸡群一进来就直奔鸡槽，争相抢食着。 杨承轩放好韭菜后，出来问杨承欢“jiejie，轩轩还能帮忙做什么吗？”杨承欢想了一下，她能做的事很多，但是都被杜氏禁止了，所以现在她是什么事也不能做。于是，杨承欢吐了一口气说“嗯，要不轩轩把韭菜洗了，jiejie去后院把衣衫收回来，还是轩轩先和jiejie去收衣衫，然后再一起洗菜？” 杨承轩想都没想就回答了“我和jiejie一起” 杨承欢心花怒放，搓着杨承轩的脸蛋说“好嘞，咱们一起去收衣衫” “嗯”杨承轩咧着嘴，跟在了杨承欢的身后。 杨承欢和杨承轩把衣衫以及菜都弄好后，杜氏等人才陆续地回来。杨承轩看着走在最后的沐氏，开心地喊道“娘，你回来了” 沐氏看到迎面扑来的杨承轩，一改脸上的疲惫，绽开了一个灿烂的笑容，说“嗯，娘回来，轩轩可有想娘” “想了”杨承轩抱住沐氏的大腿，笑着应道。 走在沐氏身旁的宋氏看着沐氏母子两人上演着母子****的戏码，撇了撇嘴，扭着水桶粗的腰身从另一边走了过去。 杨承欢看到了宋氏的表情，也不去理会，开心地走到沐氏跟前，帮沐氏把锄头拿到一边去放好，回来小声地说“娘，我把青菜都洗好了，你直接炒就行了” 沐氏欣慰地摸摸两个孩子的头，说“好，娘这就去做饭” “娘，我们也一块儿帮忙”杨承欢拉着杨承轩说道，沐氏笑着应了。 沐氏母子三人来到厨房里，沐氏把锅刷干净，杨承欢起了火，杨承轩则在一边坐着静静地看着。 农家人做饭一做就是做足一天量的米饭，只要每餐做一两道菜，然后把饭热一热就可以吃了，省了很多时间。 沐氏把米饭放进中锅里加热，然后在大锅里炒菜。杨承欢扫了一眼厨房外面，小声地对沐氏说“娘，你去跟阿奶要两三个鸡蛋来吧，合着韭菜一起炒最好吃了” 沐氏很诧异杨承欢怎么突然会有这样的勇气，向她提出这样的提议：“欢欢，你应该知道你阿奶最宝贝她那几个鸡蛋了，我一开口就向她要两三个鸡蛋，她不骂死娘” 杨承欢讪讪地摸摸自己的鼻子，说“我是打算让娘跟阿奶说，咱们给她做一道新菜，让她尝一尝” 沐氏经杨承欢这么一说，突然想起了前一段时间杨承欢昏睡时，杨李氏送来的几个鸡蛋还没有吃，于是沐氏对杨承欢说“欢欢，你回去咱们屋里的库房里拿一两个鸡蛋过来吧，那鸡蛋是你阿奶看着你大奶奶送来，你阿奶肯定没什么话可说的了” 杨承欢心下一喜，马上去拿鸡蛋。杨承欢拿了鸡蛋回来，直接拿了一个盘子打破鸡蛋，用筷子把鸡蛋黄打匀。 杨承欢打好鸡蛋液，对沐氏说“娘，你现在下油热锅”沐氏照做。待油开始冒烟了，杨承欢把鸡蛋液一下子倒下了锅：“娘，快翻一翻鸡蛋液，别让它焦了”沐氏依旧照做。杨承欢看着沐氏熟练地把鸡蛋液一点一点地弄熟，杨承欢见鸡蛋液都已经凝固了，催促着沐氏说“娘，该下韭菜了” “哗”地一声，沐氏把韭菜放下了锅，锅里马上响起了声响。沐氏翻动着木铲，让韭菜均匀受热。剩下的步骤与别的菜一样，杨承欢便没有提醒了。 沐氏翻炒着韭菜，在适当的时刻加入了食盐，最后盛盘上桌，杨承欢给菜再加了一点油。引来了沐氏的嗔怒，杨承欢报以讨好的一笑，沐氏只好作罢。 沐氏端起中锅里的米饭，说“轩轩，快去洗个手，准备吃饭了”“嗯”杨承轩蹦蹦跳跳地跑出了厨房。 杨承欢把灶炉里的火灭了，帮着沐氏把饭菜端上桌。杨禾家的其他人已经在堂屋的下厅房做好了位，只等着沐氏上饭菜了。 沐氏端着鸡蛋炒韭菜，笑着对众人说“来来来，大家快来尝尝我做的鸡蛋炒韭菜，这鸡蛋还是之前大娘给的，一直没吃，今天刚好割了韭菜，我就试着做了一道鸡蛋炒韭菜。娘，你尝尝”沐氏给杜氏夹了一筷子韭菜。 杜氏虽然不满沐氏没把鸡蛋给她，但是杜氏也不能强要。杜氏看着沐氏夹的鸡蛋炒韭菜，拿起筷子夹了一小块放进嘴里。杜氏慢慢地嚼着，觉得今天的韭菜比往常的好吃多了，不由地又多吃了几口。 桌上的其他人见杜氏吃的津津有味，也开动了自己的筷子。宋氏试了一口，也爱上了这道菜，筷子不停地伸向这道菜。杨大宝和杨二宝不喜欢吃韭菜，但是闻到鸡蛋炒韭菜的香味，也忍不住吃了一口，随即就停不下来了。 桌上小小的一盘韭菜，没几下就见了底，杜氏意犹未尽地对沐氏说“以后每隔一天就做一道这个菜吧，我会把鸡蛋拿给你的” “知道了，娘”沐氏点头。 放下碗筷，杨禾和杨家河先去洗澡，休息去了。杜氏看着桌上的其他人，慢慢地说道“家里人多，但是劳力却少，农具也不够，这样吧，从明天开始，欢欢就带着最小的那个在家里负责洗全家人的衣衫，顺带喂喂鸡，扫扫院子，剩下的时间就去山上摘摘红果，或者是去捡点柴火回来”杜氏自顾自地说着，也不管杨承欢一个人是否能做那么多的事。 沐氏看着杨承欢瘦小的身板想要争辩几句，杨承欢拉住沐氏的衣袖，对沐氏摇摇头。沐氏只好咽下了吐到嘴边的话。 饭后，杨承欢姐弟两偷偷摸摸地把沐氏拉回了屋里，沐氏不明所以，杨承欢小声地说“娘，我们有好喝的东西给你” 杨承欢从自己屋里探出头，看了看堂屋那边，确定杜氏等人都睡了，杨承欢才蹑手蹑脚地去小厨房里把藏好的汤端进了自家这边的屋里。 杨承欢用手试了一下瓦罐外层的温度，还是暖暖的，便连忙打开盖子，盛了一碗汤递给沐氏说“娘，你快喝一下这河螺汤，可好喝了”杨承轩也一脸期待地看着沐氏说“娘，快喝，可好喝了”沐氏把碗放到嘴边，喝了一口河螺汤，很鲜很清甜，沐氏又喝了一口，不敢相信地说“这真的是河螺汤吗？太好喝了”说罢一口气把剩下的喝完了。 杨承欢笑着小声地说道“这当然是河螺汤了，为了煲它，傍晚的时候还差点被大宝哥和二宝哥发现了，幸好我和轩轩聪明，及时把装河螺汤的瓦罐藏好了” 沐氏听了，微笑着说“是吗？那这汤煲得还真是不容易啊” 杨承轩趴在沐氏的大腿上，仰着头说“是真的，轩轩当时都被大宝哥哥和二宝哥哥吓坏了，好在jiejie不怕，才藏好了汤” 沐氏伸手摸着杨承轩的头说“那辛苦轩轩了，来，轩轩也喝一口自己煲的汤”沐氏重新盛满一碗汤送到杨承轩嘴边，杨承轩抿了一口，摇摇头说“轩轩喝了，给jiejie喝” 杨承欢看着杨承轩一定要让她喝的眼神，只好妥协了，接过沐氏手里的汤喝了一口。杨承轩立马咧着嘴，笑得很开心。三人合着一起喝完一碗汤后，沐氏把瓦罐里的汤都倒了出来，母子三人分着喝完了。