第六十二章 铺子开业
熙儿见王氏已经应允，便将两人的卖身契收了起来，之后又带着她们去安排了房间，这丫头婆子哪敢要新主子动手啊，赶紧利落的自己收拾了起来。 楚哲瀚送了两个下人，熙儿从内心觉得这老楚帮自己家已经够多的了，自家不断的欠他人情可怎么还呢，不能白受别人恩惠。 想来想去，想破了脑袋，人家啥也不缺，所有的只有想不到的，没有他不能弄到的，所以熙儿只得不断的自我安慰，没事儿，大不了日日免费给他供应饭菜好了。 如若让楚哲瀚知道熙儿内心的想法，估计要气的吐血：我到哪里没饭吃，非要到你家吃啊，这不是一来为了报你的救命之恩，还有就是爷不知不觉看上了你这不知好歹的丫头。 当然这些熙儿没法知道，要知道虽然熙儿两世为人，但在男女感情之事上也只是个从未开过窍的小姑娘。 这送来的婆子姓魏，王氏习惯叫她魏婶子，小丫头，熙儿见到院里的桃树，于是给她起名桃子。 这魏婶子就是冯阳县人，夫家离县城也有一日的路程，魏婶子放着好好的日子不过，为啥做这签卖身契的下人呢，原来，魏婶子的男人整日里喜欢赌，本来以前男人家的家底还是不错的，祖上也是富裕的人家，之后到爷爷辈、父辈渐渐的就没落了下来，到这男人这辈更是不行。 可瘦死的骆驼总比马大，拔根汗毛还比庄户人家的粗呢，魏婶子嫁过去的时候，家里不说好，但是也比一般的庄户人家强多了，怎知成亲没两年，那男人就迷上的赌，从没说往家拿过银子，都是从家往外撒银子。 没几年，这大把的银子撒出去了，魏氏的婆婆是怎么劝，怎么藏银子也没用，竟被她儿子活活给气死了，魏氏婆婆死了没多久，魏氏的公公也跟着去了。 把家底交到魏氏手上的时候，也就剩了几百两银子和座大宅子，魏氏也管不住她男人，银子和房子的房契就被那男人找到了手，想作死般的没两日输的精光，不但宅子输光了，连银子也是全输光了，还倒欠人家几十两银子，。 她男人脑子一转，卖了魏氏还债啊，魏氏常常自我安慰，亏的没生孩子，要不孩子都早晚会被卖掉。 王氏听后，很庆幸，虽说先前嫁到夫家没过啥好日子，可跟这个魏氏比起来，柏大柱好了不是一星半点儿。 魏氏先前也在人家做过几年，后来主人家全家迁徙到南方，遣散了家里的大多数婆子丫头，魏氏被卖了出来，就被人买下，送到了柏家。 这桃子被卖，是因为家人孩子太多，养活不下去了，留下了几个儿子，就挑了桃子和她的两meimei一起给卖掉了。 虽说这丫头年纪小，但是脑子还是很机灵的，懂得察言观色，懂得常常跟魏氏请教，魏氏看她年纪小，出来伺候人不容易，也就没啥藏着掖着，基本上想到的，都告诉她，比如到主人家，下人首先要做的就是忠实，品行端正，手脚勤快，做一个好的下人也要有智慧等等。 熙儿让桃子先跟着魏氏学一阵子，偶尔让她伺候一下，其实也没啥好伺候的，熙儿、四儿、包括喜子很多事情都喜欢自己动手。 铺子里也装修的差不多了，玻璃也按照熙儿的要求都按装好了，相比之下比熙儿想象中做的更好，更精致，从店门装修上就能看出铺子是很上档次的。 长工也找了十多个，除了先前买下的两块地外，又在紧邻其中一块地的不远，又买下了三十几亩的上田和中田，熙儿划出了两亩中田，圈了做了个小农庄，又找了匠人盖了屋子，留给长工们住，买了牛车，再买了几头奶羊。 因为是做吃食的，所以熙儿首先要求的是铺子里要整洁干净，制作的时候要带帽子和口罩。 接着准备了开铺子需要的所有材料，之后又忙了两三日，做好了充足的准备工作，教了魏氏和桃子如何准备原料，才信心满满的选了日子准备开业。 开业前一日，宋掌柜带了福子禄子，坐了马车到县城里来了，准备开业当天舔舔人气。 开业那日，天才微亮，王氏、四儿、魏氏和桃子就都到铺子里准备帮忙了。因为所有的吃食都是当天现做的，因为是铺子刚开业，所以做了好些免费品尝的，也准备做几日的促销活动，比如满一两银子送两块其他口味的蛋糕之类的。 所以在吉时开业前的一个时辰，所有品种的、不同花式的蛋糕，早已摆的漂漂亮亮，整整齐齐。 如意阁的掌柜、管事，飘香馆的掌柜、管事，还有福熙堂酱菜铺子的掌柜，宋掌柜等都来祝贺了，楚哲瀚有任务已经外出了几日，但是他派了自己的贴身侍从送来了贺礼。 铺子要挂的匾额，鞭炮都早已准备妥当，就等着吉时一到，开始放炮挂匾。铺子前面挤了满满当当的人，他们很好奇，这家新开的铺子装饰跟别家明显不同，又精致，又特别，整个临街的半墙都是透明的，从外面就能看到里面，那个奇怪罩子里放的那些从来没见过的好看诱人糕点，让人一见了就感觉嘴巴里的口水，不知不觉的渗了出来。 不但是提前打听到信息的人涌过来了，连周围好多家的掌柜也跟着过来凑了热闹。 吉时一到，福子禄子在两边放了鞭炮，一个盖着大红绸花的匾额就被挂到了门框上方的正中央，柏三柱揭开了罩在上面的红绸花布，褐色底，芙蓉阁三个烫金大字赫然立在匾上。 所有人脸上都透露着喜气，熙儿和王氏几个已经把准备好的试吃的蛋糕切成了小块儿，放在大小合适的纸托子里，分发给了进来的客人们，要知道，这些试吃的人，很多都是以后的消费者，当然也有光试吃，而不买的喜欢占便宜的那群人。 这些熙儿可以预计到的，一样是试吃给试吃，反正试吃的蛋糕就那么一小块儿，过了三日试吃期后，想要再吃，就得花银子买。 另外特地过来捧场的贵客们，熙儿同样早就准备好一个精致的可拎的木盒子，里面摆着多种口味，各种花型的的蛋糕，连保质期都细心的写好了，贴在盒子的角落里。 整个开业仪式整整热闹了一个时辰，贵客们散去之后，不时的有不少的男男女女进店并试吃。 一直到晚上，铺子打烊，王氏捶着有些发酸的腰，看着熙儿盘着开业第一日的进项。 一家几人越看越欢喜，开业第一日光营业额已经达到了一百多两银子，除去所需的本钱及每人的工钱，净赚了八九十多两。 在卖价不便宜的情况下，卖的如此业绩也算是不错的了，而且知道的人还不多，过些日子，县城里芙蓉阁的知名度应该是越发的响了。 接下来的几个月才能算出正常的平均营业额。 第二日，第三日，第四日，第五日。。。。。。上门的大户人家的丫鬟越来越多，都说是买回去给自家小姐夫人尝尝。 除了很畅销口味的蛋糕每日必做之外，熙儿单日和双日做的蛋糕的花样还不一样，每隔七天还会推出新品种或新口味的蛋糕。 从开始宣传芙蓉阁可以订制生辰蛋糕的广告后，每日都有十个左右的蛋糕被定出去，甚至还有了赶一两个时辰来买蛋糕，再赶回去的大户家的小厮。 就一个正常大小生辰蛋糕，十多两银子的售价来看，光一个蛋糕就能赚整个铺子的用料加人工成本，而且大户家人本就多，定制的尺寸往往有两个正常尺寸的大小，价格就能翻一番。 除了生辰蛋糕很畅销外，店里的小花色蛋糕也非常热销，常常上午准备两拨，下晌再烤一拨，小蛋糕价格便宜的有几十文，贵的也有几两银子。 铺子开过一段时间，基本上消费群都固定了，小到富户大到官宦之家的女眷们派人来买的比较多，价格便宜卖几十文的也很畅销，一般的人家都能买的起。 期间楚哲瀚也过来看过几次，现在王氏也不太有空亲自下厨给大家伙儿做饭了，五个大小年纪的女人整日就围着铺子转，饭菜是由柏三柱做的，不伦不类，勉强能吃饱。 没过多久，楚哲瀚又派人送来了三四个丫头婆子，也同样是把卖身契一起送了过来。 熙儿能猜到他的意思，就是觉得自家人太忙了，以后可以培养些丫头婆子做这些事情。而熙儿也同样想到了，想在这几个丫头婆子里挑几个聪明伶俐的，可以先学着做做，每人的工序不同，以后上手了，熙儿就可以完全放手了。 其实这蛋糕真正理解起来做，一点也不难，甚至还可以自己创新。 所有送来的丫鬟婆子的背景都是被楚哲瀚仔细的调查过的，家世都很清白，所以让她们上手也没啥不放心的，而且每日就负责一项工序，也不怕她们学了技术有其他想法的，熙儿只要常常来检查检查就成。 求推荐票票！求收藏！多谢各位好心的亲们！