第八十三章 居香分店
“老板，美食饭店现在已经关门了，不过对面还一直在装修，不知道是在搞什么鬼。” 站在张强的办公室里面，孙承一脸微笑地说道。今天是张强刚从洛市回来的第三天，明天张强就准备去巡回“演出”了。刚刚从郭春那里接到的消息，对面的美食饭店竟然突然之间又开始装修了，李肥那个胖子也好几天没有见过了，也不知道在搞什么阴谋。 “装修？” 顿时沉默了起来，虽然只去了一个星期的时间，但是张强还是看过对面美食饭店的装修的，虽然不能够和那些大酒店相比，但是也是中档饭店之中不可多得的精品了。 但是现在竟然又开始装修了起来，如果是李肥承受不住损失离开了的话，那么他的店面应该没有这么快就找到接手的人吧？而且这才坚持了几天可就放弃了，那种装修带上店面的租金，员工的工资什么的，张强怎么估计也在40万左右。 这么容易可就放弃了？虽然李肥是餐饮行业的老前辈，但是张强怎么看那个胖子也不像是有这种魄力的人。 “没事，静观其变吧，反正咱们洛市宝来屋的名气已经出来了，就算对方出点什么手段，一时间也影响不到我们的饭店。” 揉了揉脸颊，张强缓缓的说道。对于洛市自己造成的影响，张强还是十分的自信的，虽然说只在一个分店里面做了一个星期，但是仅仅是这一个星期的时间，就将另外一家饭店的生意也给带起来了。 那一个星期的后几天时间里，洛市宝来屋火爆的程度完全能够和g市的几家店面相比了，虽然张强走后可能会减少一些客流量，但是也绝对不会相差太多的。 “恩，那老板你先休息着吧，明天就又该出去当大厨了，多休息休息才有精神。” 嘿嘿笑了一下，旋即孙承便走了出去，顺手将门带上。如果不是公司的事情还需要他在这里顶着的话，他都想跟着张强满城市乱跑，还能够吃好长时间张强亲手做的饭了。 虽然这件事情很反常，但是张强也并没想的太多，毕竟当实力达到绝对的优势之后，有些阴谋也就没有什么太大的影响了。第二天一早，张强便坐车前往焦市了，虽说焦市的营业额基本已经稳定，但是相信自己去了之后绝对能够大规模的提升客源的。 这样的话，为几个月之后的稳定根基计划就能够提供一个有力的保证了。所以张强也并没有忽略焦市这个地方。 也不知道是不是因为洛市的人接到了张强跑到了焦市的消息，张强在焦市第一天的人还并不是太多，但是到了第二天的时候，猛然之间人便增多了，看门口停着的一些车子，竟然还有几辆上面挂的是洛市的牌子，这让张强感觉到苦笑不得的同时，也对美食对于普通民众的吸引力有了一个新的认识。 在焦市呆了仅仅一个星期的时间，原本宝来屋在那一片已经俨然有一种龙头的味道了，张强这一个星期，算是彻底巩固了宝来屋在那一片区域的地位，同时也将饭店的名气在整个焦市里面打开了。接下来，张强要去的地方就是安市了。 不过还没有达到的时候，张强便接到了郭春的汇报电话，对面的美食饭店确实已经关门了，但是另外一个不好的消息是，虽然美食饭店的牌子给摘了下来，但是挂上去的却是现在都让张强十分顾及的居香饭店的牌子…… “不应该啊，调查不是说居香饭店因为是祖传的包子秘方，所以很少扩张吗？如果扩张了的话，他们的人手不够，恐怕也只能做点普通点菜什么的吧？这方面对方根本和我们没有什么竞争力的。” 坐在前往安市的汽车上，张强手里拿着电话，脸上充满了严肃的表情。居香饭店虽然算不上什么巨无霸，但是人家有着居香灌汤包这个顶梁菜的支撑，绝对不是那么容易对付的。 虽说宝来屋的饭菜味道绝对是一流的，但是对于特色菜的研究上，绝对是他们的一大短式。毕竟一些特色的菜肴上面的工艺，绝对不是一下两下就能够给倒腾出来的。 “这个是我们的失误了。” 在电话里面，郭春的声音略微显得不好意思了一些， “我们调查的原本确实是这个样子，但是在不久前，居香饭店的老板因为年事已高，将饭店交给了自己的孩子打理。” “而他的儿子，并不像他一样的那样死板，对于这种技术虽然说也是十分的珍惜，但是也能够传给一些关系很好的亲戚了，所以人手上绝对是要比他的父亲那时候要多上不少的。所以，咱们对面那个居香饭店里面，是绝对会有灌汤包他们这个招牌食物出现的。” “不错啊，有魄力，有胸怀，有野心。” 点了点头，张强的眼睛微微的眯了一眯，如果是原来的老老板司徒明远的话，那么居香饭店虽然对付起来困难，但是至少对方主动出击的力度不会太大。但是现在换成了他的儿子司徒俊杰，按照这个人的魄力和野心来说，绝对不会是什么简单对付的人物。 “没关系，洛市的宝来屋店面基本已经稳定下来了，对方就算能够影响，也影响不了太大，毕竟他们的招牌菜也只有灌汤包而已。而咱们其他菜式对于他的优势绝对是压迫式的。” 仔细的思考了一下，张强随即说道。虽然他知道居香饭店十几年积累下来的资金绝对不会太少，但是他也相信，对方绝对不可能一下子就在他的除了g市两家以外的七家饭店附近全部开上分店。一方面是人手不可能会够，另外一方面，他们的资金恐怕也不允许打这么长的拉锯战。 “那行，那我现在是不是还要回总公司？” “算了，你就先别回去了，留在洛市静观其变吧，不过平时如果没有太大的事情，还是多给那些店长一些成长的空间，毕竟他们还年轻，而且以后咱们店面多起来了的话，也不可能总是因为一些小事情就过去的。” 点点头，原本张强是准备将郭春调回总公司了，但是看现在这情况，她一时半刻恐怕还真不能够调回去，不然的话，出现了什么突发状况，凭借那些刚刚毕业的店长，是绝对不可能扛得住的。 “好的，我知道了。” 郭春又向着张强回报了一下最近的收入情况之后，两个人便都挂断了电话。挂上了电话之后，张强的表情便略微的有些不好看了起来。 自己的这一次计谋应该没错的啊，用迅雷不及掩耳之势将美食饭店的给挤垮，按理说美食联盟的那些人应该是不敢轻易对自己出手了，但是司徒俊杰这一步算什么？如果仅仅是想阻止自己的前进步伐，那么一家店面跟本影响不了多少。 现在就算把洛市的两家店面全部都给排除在外，张强也拥有七家宝来屋加一家小吃店的，经过这次的巡回之后，相信大部分的饭店都能够走上正轨。 即是说居香饭店刚开始具有一些优势，资金上比张强要充足的多，但是随着时间的增长，这种优势也绝对会被慢慢的缩水的，到那个时候，居香的唯一优势也就是这个家传的灌汤包了。 “搞不明白，搞不明白……” 揉着太阳xue，张强心中不断的思考着，却还是没有一点头绪。毕竟他连司徒俊杰的照片也没有见到过，他父亲司徒明远倒是见过，挺和蔼的一个老头。就是不知道生出来的孩子是什么样子了…… “老板，咱们的饭店已经装修的差不多了，下一步咱们该怎么办了？” 司徒俊杰静静的站在一边，手里面夹着一根香烟缓缓的抽着，透过车窗的玻璃，眼睛深邃的望着对面那家宝来屋饭店。对于美食饭店的溃败他是早就料到了，但是没有料到的是，溃败的竟然如此之快，这也就更加加深了他心中对于宝来屋和安心餐饮的顾忌。 虽然居香饭店要比美食和肥龙有名的多，但是在饭菜味道上，两家相差的并不是十分的远，他们唯一的优势，也就是几十年的名气加上祖传灌汤包了。 如果被宝来屋给侵占到了开市的话，虽说包子的生意不会差太多，但是饭店那可就完全惨淡无比了。一向心中充满了野心的司徒俊杰，是绝对不允许自己的父亲奋斗了这么多年干起来的居香饭店就这么被别人打回原形，重新成为一个包子铺的。 “打电话，通知那些棒槌们，明天下午，我在郑市请他们吃饭。” 轻搓着手指上的玉戒指，司徒俊杰的眼睛里面充满了一种睿智。那些中档饭店的老板们的目光都太过于短浅了，如果不是实力不够，那些大酒店的老板估计看都不会看自己一眼的话，司徒俊杰是绝对不可能联合这些土鸡瓦狗的。 看着自己的司机拿着电话拨通了出去，司徒俊杰心中轻叹了一口气。 这一次的行动，成功了，那么居香饭店也就来了扩张的大好机会，居香大酒店距离他们也不会太远了。如果失败了的话，那么几十年的奋斗成果，也就完全拱手让人了。 “安心餐饮……张强……呵呵，你怎么出现的就这么是时候呢？”