第四十六章 订单
夏晓晴怕给的饲料钱不够，又想到前世农业节目演过，农户人工养殖蝇蛆和蚯蚓来喂养家禽，不仅能增加产蛋量还能加快出栏量。于是就让刘大贵在饲养场一角专门开了一小块地，用石头砌了围边，从附近的田地里抓了大量的蚯蚓回来，用烂菜叶、家禽的粪便加上切碎的秸秆在地里人工饲养。 夏晓晴又让刘大嫂优先用蚯蚓喂养产蛋期的家禽，好用来增加和稳定产蛋量。夏晓晴手里的资金差不多快用完了，这个月还要付工钱给刘大嫂两妯娌，只好先卖蛋，收回些资金，等有钱了再留种蛋孵化繁殖，到时再专做禽rou买卖。 看着手上剩下九十六文钱，夏晓晴有些发愁，刘家人帮了自己这么多忙，一点工钱都不给也太不厚道了，只是现在手上连一百文都不到，怎么好拿出手。 夏大姐看到meimei在屋里唉声叹气地算账，早已猜到她是在为钱发愁，又偷偷问过了二郎，知道确实是差钱用。 “二妞，这钱你拿去。”夏大姐从衣箱里找出自己放体己钱的荷包，打开看了看，又拉紧抽绳，一下塞到meimei手里，又用手指着meimei脑门骂道：“傻样，没钱了也不个吱声，看你都愁成啥样了。” 夏晓晴知道这是上次夏大姐卖荷包存下的私房钱，有一两二分银子，夏大姐平日一点都没舍得用，没想到现在全给了自己。夏晓晴知道现在不是推让的时候，抱着夏大姐的手，一脸感激地道了谢，并承诺一有了钱就还给夏大姐。 夏晓晴用大姐给的钱，给养殖场又添了些家禽。又拿出两百文钱当成工钱，去酬谢刘大贵，没想到刘家人却坚持不肯收下，只说帮忙是应该的。夏晓晴劝不过，就买了三斤猪rou、五斤糕点和几尺棉布当做替代品送了去。刘家人看到东西，越发觉得二娘子为人厚道，对他家恩重如山。 夏晓晴的养殖场因为直接买的是产蛋期的家禽，买回来的家禽适应了地方后，没两天就恢复了产蛋，因为饲料里面添加了蛋白质含量丰富的蚯蚓，所以保证了家禽每日一蛋的稳定产量。 夏晓晴早就规划好了销售渠道，一是直接拿到市场上销售，二是以批发的价格供应给镇上的酒楼。市场上的销售夏晓晴直接交给了夏二郎负责，经过前两次他已经是老手了。夏晓晴准备自己负责联系镇上的酒楼，只是最开始养殖场的出蛋量并不大，夏晓晴就只联系了以前合作过的福满楼。 福满楼的周掌柜靠夏家的春笋赚了一大笔，还想和夏家明年继续合作，看到夏家二娘子来卖蛋，蛋的价格又比外面的便宜就很快同意了。夏晓晴告诉周掌柜自己家即将推出一种叫皮蛋的新品种，也是用夏家祖上传下的秘方做成的，既可以生吃又可以煮汤熬粥。周掌柜一听顿时眼睛一亮，耳边仿佛响起铜钱掉入钱袋的声音，他知道发财的机会又到了。 “二娘子，你说的那皮蛋你家什么时候能做好？又是怎么卖的？他能做什么菜啊？”周掌柜急切地问道，他已经迫不及待地想看到了。 “皮蛋需要很长一段时间的加工，我已经做下了第一批共六十枚，还要等上十天左右才能出缸，这皮蛋的卖价是一文钱一个。这皮蛋能做的菜可多了，什么皮蛋豆腐、凉拌皮蛋、皮蛋瘦rou粥、皮蛋烩排骨······。”夏晓晴一口气说了一大串菜名，都是她在前世吃过的皮蛋菜肴。 养殖场每天都会产出很多鲜蛋来，古代家庭一般都喜欢自己饲养家禽，所以对鲜蛋的需求量不大，市场销售很不稳定。而且古代也不比现代，可以把蛋放在冰箱里保鲜，夏晓晴为了尽可能减少坏蛋，就想到了把鲜蛋深加工。又经过一番打探，知道这个时代还没有皮蛋出现，夏晓晴就准备大力皮蛋产业。 夏晓晴报出的一大串周掌柜没听过的菜名，听得周掌柜眼睛都直了。“看来这皮蛋是个好东西，可你说的这些菜，我家厨子不要说做，连听都没听过。这可就为难了？” 夏晓晴早就料到周掌柜会这么说，也早就想好了对应之策。“周掌柜，就按我们的老规矩，只要你买我家的蛋，我给你提供两个做皮蛋的食单，让你当成酒楼的特色菜卖。” “好，好，既然这样我就先把你家那六十枚皮蛋订下了，等一出来马上就给我送来。”这番话正是周掌柜想听到的，又得了两个新食单，更是心花怒放，马上就拿了定钱递给夏家二娘子，生怕这等好事被别家抢了先。 “行，一起了缸马上就给你送来。”夏晓晴收下定钱，有想到家里腌制的咸鸭蛋，于是便继续推销道：“周掌柜，其实我家还有咸鸭蛋买，价格是两文钱三个。价格算下来，跟酒楼自己做价差不多，还省了人工，你要不要买点，我那也有一个食单是专做咸蛋黄的。” 新鲜鸭蛋的价格一文钱两个，夏家卖两文钱三个，价格也倒是不贵，只是平日福满楼的咸鸭蛋都是自家厨子伙计自己做的，也花不了多少时间，自己也不用多给工钱，但是如果不买又得不到夏家的食单，夏家的食单可是好东西，周掌柜在心里盘算着。“那行，咸鸭蛋我也订些，到时你一起给我送来。” “行，没问题，我一定准时送来。”夏晓晴写了订金收条给周掌柜，然后拿着订金高高兴兴地回了刘家村。 夏家养殖场现在是由刘家两妯娌全全负责，现在养的家禽不多，场里的活一个人就能做的完，二娘子每个月付这么多工钱让她们很是愧疚，所以干得是更加认真了，为了给二娘子省钱，还常常去镇上捡菜贩丢弃的烂叶回来。 夏晓晴也知道她们全心全意帮助自己，也想帮他们改善一下生活，就去香料店买齐了大料熬成了卤汁，教刘家人学会了做卤鸡蛋，让他们趁赶集的时候拿到集市上去卖，并且又按批发价将鸡蛋赊给刘家，让他们卖了再付钱。