058、泡萝卜的威力(求赏,求票)
县城里总共有三个店子可以定做碗碟瓦罐,可古代的人都喜欢墨守成规,前两家一听要做个没见过的坛子就直摇头说做不了。好在第三家店的老板是个三十左右的中青年男人,说愿意试试,但不保证能达到温馨的要求。 有人肯做温馨自然是高兴的不行,且这坛子又不是什么稀奇古怪的玩意儿,做起来也不麻烦,只是这个时代的人没做过而已。 俩人回到店中,方氏何氏正看着眼前一堆骨头发愁。 见温馨回来,方氏立即上前抱怨道,“小妹,这些骨头都是大户人家买来喂狗的,我们…” 温馨上前一看,都是筒子骨,这拿来熬汤的最好不过了,她道,“大嫂莫急,拿来喂狗那些人是有眼无珠,等我一个时辰,我定能熬出美味的骨头汤出来。” 筒子骨熬汤首先是要把里面的血水给去除干净,她先把骨头放到冷水里泡了大半个时辰,然后又换了好几次水,最后再拿到锅里煮了一会儿。 去血水的步骤总算是完成了。 熬汤其实很简单的,先用大火煮个十五分钟样子,然后就用小火慢慢熬。 这期间三个女人并没有闲着,洗菜切菜都在忙活。 慢慢的,汤开始散发出香味。 “咦?”方氏惊讶了一声,“这还真有rou香。” “信我的没错吧大嫂”温馨笑。 中午时分,来店的客人都有一碗免费的冬瓜大骨汤。 当然他们并不知道这汤是用骨头来熬的,还以为是主人家成了暴发户用rou熬得呢。 三日后,温馨定做的坛子已经送了过来。 “不错嘛,”她喜滋滋的看着坛子,“和我想象中的一模一样。” 送坛子的伙计憨厚一笑,“我们老板还怕不合东家心意呢。” 温馨给了那伙计一些赏钱,又让他带话回去说还要做两个同样大小的。关于骨头汤和坛子一事,她均说的是当初被薛断晖一行人掳走,路上一家饭店老板说起的。 坛子一到手,温馨就开始迫不及待的弄起泡菜来。 方氏何氏也都在心中默默记着温馨的步骤,盐,水,姜,蒜,萝卜。 “泡菜坛子里一定要记住放方糖,这样泡出来的萝卜才会是脆的,”做完最后一个步骤,温馨笑眯眯的提醒二人,“不过大嫂二嫂,此泡菜乃咱们温家独门秘籍,可不能泄露出去哦,以后我们饭店能否蒸蒸日上,就看我们的泡菜是不是独一无二的。”方糖即后世的冰糖,只是这个年代叫做方糖。 方氏何氏都忙不迟迭的点头,有关任何威胁到自家利益的事情,她们是绝对不会容许的。以至于以后有人花重金找到她们家人,想得到泡菜的秘诀,她们也同样是咬紧牙关,打死不说,当然这是后话。 第三日,温氏泡萝卜横空出世,一举拿下了年度泡萝卜风云奖。 第一个吃泡萝卜人道,“有点酸。” 第二个即言,“还有点甜。” 第三人,“又算又甜,还有点脆。” 温氏泡萝卜开始在县城里口耳相传,不到五天,大街小巷,凡是吃饭的桌子上面都会摆上一小碟泡萝卜。 府里的夫人小姐桌上有,丫鬟仆人桌上有,平民百姓也有,就差乞丐了。 究其原因一个是温氏泡萝卜的确好吃,再有最重要的原因是那泡萝卜卖的太便宜了,一斤萝卜多少钱,一文钱三斤,温馨卖一文钱一碟。一个碟子多大,一个婴儿拳头大小,那可是满满一碟啊,虽说比自己买来的萝卜要贵许多,可架不住他们不会弄呀。 再说包子尚且卖五文钱一个呢,这泡萝卜就着稀饭,不就是一顿早餐了吗?虽说泡萝卜不填肚子,但多喝两碗稀饭,省下了买包子的钱,自然是划算多了。 随着泡萝卜的大卖,温馨又相继定了十三个坛子,店里的生意也是越来越好,为啥?在店里吃盖饭,泡萝卜免费尝一碟,更有带着nongnongrou香的免费汤一大碗。 随着泡萝卜的大卖,萝卜也相继涨价,从一文钱三斤涨到了一文钱两斤,到萝卜快断市时直逼一文钱一斤。 直到后来市面上的萝卜被她家给搜刮了一空,温馨开始寻思着找其他的菜来代替,可如今是冬季,许多蔬菜都没了。她又寻思着搞点大棚蔬菜,好歹不能让自己断了营生呀。 唉,这若是在海南,在广州多好,那儿有冬天吗?木有,那儿会断蔬菜吗?不会断。 这不,又来一位买泡萝卜的家伙,“老板,来十碟泡萝卜。”一走进来,就吆喝一声。 温重年不住的表示歉意,“这位贵客,实在对不住,如今已没有萝卜卖了,因此小店也做不了泡萝卜,不过凡是来我店消费的贵客,我们都免费赠送一碗汤,您看如今儿天气越加冷了,来碗热乎乎的汤缓解下暖暖胃也是不错的。” 他说的话是温馨刻意交代过的,免费也要免费的有价值,虽然不能让客人认为他们在做赔本买卖,但至少要让人家觉得本店其实是很为客人考虑的,这不,天冷了,喝碗热汤,多巴适,多惬意。 来人不满的道,“就知道你们没泡萝卜,这不,萝卜我都带来了,你们只需要弄就行。” 温重年这才注意到这人是提了个大袋子来的。只见他把袋子里的东西倒出来,好家伙,满满都是萝卜啊。 温重年心中欢喜,这些至少也能卖个四五天吧,但此事他不敢做主,温馨交代过,凡是有关泡萝卜的事情,除了以碟子的形式卖,其余的她都要过问。 而自从她在镇上开了饭店,如今又带领了萝卜风潮,不说其他人,至少大哥二哥大嫂二嫂对她的话是言听计从的。 在厨房里的温馨匆匆走了出来,见到一地的萝卜和温重年一样,两眼放光,就差扑上去据为己有了。 不过她也清楚明白这些来历不明的萝卜是不属于她的,天上是不会掉下馅饼,即使掉了,她也不想吃,太脏了,满满都是尘土呀,因此当即稳住了心神,淡淡的看向来人。 这不过就一呼吸的时间,来人自然没有看清楚她的表情变化。 “你们把这些萝卜做成泡萝卜,三日后我来取。”说完,那人就要踏步离开。
“站住…” 来人怒瞪温馨,他可是府里的管家,管家是什么职位,老爷夫人之下,丫鬟仆人之上,想到这,他打了个寒颤,差点忘了管家夫人也在他之上。 除了这三人,谁敢这么大声和他说话,一个小小饭店的厨娘居然敢让他站住,简直是,婶婶可忍,他这个叔叔却忍不了啦。 不过这些他也只能在心里发表一下,出门前夫人千叮呤万嘱咐,此事一定要好好办,不然也不会劳烦他这个管家出手了。 “这位娘子,不知还有何事?”他想笑,却发现刚刚怒的太过,收不住啦。 温馨见他那副别扭的表情,极力忍住笑,“第一,你没告诉我你是谁,我为何要给你泡萝卜;第二,我们店的泡萝卜是拿来卖的,你提一袋萝卜过来是和原因?要卖给我?第三,我们店里是不会免费为别人泡萝卜的,这个先例不能开,一开我们店就没法营生啦,天天帮别人泡萝卜去。” 那人撇了撇嘴,不就是要钱吗,说这么多干什么? “说吧,你要多少,一两够不够?”不自觉就摆出一副倨傲的样子。 温馨看了不爽,手一挥,“我虽不敢说做出来的饭菜会让人赞不绝口,但至少我的泡萝卜还不算失败,因此,”她顿了顿,“是你求我办事,大叔,请你态度好点行么?” 那人嘴角抽了抽,但还是很顺从的摆了个笑脸,“请问一两银子够吗?” “不够”温馨正色道。 “什么?”那人怒不可遏,“你可知道一两银子能买多少萝卜?” “我当然知道”温馨答,“救你这点萝卜,不到三十文钱吧。” 你知道那你还说一两银子不够?那人虽没说话,可表情就是这样表达的,温馨当然看出来了。 “我话还没说完呢,银子我可以不要,但是我要其中一半的萝卜。而且你要告诉我这么多萝卜你要什么时候吃,什么时候能吃完,因为我最多拿盆子把萝卜装起来,不会拿我泡萝卜的器皿给你们。” 那人兀自翻了个白眼,还真是会打算盘,这些萝卜即使只要一半,那也不知道能装多少个碟子,能卖多少个一文钱。 他家婆娘就在家试过,一斤萝卜切成小块,能装三十个碟子,算下来,买三斤萝卜只需要一文钱,但是他们却整整卖了九十文,这,这是暴利行业啊。 不过,想到夫人的交代,他还是同意了下来。 “萝卜我们三天后用,两天就能用完。”他答道。 温馨点头,“行,那就三日后来取吧。”至于他们两天为何吃得了这么多萝卜,这不在温馨关心的范围之类,既然眼前有现成的萝卜,既可以自己食用,又可以拿来卖钱,何乐而不为呢? 一半的萝卜拿来给他们泡,另一半温馨却搁置在一旁,反正如今是冬天,也不容易坏掉,她也不急着要把萝卜都泡出来,少吃几天不会死人的,更何况这萝卜又不能当顿吃,给客人停段时间,说不定以后还更受欢迎呢。rs