第三十九章虹吸
虽然说陶晋想做出自己的特色，但是他也知道，这个不是着急的，拿了元宝事先准备好的嫩竹做的管子，又准备好了坛子，陶晋就开始了他的下一步。 此时这酒刚刚被酒曲从糯米中分离出来，其实还算不上真正的酒，因为没经过彻底发酵，不过是带了些酒味的米水罢了。不过就是这米水，那处理起来也是有很多的规矩的。 “少爷，这做酒还要竹管子啊？”元宝围在陶晋的身边，见到陶晋拿了竹管子准备用，忍不住好奇的问道。 “这酒水刚成一点，还不能动，只能靠管子把这酒水给吸出来放到坛子里，然后封好了，才成呢！”陶晋见酒的成色不错，心情也好了起来，耐心的和元宝解释道。 “不动那个装了米的盆子，将酒水吸到坛子里，那要怎么吸？”陶晋刚解释完了一个问题，元宝就发现了另一个新的问题，这什么都不动，光靠竹管子，那该如何能吸的出来，这该怎么做啊？ 陶晋将那些有些细的竹管拿到手里，但是却并没有直接用，因为这竹子太直了，这样直接用，那是不成的。 那边做着饭的锅灶下，一堆堆的炭火发出耀眼的红色光芒，陶晋心里有了主意。小时候玩的游戏，没想到今天还能用上，陶晋心里感慨了一下，手里拿着那竹子就奔去了那锅灶前。 这竹子坚韧，很难折断，但是却是有一个特点，那就是遇热成型。陶晋将手里的那个竹子，放到炭火上烤着，见热了，就用布垫了手，掰着那竹子。那本来挺直的竹子，竟在炭火的作用下，慢慢的被陶晋掰弯了。 元宝看着陶晋做的一切，那是叹为观止啊，这竹子原来还可以这么玩的。 那被放在一边的竹子，因为被火烤过，所以干了一些，形状也就定成了陶晋做的样子。 “少爷，少爷，这是为什么啊？”元宝觉得自己的脑子似乎都不够用了，因为这少爷实在是招太多了。 “为什么，你想知道？”陶晋见竹子的形状还不错，心情越发的好了起来，居然卖起了关子。 “少爷，你快告诉元宝吧！”元宝如今也知道陶晋的为人，知道他现在心情好，想卖卖关子，让自己夸夸他。所以忙用了一脸崇拜的表情看着他，又用了满是好奇的祈求语言来说。 陶晋见元宝满足了自己那点小心思，也不遮掩，直说道：“这竹子是新鲜的，里面有不少水分，我将那竹子一烤，自然它先是会先变软一些，然后才会出水。这样我就在它变软的时候，将它给掰弯了，然后继续烤一会，等着那水分再少些，这竹子几乎是干了，那它就成型了。” 虽然陶晋说的那是很简单，但是元宝听的还是很入迷。因为这是现代学生都会知道的蒸发，只是在唐朝这个时代，这个还是很先进的。 “少爷，你当真是聪明的很啊！”元宝很是佩服的夸奖着，陶晋嘴角一挑，虽然没明显的笑出来，但是那副得意却也是显而易见的。 这竹管子做好了，陶晋就又回到了那酒边上，此时元宝那是有百分百的信心，相信陶晋能不动这米盆子，就把那酒水吸上来。 只是眼巴巴的看着，就想弄明白这陶晋到底是怎么做的，自己也学学。 将那装米的盆子，陶晋放在了高处坛子一些地方，然后将那定好了型的竹管子的一头慢慢的伸到了那酒水里，之后又将另一头放在那坛子里。 “少爷，这酒水也没流到坛子里啊？”元宝看陶晋将管子放好了，但是却没看见有酒水流进坛子，着急的问道。 “你急什么，这马上就好了！”陶晋被元宝问的咧嘴一笑，心里暗想：这孩子越来越急了，不过心里倒是高兴元宝这个样子。 这唐朝什么都讲究礼法，弄的自己连朋友都没有。如今元宝这个样子，倒是真又几分将自己当了朋友，甚是当了兄弟的平等感觉。 陶晋拿起了那坛子里边的竹管子头，将自己的嘴慢慢的靠近了，然后用力一吸，然后又快速的将管子放进了坛子里。只听见那坛子里哗哗的传来了流水的声音，陶晋和元宝都知道，那酒水这是流过来了。 元宝满眼都是崇拜，看看那坛子，又看了看那装着酒水的盆子，叫道：“少爷，这是怎么回事？” 陶晋眯着眼睛得意的看着元宝，说道：“这叫虹吸！” “虹吸，啥是虹吸啊？”元宝对于陶晋说的这个名词，没什么概念，毕竟这不是这个时代有的东西。 其实就是陶晋自己知道这个虹吸，那也是因为小时候调皮，用这种方法吸水玩，被自己的老师看到了，嬉笑之余告诉他的。没想到，虽然从小学习不好，倒是这个让他给记牢了，所以今天他忍不住卖弄了一次。 陶晋知道，若是按着现代的解释方法解释给元宝听，那是一定听不懂的，所以他组织了一下语言才说道：“其实这个虹吸啊，就是刚才我用来吸那酒水的办法。这个虹吸就是因为啊，这两个东西里边因为高低不一样，里边的那个气就不一样。我为了让他们两个一样，就给他们连了一个管子，这样他们就通了。只是他们通了是通了，但是却没有将那边的气引过来，我这就帮他们引了一下，这酒水就流过来了。”虽然陶晋想尽办法讲的简单些，但是元宝听的还是大嘴张的很大，一副我不懂的样子挂在了脸上。 “其实也可以这样讲，那就是两个人打架，因为一个人的东西多，另一个人想抢他的，想着若是两个人东西一样多久好了，所以这个坛子就是抢那个东西的，而我那口气就是让坛子嫉妒了那个盆子，就是个引子，这回你懂了吗？”陶晋咬咬牙，又说了一遍他自己都有些说不下去的理由。 不过很庆幸，这个理由被元宝接受了。元宝笑道：“少爷，你早这样说，我不就明白了吗？” 没文化是真可怕，陶晋有些想翻白眼，想着若是自己当年的老师知道自己是这么解释的虹吸原理，估计他都能昏过去。不过这个年代，这个时空，怕是他也没昏过去的机会，因为他还不知道在那个太空世界遨游呢！陶晋在心里暗自腹诽着。 虽然陶晋一直在和元宝说着话，但是手里的活那是一点都没停。陶晋将那坛子用布蒙好了，让那酒水进了坛子以后好不挥发。 眼见着那盆子里的酒水那是一时半会不会流完，陶晋那边又转了心思。 今天他上山可是采了不少东西的，那些东西他可不打算浪费。打了水，将今天白日里采的那些竹子叶仔细的洗干净了，那翠绿的颜色看的陶晋觉得自己心里很舒爽，甚至连天气的燥热也去了几分。 洗了这竹子叶，陶晋也有些发呆了，这竹子叶他今天采的时候那是灵光一闪，如今却是有点没了头绪。 不过是做个试验，就是不成功，也没什么大不了的，陶晋一边琢磨着主意，一边手却是已经动了起来。 细细的洗了糯米和大米，然后将那糯米和大米都放进了锅里。元宝看着陶晋的一举一动，问道：“少爷，今日还做酒啊？” 陶晋：“嗯”了一声，因为脑子里正想着事情，倒是也没理会元宝，只是蹲在地上烧着火。等这火又从火炭的状态旺起来的时候，陶晋才想起自己的米已经下了锅，向着那锅里一看，只见元宝将那自己洗净的竹叶悉数的都铺到了那米上。 “少爷，你这是要做竹叶饭吗？我很小的时候，见我娘做过的！”元宝看着那摆满了竹叶的米，慢慢说道。 陶晋点点头，没说话。因为他知道元宝在想亲人，其实他有时候也想，只是他有些想不起来了。陶晋从小父母就离异了，他是跟着奶奶长大的，不大就随着奶奶摆摊，父母很少来看他。 能有一个亲自己，疼自己的人可想，那也是幸福的啊！陶晋也想奶奶，只是他怀念奶奶的方式，就是摆好摊。奶奶做梦都想有自己的铺子，如今自己也快实现了奶奶这个梦想了，只是是在这唐朝。 因为火旺，那蒸的米很快就出了香味，只是这次的香味是竹子的味道，清新淡雅，带了淡淡的草叶香气。 元宝陶醉的深吸了口气，然后慢慢说道：“多少年了，就是这个味道！” 随着那热气蒸腾出来，那香味随着米香味混合到了一起，成了一股独特的味道，有粽子的感觉，但是却不一样。没有那种粘稠，带了一丝丝清凉，让人心里很舒服的感觉。 米蒸好了，元宝笑着说道：“这个起锅是有规矩的，说着对着锅盖先是倒上了一瓢凉水！ 陶晋不解其中的意思，元宝见陶晋看着自己，解释道：“我娘曾经说过，只有这样，才能将这竹子叶的味道和米的味道全都留进米里。不然一开锅，那是要跑走不少味道的！” 果然锅揭开以后，香味没而来刚才那么明显，元宝揭开了那盖在上面的竹叶，竹子的香味连同颜色全部浸到了米里。 元宝献宝一样，将那米挖出一碗，递到了陶晋的手里说道：“少爷，你尝尝怎么样？” 陶晋吃了一口，米香浓郁，且带了竹子的清爽，米香和竹叶香互相辉映，带了一种让人说不出的味道，很好吃。陶晋吃着，突然眼前一亮，心里突然有了那特色酒的谱。 元宝专心的吃着这令他充满了回忆的饭，没发现陶晋的激动。他不曾想，只是他无意的一个举动，一个新酒面世了。