第252章：改良的海鲜饭（下）
“能成吗？” 夏羽底气严重不足。 堂岛银要是撞见他这么大胆修改烹饪工序，弃烤箱不用，肯定惊呆。 烤箱和炭烤有很大的区别。 烤箱的出现，让烧烤变得简单了，但是，在高明的火焰cao纵者看来，烤箱永远比不上真正的炭烤，那种原始的，自然的，总之说不出的火焰风味，是烤箱所不具备的。 更重要的原因是，若使用烤箱，就难以插足海鲜饭的烹制！ “香料使用没毛病。” “就看火候了。” 夏羽不确定地想。 锡纸里的火候，在他进化后的火焰感官中，很奇怪，烧烤过程中几乎是恒温不变的，内部温度甚至比外面的室温低。 不用多想，这肯定是‘漆黑米’的锅。 这种发现于加拿大东北部，接近极地区域的寒冷稻米，天然就携带着强烈的寒气，而这种寒气，也是营造特级海鲜饭‘冰’之风味的关键！ 真正运用去烤制‘漆黑米’的料理，夏羽才在实践中感到了艰难。 他很久没有在火候cao纵上，遭遇力不从心之感。 “开吧——” 如今的心情，就和在网游里开宝箱一样，夏羽心怀期待，顾不得烫，用双手灵活地解开缠绕袋口的胶布。 一拉一扯。 长长的胶布被他拿走，嗞啦，锡纸袋口立刻展开。 冷！ 汹汹冒出的白色雾气，不是热的水蒸汽，而是寒雾，冻雾！ 夏羽激灵灵地往后退了两步，后腰抵在厨台上，瞪直了眼睛，就这么看着一阵阵寒雾冒出，过几秒钟，热气终于袭面而来，厨房温度刹那升空。 直至此刻，夏羽才露出了笑容。 “虽没有发光，但完成度很高了吧？”夏羽把锡纸沿着盘子，铺展过去，一盘炭烤海鲜饭就在他眼底下露出真面目。 红色已凝结的酱汁，与纯黑的米饭！ 红与黑，鲜艳的颜色极具冲击力，夏羽瞳孔微微缩了一缩。 “系统，完成度是多少？”他吸了口气问。 “87%……” “那也就是说，得分87吗？” “是的，您在‘火候’完成度上有所不足。”系统机械地道。 夏羽笑了，他很久没听系统说，自己的火候控制有问题。 他没有气馁，反而高兴。 这次只差3分就发光了，下一次，夏羽就有了发光的把握。 “看来刀功、火候和调味这些基本功，不能单纯套用在幻想食材上。”夏羽暗自总结这次的失败经验。 ‘霜降豆腐’是调味的问题，后味太强烈，若非他拥有，也很难解决这个问题。 而如今，将‘漆黑米’融进料理的难点，无疑就在火候！ 这些都是经验，累积足够多运用幻想食材的经验，夏羽才有充足的自信，去IGO机构申请真正的特级考核。总之，路还很长。 “先尝尝。” 对味道挺好奇的，夏羽找了个勺子，舀起一勺红黑相间的海鲜饭，趁热细细品鉴。 “好吃。” 点点头，不知为何，他吃自己的料理，竟没有多少兴奋情绪。 让夏羽感到享受的，是烹制和思考的过程，还有看着食客吃到自己料理时，那种发自内心的幸福表情，这时候，作为厨师，当然满心的成就感。 瞟一眼店面的古董挂钟。 即将午夜四点。 该关店了，今晚午夜档没有客人，这在夏羽的预料之中。 把勺子一放，海鲜饭就丢在厨台上，夏羽去关门，然后，伸着懒腰打着哈欠，一本满足地噔噔上楼，简单的洗个澡就睡觉了。 …… 咚！咚！咚！ 黑灯瞎火的二楼起居室，隐约有类似敲门的声音。 “咚！” 伴随着稍微强烈的一阵声息，起居室某个柜子，柜门猛地打开。 千代神社赠予合格者的古朴礼盒，悄无声息开启，一尺多长的玉如意，骨碌翻倒在地板上。 黑暗中突然亮起了青幽的光芒，一个用蓝色纸糊的行灯，漂浮在半空，绕着厅子幽幽地转了一圈，而后停在一间卧室的拉门外，好像在聆听屋内少年熟睡过去的平缓呼吸声。 驻留五六分钟，确认少年熟睡过去后，青灯的光芒下，居然隐约出现一个曼妙高挑的影子。 随后，就是一串轻飘飘，细不可闻的脚步声。 “喵——” 急促而惊恐的猫叫，在厨房刚刚响起那刻，戛然而止。 花猫缩在厨房的角落，瑟瑟发抖，琥珀色的瞳孔中，倒映着散发青色光芒的玉如意。 “嘘！” 有个轻轻吐气的声音。 花猫吓到了，看见缓缓闭上的厨房门，十分干脆地把脑袋埋在肚子里，蜷缩成一团，就像抱头蹲防的可爱少女。 接下来，厨房有窸窸窣窣的动静。 勺子自然地浮空，红与黑的海鲜饭，渐渐消失。 与此同时，行灯光芒一闪一闪的，犹如霓虹灯，随着试吃，甚至整个一楼都漂浮着青幽而神秘的霞光。 片刻之后，蓝色纸糊的行灯，飘到厨房角落。 喵。花猫惊叫，炸毛了，就要夺路而逃，却被一张看不见的手掌，紧紧抓住了尾巴。 花猫在挣扎，倒悬半空。 过一会，它又被什么东西托着，徐徐落到地面。 “第二条尾巴快长出来了吗？” “直立！” 花猫很听话，闻声，就用两条后腿直立而起，轻轻松松的样子。 …… 翌日，清晨。 嘀嘀嘀。 关掉了闹钟，夏羽揉着双眼爬起来，一边打哈欠，一边换上学校制服，简单地洗漱，就拿上书包到一楼。 既然在白鸥高中有了自己的专业厨房，那他也不用带什么便当了，刻意把闹钟调到八点一刻，准备踩点赶到教室。 “咦——” 没进厨房，出门时，路过吧台往厨房瞟了一眼，见昨晚没收拾的海鲜饭，已经被消灭一空，只剩下空空如也的盘子摆在厨台上。 夏羽微微一愣，低头看看跟在他左右的花猫。 “是不是你偷吃了？”指着花猫笑骂。 “呜！” 本来很活泼灵动的花猫，闻声立刻闹脾气的了，扑通一下趴在地板上，恹恹不振。 还以为是求饶、请罪，夏羽蹲下来拍拍它的脑袋，笑着说：“没事，吃就吃了，反正放着也是浪费。” “给我好好看家！” 掩门而去，夏羽骑上自行车，自己内心都忍不住发笑。 别人养了一条大狗守家，而他自己呢，养了只馋嘴的吃货猫，不过，食物浪费也是浪费，他在深夜不喜欢吃东西睡觉。