第九百九十七章 鱼虽简，味已足（1/2）
，极品乡村生活 第九百九十七章鱼虽简，味已足……感谢，感谢。明天最少三更，争取四更……李峰收拾菜都是最为普通蔬菜和鱼虾，所用的手段除了刀工和火候颇为讲究，更多是采用各种材料的自身鲜香配合，各种素材特点配合起来可以少用几种或是十多种调料。这个李峰通过泉水做菜得出，泉水可以放大一些蔬菜味道。李峰加以利用，可还是很好做到独特二字。可是说，李峰创造了一种只属于自己的菜肴。 时间不少，李峰简单的做十二道菜，分凉四热四汤二，菜品不多，量也不大。所用鱼虾鱼头鱼尾，甚至虾皮都用了上，可谓极为节省。一道一道一点料子李峰都没有浪费，可能是小时候肚皮饿过，知道食物意义。 平时在家里虽然菜多，可是量少，少有剩菜的。李峰见着菜已做好，淡淡香味，清淡些挺不错，只因为李峰不愿意多用油盐，很是多的保留了蔬菜味道。此时门外玉莲和一众服务员和厨子都在等着李峰出菜。 可惜等了足足半个多小时，李峰迟迟打开门。“呵呵，菜已经好了，麻烦玉经理了。”李峰指了指台子上摆放好的几道菜品。 “做好了？”玉莲一愣有点不敢相信，要知道一道菜。出锅到上桌时间不能太长，不然火候可就老了。这可是学徒都明白道理，难道眼前这人不知道不成，玉莲有点疑惑，对着身边几个服务人员点了点头。 “上菜。”随着几个女孩端着托盘走出厨房间，两边的厨子一个个瞪大眼睛。这些厨子可还是听说了，这位年轻人可是一个大师。高级厨师在众人眼里那就是真正大师了。这些人可是等了半个多小时。这会手里没有活都来了。 随着几位旗袍美女摇曳生姿走出来，不大红木托盘上精致的碟盘，淡淡香味飘出。一众人不敢靠的太近了。毕竟玉莲在这里。站着一米开外的厨师，伸着脖子探头想着托盆里看去。可是大家寄予厚望的菜品却简单朴实无华，可以说一点装饰都不见。大家有点不敢相信。这真是如玉莲说着这样，这位年轻人真是大师级的厨师，怎么可能啊。 这几道菜除了淡淡清香味，丝丝的热气别的一点都没有。一众人低声议论，交头接耳说道。 “这菜做得太普通了点，是不是玉经理说错了啊。”一个年轻学徒瞪大眼睛，这菜做得太普通了。自己也能做出来，这些简单如同家常菜似的。 中年厨师瞪了一眼说话学徒，眼里闪着一丝疑惑不解，眼底隐隐带着一点鄙视了。毕竟李峰刚刚作为很是有大师的范。人家一组厨子都给撵了出去。李峰刚刚这样做意思或多或少敝扫自珍，还有对这些人有点看不起来意思。 这会出来不过简单的几道小菜怎么看都有什么值得隐瞒的。李峰没有注意到十多个厨师望着自己眼神异样，这人和玉莲说笑着走进包房里。 “郭厨，你说这人弄这么几个小菜糊弄几位大师，不知道一会会弄出啥么笑话啊。” 中年人转过头来淡淡说道。“或许这些菜有啥么我们没有看出来玄机啊。”中年人话看似帮着李峰说话，不过嘴角一丝嘲讽是人都看出来。 “啥么玄机，我看这人就是欺世盗名之徒，我看不要一会，这人铁定会被保安撵出去。真当绿食苑没有人，这点手艺还当成啥么不传之秘似的。真是好大的谱子啊。大师真是个笑话啊。”一个年轻厨师讽刺说道， “别乱说话。”郭厨瞪了说话人，使了个眼色，李峰还没走远。年轻厨师嘿嘿笑了笑，小声说道。“郭厨，这么远了，怎么可能听到，真是这么好机会，如此多大师本该郭厨掌勺，没想到被一个乳臭未干抢了。郭厨我们都为你不值啊，玉经理是不是被这人给骗了啊。”这位说话声音虽然小，可是李峰耳力多厉害，这么远距离或许别人听不到。李峰可是听得清清楚楚，李峰笑着摇了摇头。 “怎么了，李先生。”玉莲其实此刻心里有些没底，实在李峰这些菜太普通了。红烧鲫鱼几乎没有上过席面菜，青椒茄丝，酥脆藕片，西红柿蛋汤等等都是如此简单家常菜。玉莲心里直打鼓，这会见着李峰摇头，心里更加紧张了。如是李峰厨艺真是如此，玉莲可是欲哭无泪了，自己刚刚争抢了半天，付出不少代价总算让几位大师放弃了对李峰争抢。可是此时见着李峰做出如此菜品，玉莲真心有点担心了。 “呵呵，小李，你总算来了，再不来，我们几个老家伙可是要饿死了。”德武见着李峰走进包房，拍了拍手总算来了。 “呵呵，各位久等了。厨房里物件有点生疏，慢了一点，请。”李峰对着几位老者打了请的手势，鱼贯而入的美女服务员一一把菜放到桌上。几道简单菜一上来，一桌子老人手里筷子一顿。 武痴呵呵一笑，没想到李峰说着简单真是有够简单，当然几人没有像外边厨师一般。几位倒是大厨都是见过真正大师的作品了。几位大厨一一拿起碟子和筷子，小小夹了一点，这个时候没有一个人有心吃喝，更多的是想着试试李峰手艺。李峰淡淡笑着站在一边，武痴吃了一口红烧鱼微微突然顿住了，眼里闪过一丝惊诧。鲫鱼rou质细腻如此，少有外味，一个字纯。没有杂味，一众人吃了第一口菜愣住了。 “好，没想到，短短半年不见小李手艺精进如此，真是长江后浪推前浪啊。”武痴心中惊起滔天巨浪，虽然心里有所期待可是李峰给大家的惊喜还是太大了。 “何止啊，小李如此手艺，二十年内必成大师。”德武不得不承认，李峰如今大有开出一派之气象。如是如此努力下去，必定成就大师威名，德武话得到众人认可。 “没想到，没想到，宋大师果然厉害，比不了啊。”一位准大师老者满脸的黯然，李峰此时可以说是准大师了，毕竟可以肯定李峰至少努力二十年必定进入大师境界啊。 “高师傅说的不错，宋大师真不愧一代大师啊。”另外一位准大师开口说道，李峰微笑着站在一边没有说话。此时李峰真不好说啥么，谦虚吧，算了吧，李峰觉着既然如此了说大一点又能如何啊。 玉莲此时完全是愣住了，大师，二十年内必定大师，那时候不过四十多岁。玉莲此时满满一颗心充满惊喜，太好了。玉莲惊喜过后，满满的好奇了，实在李峰做的几道菜太简单了。怎么看不像是如几位大厨说的这样，玉莲有些好奇的再次看了看。这些菜很简单，说色香味，此时玉莲这三样一样不见。 “小玉女娃，要不是这样我介绍几个高级厨师给你怎么样？”玉莲微微凑近一点，高功笑呵呵对着玉莲说道。高功那位准大师，这辈子也就准大师了，年纪过了六十岁，如今进步可能微乎其微。不过这人这位天堂餐饮集团的老板虽然退下来了，不过心里还时常记挂着。如是有李峰加入，三十年内无忧了。 “呵呵，高伯伯这可是我们说好啊，你可不能这样啊。”玉莲喜笑颜开，妩媚异常再看李峰眼波流转，丝丝如烟的峨眉舒张开来，嘴角挂笑。李峰微微侧目，稍稍的侧身，玉莲眼神乖乖，如同饿狼看到小羔羊眼神，还真有说不出来感觉呢。 李峰还真是有点怕怕，再有高师傅话里啥么意思。怎么说的自己好像商品一般啊，李峰想了想算了，这会自己肚子饿了先吃饭再说吧。 “玉经理，厨房间还有一份主食，煮玉米，现在差不多好了，麻烦一下你。”玉莲微微一顿，眼里闪过一丝喜意。主食肯定不是一星半点，玉莲心里好奇李峰手艺。如此简单，可是这么多自己眼里大师个个称赞，此时不容自己怀疑。即使别人玉莲不相信，可是德武可是自己长辈，可以说看着自己长大。一年二到三个月能在绿食苑这个还是看在家里老人面子上，这个玉莲急着找一位高级厨师压阵原因。德武刚刚帮着玉莲说话，不然可不能轻易如此让玉莲得逞的。 这会儿不定多少人心里后悔呢，一个高级厨师几人真不太看在眼里，或多或少都有几位。可是如此年轻的高级厨师，还是有望成为大师级高级厨师，这人心里都知道这以为啥么。只要能争取到李峰，三十年里不差大厨镇店了。 李峰可不知道这里边事情，不然这人真不知道是高兴还是苦笑。不过这些人都要失望了，李峰虽然对做菜不抗拒，可是对成为一个专职厨师可没有一点兴趣，多少钱。李峰都不想做，厨师太累了，再有自己家里事情多若牛毛了。哪里有这么多功夫，这些一众人讨论李峰归宿一点没有想到，或许这些人从来没往这方面想。RQ