第六十四章 辣椒酱
欧阳林看没自个啥事，说了一声，便出去了。 掌柜的掏出一个荷包推到了欧阳紫荆面前，“俺想在这里买些苞谷油，每天都要！” 欧阳紫荆一愣，看着鼓鼓的荷包，好家伙，这里该有十几两银子吧？“行，这个好说，不晓得掌柜的，要定多少呢？” “这还是其次，俺主要想的，便是你做这苞谷油的手艺！”他是没吃过这苞谷油，听了掌厨的人说道，这才趁着空档来了。 欧阳紫荆这回算是听明白了，这掌柜的想要用她的苞谷油给他酒楼做菜，这苞谷油才出来，自然是受欢迎的。 她刚刚还打算着将这苞谷油给王氏弄到聚福楼做菜，只是，这掌柜的似乎不仅仅是要苞谷油，更多的，是想知道她制作苞谷油的方子呀，这她自然是不能同意，“这...” 掌柜的做生意也不是一会儿的了，在镇上做了几十年，自然看出了欧阳紫荆犹豫的想法，便马上道：“你可能误会俺了，俺就是想着你这苞谷油新奇，那油条俺们也都没见过，定是有新奇的法子做菜，想着让你教俺们店大厨做些新奇的菜色！” “既然掌柜的这般说道，我就教给你们掌厨的几道做法，只是这菜可得说明是我们家苞谷油炒的！而且，这手艺教出去了，若是有人来学我自己也会教。”既然不是想要苞谷油的方子，教几道菜还有什么难的？本她是想着自己开酒楼的，但，眼见着这边生意也才刚刚起步，酒楼的事也只能是想想，现在告诉他几个菜色却也无妨。 “好，若是不忙活，明儿这个时辰，去趟鸿福酒楼，俺候着你！”掌柜的也没说什么，无论如何他都占着先机，就算后头被人学去了，他的名牌也早就响亮了，收获嘛，自然也是足够了！ “不忙不忙，就这么说定了，这些钱你给先拿回去，若是满意了，到时候再说也不迟！”这钱她可不能收，她的菜方可不止值这点钱，往大了说，他酒楼在镇上也是个老字号了，能这么多年做下来，一定也有其中的道理。 掌柜的只意味深长的笑了笑，也不说啥将荷包收了起来，“那成，事儿就这么说定，俺就先回去忙活了！” “哎，掌柜的慢走！” 送走了掌柜的，欧阳紫荆这会儿是终于有了笑意，等鸿福酒楼这边做成了，到时候拦了其他酒楼的生意，一定能行。 这整整一天又是做油条，又是做，卖包子，真真的将欧阳紫荆累坏了，一整天下来，除了上午那阵稍微闲空些，下午到晚上那是忙不停。 等忙活完，晚饭也没来得及吃上，就得往回赶，金玉看欧阳紫荆累的，忙去灶房弄吃的。 期间，王氏来了一趟，见着欧阳紫荆这般累，便立马提议，“要不请个小厮来铺子帮手？” 想了想也是，欧阳林来到镇上是经常被王义拉着去喝酒，整天见不着个人。欧阳术一人虽只管卖，人多了，却也是忙不过来，金玉这边更不用说了，又得帮着做包子，油条，又得弄饭。 “我也觉得该请个帮手！”金玉是心疼自家闺女，但她就是再多力气，也只有一双手，压根忙活不过来，这还得忙到多晚才忙活完，是该请个帮手来铺子帮忙才行！ * 第二天卖完油条，吃过午饭，欧阳紫荆和欧阳术一块去了鸿福酒楼。 见着鸿福酒楼几个大字，欧阳紫荆和抬脚走刚走进去，里面迎来一小厮，肩上搭了一块帕子，脸带着笑容道。“两位要吃点啥？” “我们不是来吃饭的，来找你们掌柜！”欧阳紫荆顺手接过欧阳术手中的油罐子，“我们昨儿跟你们掌柜的说好了的！” “哦哦，两位请进，我们掌柜正侯着呢，来，这边请！”店小二领着欧阳紫荆和欧阳术去了厨房。 说了句等会，便应了外边结账的人出了去。 厨房里边三个中年男人正炒着菜，还有个老妇人坐灶膛前添着柴禾。 欧阳紫荆瞧了瞧外边大堂，两层楼，客人还挺多，看样子这掌柜的生意很是红火。 搁下手里的油罐子，“我把油给放这儿喽！” 正炒着菜的厨子听了这话，扭头看向了欧阳紫荆面前的苞谷油。 等了一会，掌柜的来了，匆匆忙忙的走到欧阳紫荆跟前，“实在不好意思，刚来了个贵客，给耽搁了会儿，你到是来的早！” “没事，我就是看你酒楼生意好的很！”欧阳紫荆说着，指了指面前的苞谷油，“我带来了两罐苞谷油和一篮子油条，若是忙，我就再等会也无碍！” “忙的过，老周，你过来，这是苞谷油铺子的掌柜，今儿让她教几道苞谷油做菜的法子！”那被叫做老周正在切菜，搁下手里的活计，擦了擦手，“成，旁边那小灶空着，这空挡就起手来！” 欧阳紫荆点了点头，从罐子里面舀了勺苞谷油，装在了碗里。“我先教你用苞谷油做调料！” 老周听了这话，心里倒是有些疙瘩，这掌柜的让他跟一个毛都没长齐的小丫头教自己学做菜，但面上没有表现出罢了，“得，俺瞧着你做！” 欧阳紫荆也丝毫不含糊，“劳烦你，帮忙洗下锅！”那口灶就是再小，上边那口锅她也端不动。 老周听了这话，麻利的将锅刷洗干净。 欧阳紫荆看锅刷洗好了，便叫欧阳术烧火，欧阳紫荆瞧了瞧，拿起菜刀将案板上的大蒜，姜剁末。 将案板上的几个红辣椒剁成碎沫，“辣椒还有吗？再来点！” 老周转身忙又抓了一大把洗好的辣椒放案板上，欧阳紫荆又剁了一大半碗，才发觉这辣椒尽然不辣眼睛？嗅了嗅，摇头，这个世界的红辣椒辣味还不真如前世的普通辣椒！ 待炒锅烧红后，放入苞谷油，烧香后，放姜末、然后，从篮子里拿出几个前些天晒好的八角茴香，月桂叶，胡椒粒放入锅里，小火熬出香味。