第七十二章 得来全不费工夫
厨房里变得十分忙碌，伴随着气火的升起，整个房间的热度，仿佛都变得热了不少。 林浩抓着手中的鱼，紧皱着眉头。 一番研究和思索后，他才动作起来。 鱼头只有一面被砍出了x型的伤口，倒不是两面都是。 他从储藏室拿来了两条几乎一模一样大小的鳙鱼。 鳙鱼也叫胖头鱼、大头鱼，特点是头大，rou质雪白细嫩，鳙鱼的精华或者说最好吃的部分就是鱼头，其他鱼的头都是小小的，没什么可吃的。 他拿过一把菜刀，将鱼摆在砧板上，随后，菜刀在手上旋转了两个圈，他以最快最整齐的速度，将鱼头切了下来。 厨房里的几人都很意外，不知道林浩切下两个鱼头做什么。 而且这鱼头遭到破坏，端去给客人，实在有失形象。 林浩没有理会注视着这边的几人，而是拿着鱼头在观摩着，随后，他再次转动菜刀，将鱼头削成了两半。 将两颗鱼头劈好，他便拿着两半没破坏的鱼头，拼在了一起，刚好吻合。 虽然是两条鱼的鱼头，但现在拼在一起，却是完美的不得了，根本看不出来是两条鱼。 刘肖等人都吸了口凉气，这种手段可真是惊人，连他们都没有想到。 赵宽也很意外，林浩竟然能想出这种办法，看来让他出丑的机会又没有了。 林浩将鱼头清理干净，便开始整理配料，这一次，他比上次花了更多的时间去做剁椒鱼头。 厨房里的其他人也纷纷下锅，开始炒菜，油水沸腾，火焰滚滚，他们都有各自要做的菜。 林浩准备好一切后，便朝锅里倒进生油，开始热锅，放进葱、姜、蒜翻炒。 炒好后，他又依次炒了下豆豉和剁椒，将所有的配料准备妥当。 最后，他将所有的配料合在一起，往锅里倒进蚝油，翻炒。 “不知道能不能得到国际美食点评家的好评呢。”林浩心想，如果可以，也算是对他的厨艺的一种认可。 其实他的厨艺早就到达高级厨师的水平了，只是一直没去考核。 林浩忍着没用回生菜刀，他要靠自己的水平去做剁椒鱼头。 十来分钟后，众人的菜纷纷下锅了，通过传送器送了出去。 林浩的菜，就只有一份剁椒鱼头，其实他是可以不来上班的，只是宋玉秀挽留，他就留在这里算了，偶尔做做事。 毕竟他是一个厨师，也不想完全荒废了自己的厨艺。 赵宽非常嫉妒，见林浩做完剁椒鱼头，就坐在一旁椅子上休息了，记恨的不得了。 宋玉秀实在是太不公平了，他来这里上班了这么久，还要每天做事，而林浩则是想做就做，不想做就不做，不来也可以，重要的是工资还是照样开。 没人知道他多么记恨林浩，或许连他自己也不知道怎么这么记恨林浩，也许是因为对方在自己的面前太强势和自信了吧，让他觉得自己很懦弱和没面子。 毕竟他以前在厨房是要风得风，要雨得雨的，自从林浩来了后，他则是要不要都随便的，更何况现在又来了新的厨师长和厨师。 “我是李小龙，不一定会武功，只要正义在我胸，拳脚让你疼……”林浩的手机铃声突然响了起来，他抓住手机，走了出去。 电话是张薇打来的，林浩按下了接听键。 “还没搞定呢，你不要着急。” “哦。”张薇的声音响起。 林浩有点郁闷，剁椒鱼头刚送上去呢，怎么也要等对方尝完鱼头，才去找他。 而且，对方现在在吃饭，也不适合采访。 林浩还没想好怎么带张薇去采访，这倒是个问题，只怕要找宋玉秀商量下，不然别人不一定乐意接受采访呢。 时间不知不觉的过去了一个时辰，林浩还是一点办法都没有，他决定去找宋玉秀帮忙，毕竟他答应了张薇的，不能食言。 然而，就在这个时候，林浩的电话响了起来。 “喂。”他接起电话。 “林浩吧，你来204包厢一趟，张先生想见见你。”宋玉秀的声音响起。 林浩眼睛一亮，真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫啊，没想到张和正主动要求见自己，那他就省了一番事了。 他连忙朝约定的包厢走去。 不一会儿，他便来到了包厢门口，敲了敲房门。 “进来。”房间传来一个浑厚的声音。 林浩推门走了进去，一眼就看到了宋玉秀，还有一个穿着西装的中年男人坐在饭桌旁。 “宋经理。”林浩先跟她打了一声招呼，随后看向中年男人。 “他是国际美食点评家张和正先生。”宋玉秀连忙介绍了下中年男人，然后又开始介绍林浩：“他叫林浩。”最后看向林浩道：“张和正先生想和你了解下剁椒鱼头怎么做的，为什么味道这么好，还可以从微辣到重辣，以层次感递增。” 她也是尝了下的，味道真心不错。 见张和正两眼期待的看着自己，林浩也是一阵苦笑，说道：“我只是用了些特殊的配料而已，才让鱼头开始嚼的时候并不辣，到最后非常辣。” 张和正双眼睿智，身材略显富态，能够看出，他平时的生活条件非常好。 此刻，他叹了口气，略显可惜，知道这是对方的独家配方，肯定是不愿意说出来的。 他看着林浩道：“你这味剁椒鱼头，已经到了高级厨师的水平，不错。”说着，他看向宋玉秀道：“真没想到，你们酒店还有这么厉害的厨师。” “是啊，这可是我们好不容易招聘来的。”说着，犹豫了下，宋玉秀继续说道：“其实我们酒店其他厨师的菜也不错，最近来了个叫王武的，也是高级厨师。” “那我得好好尝尝了。”张和正大气的说道。 “这当然。”宋玉秀点头。 她穿着职业工作服，从服饰的式样，可以看出她和其他员工的不同。 她穿着这套衣服很显气质，在面对大人物的时候，也是从容不迫。 张和正尝了几味菜，连连点头，在厨师的级别上来看，这些菜做的都是一等一的，和一级厨师比，区别肯定是很大的。 “宋经理。”林浩喊了下宋玉秀，后者转过了头。 林浩站在这里有点尴尬，直接说道：“我有个记者朋友说要来采访下张和正先生，您看？” 宋玉秀不知道该怎么回答，张和正却是说道：“人不多的话，你等会带他来我房间吧，我先吃个饭。” “好的，谢谢。”林浩进行感谢。 “明天有个朋友要来，他是厨艺世家的，到时可以让你们认识下，对你也有帮助。”张和正看着林浩说道。 “那就谢谢您了。”林浩再次道谢。 宋玉秀将张和正住的包房告诉了林浩，林浩便离开了房间，去找张薇了。