第十四章 栽秧了

    “妈怎么样我厉害吧”白依依很嘚瑟，“是我们家依依很厉害，但是记得当着外人面可不要乱用知道吗”白mama又不放心的再次嘱咐，“知道了妈，我会记得的，你看这些菜我可是浇了灵泉水的，口感绝对是一级棒的”。

    “依依，你空间应该有面粉吧，拿出一些来明天晌午（下午）是要准备吃的，一般都是吃包子。你就和你外婆在家蒸包子知道吗？可不要淘气，”白mama也是唠叨惯了一时改不过来，毕竟现在的白依依不能用小孩的眼光对待。

    第二天天还没亮白依依就随白mama起来了，白妈已经为作早饭忙活开了，白爸爸去拔秧苗了。种水稻可不是容易的事，差不多2月底就要开始选种，这个程序可马虎不得，种子的好坏可是关系到这一整年的收成的；

    然后就是泡种，用石灰水泡至于比例白依依就不知道了，主要是起到杀菌的作用，换水也是必不可少的；然后在泡种的同时选择一块田作为苗床，当然这田必须要水利通畅以方便及时的蓄水和排水，还有上农家肥以供应秧苗的生长所需，而且苗床必须要高于田埂这样就是一时来不及排水也不会伤了苗；

    当种子有90%左右都出芽时沥水后就可以把种子均匀撒在苗床上了，并且在种子上撒上一层农家肥和一层土；用塑料薄膜盖上保持温度，然后就可以放水了，水以可以浸湿苗床为宜；

    等到秧苗在苗床上扎根生长大约到4－5厘米时，就可以间苗了苗距大约2－3厘米左右，期间要保持水分这就要凭经验了；白天温度高所以早上就要打开塑料薄膜通风避免烧苗，傍晚要盖上以免冻苗；

    这样坚持一个月左右看秧苗的涨势再决定栽秧时间，一般是秧苗有十五厘米以上就可以栽了。

    然后把秧苗从苗床上拔出，以一手能拿下为一把用陈稻草捆扎起来，尽量不要伤到秧苗的根；然后就把这些秧苗拿到要种植的田里，接下来才是插秧了，然后期间的管理等等...

    以上的这些都是白依依小时候的记忆了，当然还有一些是她不知道的，所以农民不好当啊！

    言归正传，白mama弄好早饭女人们先吃，然后带上秧苗就去栽大家都想趁早上凉快多栽点毕竟等中午太热了。男人们先送了一趟秧苗才回来吃早饭，饭后男人们分工有的负责拔苗、有的负责送苗、其他人则和女人们负责栽。

    而家这一边白依依已经和外婆准备晌午的吃食了，首先外婆把面和好，整整一大盆啊！放在一边醒着。“奶奶这么多面要蒸出多少包子啊！”白依依好奇，“傻孙女儿，外婆这心里可是有数，这都做了二十多年了就是闭着眼睛都不会错的”。

    听了外婆的话白依依才知道因为这个年代的农村人劳动强度大、吃饭也只是在吃饱的程度，饭菜油水少就只能吃多点来满足身体的大量消耗，所以这时候的人普遍都是饭量大，所以吃食不管好坏，只要吃得饱就行。

    外婆已经开始弄包子馅了，韭菜鸡蛋、玫瑰糖、酸菜油渣，虽然很普通甚至还有点简陋，都是就现在而言也是不错了。而且别忘了空间菜的口感啊！因为白依依家天井里就有一棵玫瑰，大多数家里有的都会制作，所以这一次空间的玫瑰白依依一半都做成了玫瑰糖，当然油渣也是。

    牧场里的动物收获后就到了仓库，时候就是已经宰杀好了的，这是仓库自带的功能毕竟仓库的时间是静止的也不可能有活物，不过这可是帮了白依依家大忙了，毕竟自己宰杀太血腥了。当然如果你要活的也可以，去牧场自己抓就可以了。

    本来早上白依依知道要包包子就拿出了猪rou准备做纯rou馅的，被白妈否定了，用白妈的话说：因为今天是请了外人帮忙的（付钱的），东家要提供中午的吃食，你要是弄得太好，被传出去肯定会叫下一家难办的。

    白依依也就作罢了她可不想给自己家拉仇恨值，还是低调点好。毕竟这些栽秧工都是附近隔壁邻村的，帮完这家又帮那家，要事这年头信息又不发达没个娱乐，所以要是哪家有个什么事要不了多久大家就都知道了。

    外婆看面醒得差不多就摆好了桌子，只见外婆边在桌子上撒上一层干面粉边说道“依依撒上干面粉面团就不会粘在桌子上了，来在手上也抹点这样就不会粘手拿了”，其实这些东西白依依是知道的，不过看外婆这么认真的交代着，依依也就耐心的听了，有时候能听听亲人的唠叨也是种幸福。

    正说着白妈就回来了，她是专门回来帮忙的。有了白mama的帮忙进度快了不少，不一会儿就包完了，当然在外婆和mama的指导下白依依也从起先时的磕磕碰碰到后来的像模像样。

    把包子放在蒸笼了，要注意保留好包子膨胀的空间，这样等一下的包子样子才好，弄好后就可以上锅蒸了，蒸包子的过程必须注意火不能灭最好是保持中到大火，这样蒸出的包子才好吃。

    等包子都蒸熟后，就放进早就准备好的一个背箩里。背箩用干稻草垫底（可以保温和吸水），然后在铺上大块纱布，把包子都装好白妈背起背箩就要走，当然家里还有剩下没有蒸的，外婆还要继续蒸以防万一。“mama我和你一起去好吗？”

    白依依赶紧出声，“依依就和外婆在家好了，你妈背着东西不好照顾你”外婆担心白依依太小照顾不了自己还会给白妈添麻烦，“妈没事，我带着她去吧等下她闹起来就更不好了”，“你就惯着吧，不过要当心，现在这田里哪家都是放满了水的”外婆无奈。

    白妈本来不答应但是看到自己女儿小脸都要皱成给包子了，心一软就松了口，自从女儿和他们坦白了秘密，女儿就像个小大人一样不用自己和她爸cao心，可是小孩子太懂事又让他们做父母的心疼，毕竟女儿才四岁。但是女儿注定是不会平凡的，难得看到女儿这么可爱的一面，这样才像小孩子嘛！所以白妈就没忍心拒绝她。

    “外婆我会很乖的，不会耽误mama的事，也不会乱跑的”白依依知道外婆是为了她好，毕竟外婆不知道她的秘密，在外婆眼里白依依就是个四岁的小屁孩，需要大人的照顾。所以外婆是寸步不离的看着她，就怕她不见、出事。

    白依依当然知道这是外婆对她的关心，但是这五小时三百六十度、无死角、寸步不离的照顾白依依真心觉得鸭梨大啊！所以看白妈要走白依依当然要跟着了，就暂时对不起外婆的关心了。

    白依依出了门就在背箩上施了个悬浮术和控温术，这样白妈就不会吃力了，而且能保证到了秧田包子还是热乎乎的。等白依依和mama来到秧田一看，已经栽了大半了最多再有两小时就可以收工了。

    “大家快歇一歇吧，洗洗手赶紧来吃包子了还是热呼的”不等白依依发呆白妈已经开始招呼大家了，“就是啊！大家停停手反正今天绝对会收早工的”白爸爸也开口说道。