第三十一章 被调教的新人（加更）
周欣欣和黄芸都被分入餐饮部的中餐厅做收银工作，两人去找餐饮部的收银领班交接手续。收银领班姓梁，肌肤白皙，细眉凤眼，很斯文秀气的一名女子，说话也和蔼可亲，她简单考核了两人的收银cao作程序，见她们已经掌握了这些程序，满意地领着她们去往中餐厅。 时间尚早，两人跟着梁领班，一路走过装潢精致的西餐厅，格调优雅的茶水室，方便宾客用餐的自助餐厅，另外还有一间意大利风味饼屋，从员工通道下到又一层楼面。她们前些日子已经进入酒店内部，对里面的环境有了大致的熟悉，知道这两层楼都是贵宾用餐包房，每间房的装修都各具特色，配备有数名服务周到容貌姣美的服务员，每层楼也配有收银员。再朝下一层楼面，就是中餐厅了。中餐厅位于酒店底楼左侧，有单独的出入大门，出门就是酒店附设的江畔公园。而酒店总服务台的右侧，是一处布局豪华的宾客休息室，旁边有一处鲜花屋和售货部。 中餐厅的空间颇大，里面的装修金碧辉煌，炫人眼目，各种适合室内摆放的植物错落有致地摆设其间，使得那股极端冲击消费者心理的豪奢气派被适当地冲淡了一些。地面铺着厚厚的地毯，厅间布置了约七八十张摆放着精美餐具的饭桌。挨着收银台的位置有一大片未铺设地毯的空地，此刻这地方密密麻麻站满了中餐厅的服务人员，正在例行的晨会进行中。 梁领班若无其事地带着两人到服务员后面站定，一名穿着和周欣欣同款西式衣裙，但衬衣领间打着红色领带的女子正在上面训话。 例会结束，各领班带着自己的属下自去忙份内事。梁领班带着她们两，进入收银台中，这儿已经有两名女子开始清理发票找零钱币等的准备工作。 那名训话的女子来到收银台边站定，梁领班殷勤地招呼道：“林经理好！” “恩，好！”被唤着林经理的女子傲然打量两人几眼，问道，“她们两就是新来的收银员？” “是啊！我旁边这位叫黄芸，后面站着这位，”梁领班把身子稍微一侧，露出刻意站在后面偷偷打量林经理的周欣欣来，“她叫周欣欣。” 林经理的眼神犀利如箭，从黄芸脸上掠过，直接投视到周欣欣脸上。周欣欣迎着她的目光，微微一笑，坦然自若道：“林经理好！” 这位林经理的容貌经过仔细的装扮，五官显得很精致，但她的脸部化妆并不像李小艾那般张扬，长眉如裁，上眼皮由淡而浓匀称地涂着有层次感的眼影，使得双眼顾盼有神，颇有气势，选择的唇膏也是稳重的深红。虽然这色彩有点过时，但很适合职场女子使用。合体的西装恰到好处地勾勒出她窈窕的身段，使得她站在那里，散发出十足成熟的职场美人气概来。 她没理睬周欣欣的问好，走到收银台边端起一杯茶小啜一口，才回答了一声“好”。 周欣欣觉得她这一声好，如同从齿缝间蹦出来的一般，很费力也很刺耳。她纳闷地想道，“我什么地方得罪这位林经理了？她对我好像很不友善呢？” “林经理，今天我为你冲泡的茶，你觉得怎么样？”正在清点钞票的收银员抬起头来，脸上带着讨好的微笑，问道。 “哦！还不错。”林经理停顿一下，直接把黄芸忽视掉，对周欣欣说道，“按照我们中餐厅不成文的规矩，你们每一位新来的收银员，都必须被调出来先在大厅实习一周，如果能适应下来中餐厅的繁重工作，才能正式进入收银台开始收银工作。”林经理的眼神玩味地盯着周欣欣。 正在忙碌的两名收银员把头埋得更低，嘴角一同带上兴灾乐祸的笑容。 黄芸一听，立刻xiele气，周欣欣满不在乎地笑了笑，说道：“ok!” “林经理，上面楼层的收银员还等着我。这两名新人既然要调出收银台做餐厅服务工作，我就把她们先交给你调教了。”梁领班的话虽然说得细声细气，但其中的意思却很让周欣欣费猜疑。 “你去忙你的。”林经理点点头，目送梁领班自行离去，她才回头对两女说道，“你们跟我来。” 两人亦步亦趋地跟着林经理在餐厅巡视一周，听她讲解一些服务员看台服务的程序。这其中黄芸不止十次地拉周欣欣的衣角，一副有话想说的样子，都被周欣欣以眼神严厉地制止住。 笑话，周欣欣是什么人，连新来员工培训这位林大经理都没露过面，而是派出赵鹏和洛美两位比她低级别的员工来对她们进行培训。而现在她却亲自领着两个收银员调教看台服务的常识，这其中有什么缘故她不知道，但她却不得不对这位对她颇有敌意的林大经理提高警惕性。 “我说的话，你们都听明白了吗？”林经理结束喋喋不休的讲解，问两女道。 周欣欣点头，黄芸摇头，见周欣欣点头，她也赶紧猛点头。 “今天中午，有一个大型宴会，中餐厅的人手不够，你们两虽然是新人，但都经过了一段时间的培训，应该能独挡一面了。现在，靠窗这十桌的席面，我就交给你们两。” “是。”周欣欣立正大声回答。黄芸哭丧个脸，只差没当场哭起来。 “还有，如今中餐厅有两位领班去参加拓展培训了，这十张台面暂时没有领班分管。有什么搞不定的事情，你们直接找我就是了。”林经理丢下这句话，撇下两女扬长而去。 黄芸赶紧拉住周欣欣的手，语调颤抖道：“欣欣，我们该怎么办？我从没有接受过中餐厅的服务训练，万一把事情搞砸了，怎么办？” “别着急，我和你不是分在一组了吗？刚才林经理也讲解了一些服务程序，现在我们两先看其他服务人员在忙些什么，我们再结合学过的知识，学着开始忙呗！”周欣欣转眼朝那些服务人员看去，见她们有的在电脑系统上输入核对菜品酒水，有的打开工作柜，从中取出餐具，把自己分管的各区台面补充整理。她这才发现，大厅里各区台面都摆放了餐具，折叠放置了台花，而她们分管的这一溜桌面只铺了一张黄色的桌布，其余一切都没准备，桌边的豪华座椅上，就连椅套都没有。她带着黄芸，赶紧来到靠墙角的工作柜边，打开柜子来，里面竟然空空如也。 ………………………………………… 周末再忙碌，加更不会停，谢谢亲们。