第122章 难伺候的老夫人
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李掌柜闻言赶紧起身告辞。 叶洛欣十分疑惑,便问李大厨道:“京城来的夫人?为什么砸盘子呀?” 菜是李大厨出的。 听见这个消息他也很忐忑。 听见叶洛欣问,他赶紧说道:“据说是位很有身份的老夫人。 来了清河县后,住在最大的悦来客栈,吃饭都只在摘星楼吃。 摘星楼是咱们清河县最好的酒楼了吧?可是这位老夫人连着两天了,每天中午只点一道酒酿圆子,还非说我们做的酒酿圆子味道不对。” “她来摘星楼,只点酒酿圆子?”叶洛欣有些意外。 大户人家什么没见过? 怎么吃上酒酿圆子了。 摘星楼这么多的好菜,什么松鼠鳜鱼、烟笋炖鸡、冰糖肘子、廖糟鹅掌,这些都是摘星楼的招牌菜。 想吃酒酿圆子,街边就有卖的,她又何必非要到这里来吃? “你家老板,该不会是得罪什么人了吧?” 这是叶洛欣的第一反应。 得罪了上面的人,所以别人故意整他。 但是想想看又不太可能。 京中来人就为了为难一个酒楼的老板,好像有些小题大做了。 不过应该没什么大事,叶洛欣想,以李老板的智慧,应对这种事情,应该没问题吧! 她继续与萧沐品茶,并不断看着厨房里端出的一道道精品菜肴。 看着看着,肚子咕噜响一声。 “饿了?”萧沐问。 叶洛欣不好意思的点了点头。 “那我们两个上楼去吃饭。” 近水楼台,守着这么大的酒楼,自然没有饿着自家夫人的道理。 两人正要迈步,店里的小二又风风火火的跑了回来。 “李大厨,快,掌柜说让你再煮一碗,要熟的刚刚好的,不能太软也不能太硬,酒味不要太浓也不要太淡,里面还要加一个鸡蛋。” “又煮?我都已经煮了三碗了!”李大厨脸色垮了下来。 “想不到做了十多年的大厨,最后连个酒酿圆子都煮不好!看来这摘星楼的活,我是干不了了。” 李大厨不情不愿的又去煮酒酿圆子。 叶洛欣听着,却觉得这酒酿圆子的做法有些熟悉。 这不是自己最喜欢的吃法吗? 想到这里,她跟着李大厨走进了厨房,看见他正愁眉苦脸的烧着水。 叶洛欣主动道:“酒味不浓不淡,除了酒酿的多少之外,放的时机也很重要, 你要是不会,我来教你一个方法。” 李大厨正在苦闷,听见叶洛欣这么一说,连忙鞠了一躬,“请叶掌柜赐教!” “圆子想要有味道,就不要搓的太大,大概有指甲盖这么大就可以,煮的时候,等圆子浮上水面,记得要往锅里添一碗冷水,等冷水开了,再下入一碗酒酿。” “原来如此!”李大厨听得十分认真。 “这个时候加一点糖进去,再放入一点点桂花干,把打散的蛋液淋入锅中,这样就可以了。” “我这就按照这个方法做一次!”李大厨十分感激。 叶洛欣却说道:“只是给你个建议,你想听就听,那位老夫人若是不喜欢,我可不管。” “那是自然,那是自然!” 叶洛欣走出去。 李大厨按照她刚才的说法又做了一碗。 这次做完后端上去没一会儿,店小二又跑了下来。 “怎么了?那位夫人又摔盘子了?”李大厨心惊胆战的问道。 店小二擦了把头上的汗,露出一脸的笑容:“李大厨,那位夫人说这次的味道很好,让你上去领赏呢!” 一听说领赏,李大厨那颗吊在嗓子眼的心,终于放了回去。 “谢天谢地!这都是叶掌柜教我的,这赏应该是给叶掌柜的。” 可是这会儿,叶洛欣已经和萧沐上楼点菜吃饭了。 他只好一个人去了天香一号房。 这里是摘星楼里最大的雅间。 此刻,林老夫人正在房间里边听曲,边吃一碗酒酿小圆子。 这酒酿做的恰到好处,味道也是她最喜欢的。 老夫人忍不住多吃了几口。 春花忙在一旁劝道:“老夫人,这个圆子不好消化,孙御医说过让您少用呢!” “他在京城那么远,还能管的了我?你别管,我就多吃两颗!” 说着,她又吃了一颗圆子下去。 这时,秋月带着李大厨走了进来。 老夫人抬头看了一眼,问:“这圆子是你做出来的?” 李大厨赶紧应下:“是,是小的做出来的。” “你是这店里的大厨?” “是!” “我问你,你既然能做出这么好吃的酒酿,之前为什么做的那么难吃?你是故意的?” 李大厨内心慌的一匹。 他之前的做法虽然与现在略有差别,但是也不至于到难吃的地步吧。 他擦了擦头上的汗,连忙说道:“回老夫人的话,这碗酒酿虽然是我做的,实际上,是有人指点之后,才做出来的。” 老夫人一听来了兴致:“那怎么不让指点的人一起来?” “她……”李大厨卡了壳。 秋月催促道:“老夫人让你说什么你就说什么!不要隐瞒。” 李大厨赶紧说:“教我的那位姑娘,她不是我们店里的人,现在正在楼上吃饭!” “哦?”林老夫人有些意外。 她回头看着秋月:“你带人去找找看,我想见见这位姑娘。” 林老夫人本来是不喜欢吃酒酿圆子的。 只是女儿嫁人后,回到家里曾经给自己做了两次。 出事后,想女儿的时候,她就让下人给她做一碗。 只是家里的厨娘不管怎么做,都做不出女儿的那个味道。 她今天心情不好,找这个酒楼的麻烦,本来也就是想出出气。 怎么也没想到,竟然让自己碰到了做酒酿圆子和女儿味道一样的人! 秋月和李大厨每个房间找过去。 等找到叶洛欣的时候,她正在啃一块糖醋排骨。 看见李大厨,还以为他又被人找了麻烦。 叶洛欣不满的说:“不是和你说了,做的不好不要找我!” 李大厨紧张的不知道怎么组织语言。 还是秋月抢着说道:“姑娘,原来是你!云舟寺一别,想不到这么快就又见面了!” 叶洛欣这才注意到李大厨身边的小丫头。 当天四个丫头她都没记住人,却记住了她们的衣服。 一般人家的丫鬟,不会穿的这么好。 现在秋月一提醒,叶洛欣立刻想起了她是谁。 她放下排骨,擦了擦手上的酱汁,关心的问道:“原来是你呀,你怎么下山了?你家老夫人的病好了吗?” xiaoshuoshuzzdushueyxswsamsbook qq787qirenxing1616yskuuai huigred9cnik258abcwx