第一百零四章 京都饭店
PS：感谢胖子的青春，诺伦熙表行的打赏。 不是在这儿，那是在哪？ 众人脑中均有一个大大的问号。 燕郊公园 李宗胜别有深意地笑了笑，“我们今天团队赛的地点，定在京都饭店，而今天呢，会有五十名名媒体美食评审以及一位神秘嘉宾到场，共计五十一名，你们的比赛目标，则是尽全力去征服他们的味蕾！” “话不多说，到了比赛场地，我再告诉你们具体的比赛规则，让我们现在，出发！” 京都饭店？ 天啊，那可是华夏顶级的白金五星级的饭店啊！ 众多选手纷纷兴奋起来，他们奋斗了这么久，不就是梦想着能成为顶级名厨，在顶级酒店工作么。 而现在，这个愿望马上就要实现一半了！ 说完，李宗胜便领着全部选手来到了停车场，这里早就停放着一辆豪华大巴，等众人全部入座，大巴立刻启动，朝着京都主干道，长安街进发。 路上，其他选手除了聊有关于京都饭店的事儿，就是主动跟张山搭着话，因为他实在是太火了，不但名字上了各种热搜，唱的歌登上了各大音乐榜单，而且还有各大微博名人转发，这简直就是要成为大明星的节奏啊！ “张山，那首《终于等到你》真的是你自己唱的么？” “张山，你到底花了多少钱炒作啊？” “张山，我女儿非常喜欢你的歌，说让我管你要个签名。” “张山，我也想要一个！” …… 面对着众人的热情，张山也没办法拒绝，只能有一句没一句的搭着。 就在这个时候，突然传来一声冷讽，“一个手下败将而已，竟然这么得意。” 张山蹙眉一瞥，看来猜的没错，果然是梁一。 “彼此彼此，赢一把，不知天高地厚了。” 他同样笑了一声，反回了一句。 梁一面色一狠，“你说什么？” “不是么？目前比赛，不就定了两场胜负么？”张山神情淡然，面对梁一的狠厉，丝毫没有退缩。 众人一愣，张山说的也没错，目前来看，两人真正产生胜负的比赛一共就两场，一人赢一局。 大家之所以认为梁一更厉害，只是他在任何一场比赛中都太过耀眼了。 “好！好！” 梁一气上头顶，不禁怒极反笑，“等这场团队赛结束，我看你还有什么话说！” 张山嘴角一弯，似乎根本就没把对方放在眼里。 见车里气氛不对，其他人也不好意思再缠着他，张山倒也乐得清闲。 虽然市里主干道有些堵车，但一个多小时的功夫，大巴还是到达了长安街。 一下车，一栋宏大的长方形灰色建筑便映入眼帘，楼层高大，玻璃明亮，而前门巨大的旋转门厅跟落地窗精致美观，底下红色绒毡地毯奢华整洁，无不凸显着京都饭店的底蕴与阔气。 京都饭店是座历史悠久的大型豪华饭店，到现在已经有一百多年，紧邻市中心的府井商业街，饭店交融了东西方文化，曾接待过多个国家和地区的首脑，房间高大宽敞，豪华典雅，餐饮独具特色，令众多美食家赞不绝口。 节目组早就安排好了人在此等候。 等到三位评审下车的时候，便有人接待着走进饭店。 一进到饭店里面，许多人再次被京都饭店金碧辉煌，宽大明亮的豪华装修所惊到。 一行人走到一间巨大的宴会厅，里面早就装好了一些《顶级厨师》的牌子跟独立厨房，看样便是今天的主场地。 有人不禁感叹一声，这央视节目组真有钱，包下京都饭店的一间宴会厅，这一天得多少钱啊？ 这时，曹可凡走到众人面前，笑道：“京都饭店，我想大家都不陌生了，而他们的特色菜，便是流传至今的著名清朝官府菜，谭家菜，其烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，精于高汤老火烹饪海八珍。” “作为唯一保存下来的官府菜，谭家菜的存在，不单单代表了古代极品美食的再现，它更是一种饮食文化的传承。” 刘义帆接过话道：“今天，我的比赛主题，就是希望你们能够发扬美食的继承精神。” “比赛题目是这样：我给你们每个队各准备了三道菜，分别在你们的独立厨房的挂牌上，你们必须严格按照菜谱进行，不得私自添菜改菜，菜谱是由谭家菜简化而来，你们只有两个半小时的时间，要做出足够五十一名美食评审员享用的菜量。” 两队一听，心里纷纷“咯噔”一下，一队六个人，需要在两个半小时内做出五十一个人份量的美食，而且还是三道菜，这未免也太难了吧？ “我看你们的表情，是想说这也太难了吧？” 刘义帆一脸严肃，“但我告诉你们，这是你们必须接受的挑战，要想完成五十一人的量，就必须团队合作，最终的决胜权，就在评审手中，哪队最后获得的票数多，哪队获胜！” “现在距离中午开饭的时间还有两个半小时，五十一名美食评审很快便要来了，我宣布，现在比赛开始！” 李宗胜看了一眼表，立刻挥手下令。 两队人员先一愣，旋即立刻反应过来，纷纷跑到自家的独立厨房前，匆忙准备起来。 张山走到独立厨房的挂牌上，看了一眼菜谱，分别是： 葱油浸滑鸡、腐皮rou卷、蘑菇沙拉。 而他又看了一眼对面梁一蓝队的菜单： 四喜烤丸子、芥末鸭掌、香辣海蜇头。 张山大概看了眼制作流程，都不太难，确实像曹科凡说的那样，简化了很多，这也很正常，每一份官家菜谱都是天价，真正的谭家菜精华，怎么可能随意教给别人。 “张山，我们现在怎么办？” “是啊，五十一个人的菜品，我们六个人怎么做的完啊？” “这次完了，比赛这么难，我一定会被淘汰的。” …… 队员们看着张山，均是一脸愁容，心里慌得不得了。 “稳住心态，不要还没比赛，就输了一半。” 张山一脸淡然，“我们要做五十一人的菜品没错，但这里指的是菜量，并不是真的要做五十一道菜。”