第二百四十五章 剐蹭事故
东兴饭庄门外是赵薰电子琴动人的音旋，激情而又沙哑的嗓音似乎唱出了黑爵士的曲风音调。李小腾嘴里一边跟着哼哼，一边走进了厨房。随手脱掉西服外套，找了一条长长的围裙抖了抖披挂在身，迈步走进了自己的cāo作间。 耗油，生抽，生姜粉，糖，鸡jg，虾皮李小腾一边倒腾着cāo作台上的调料，嘴里嘟嘟囔囔的幻想着当时和老师学碳烤生蚝时所需要的调料。用食指轻轻一抹了一丝耗油舔了一口。感觉似乎有些生涩，随后把生蚝全部倒进小盆里又找了些白胡椒粉洒在里面。 一台电子称上摆好托盘。李小腾好似是个严谨的医学工作者一般，一会在托盘里抛洒些生姜粉，一会又放些鸡jg。低头看看分量，李小腾又抓起糖袋子开始往里倒白糖。 七八种粉状的调料称了斤两之后，随即一股脑儿的倒进盆中。找了个大勺子搅拌了起来。看着粘稠的耗油颜sè开始逐渐变淡。抄起早已准备好的生抽咕咚咕咚的倒了进去搅拌几下之后，李小腾就觉得自己后背就好像湿透了一样。衬衫糊在后背上，感觉说不出的难受.. 李小腾随手抹了一把额头的汗渍，打开cāo作间里的小炉头。略微有些吃力的把一盆酱料般到了火眼儿上，扭身抓起刚才准备好的香料包，轻轻的放到了酱料里。 基本上一切就绪了，李小腾打开火。开始熬制起眼前这一大盆的酱料时间不大，就见酱料开始咕嘟咕嘟的冒起了大泡，远远望去就好似在沸腾的石油一般。 嗙嗙嗙，随意的几声敲门声。就见东兴饭庄的厨师长探头探脑的钻了进来，先瞄了眼灶台上的酱料，这才嘿嘿的笑着说道:李总。这又弄什么好东西呢 厨房中就好似一个小的江湖门派一样。这里有古老的师傅传承，有各路门派菜系的构成。有时候，有的后厨中有两三种菜系。就好似有了两三家流派在同时竞技。东兴饭庄毕竟是小餐馆，但这里一样有自己的江湖。只不过因为只有一个菜系。所以这里被厨师长一个人独霸天下。 但这时独霸天下的厨师长笑的好似星光灿烂猪八戒一样。猫着腰，一副谦和的样子走到李小腾身边。一边说着话，一边冲李小腾打着哈哈。 李小腾看了眼厨师长。随意的笑了笑说道：明天打算弄点新菜品。这不是弄调料呢吗 厨师长眼中jg光一闪。连忙巴结道：李总现在弄点啥。推出去卖都能大火啊前有麻辣烫，后有烧烤，弄个烤鱼都那么不同寻常。现在李总生意是蒸蒸ri上啊厨师长嘴里狂拍马屁的和李小腾说着话。见李小腾低着头搅拌着灶台上的酱料。厨师长忽然眼中目光一闪。走到李小腾身侧说道：来来，李总，这种粗活让我们干不就完了吗您看您一身范思哲穿着，一会酱料蹦到衣服上可就洗不出来了。来来，我来弄吧 说这话，厨师长竟然伸手有点要抢手勺的意思。李小腾无奈的松了松肩膀，看厨师长这么热心。也不好意思说什么，随手把手勺递给他。嘴里嘱咐道：您注意着点别让酱料沾了底啊容易糊锅。 厨师长一脸献媚的劲头，快速点了点头说道：放心吧，我怎么也算老运动员了，绝对给李总您弄不坏看个锅还是没问题的 其实这么给李小腾献媚。厨师长的心思李小腾也不是不明白。无非就是想从自己这里偷学个一招半式。毕竟自己做的东西每一样在市场中都有着jg品的反馈。 此时cāo作间里的浓香的酱料味已经nongnong的蹿了出来，好似给人以置身海边闻着各种烹煮海鲜时散发出来的鲜美味道一样。海蟹的腥鲜，虾子的浓郁。rou嘟嘟的海星白灼后散发出的浓郁海味。竟然在一锅黑呼呼的酱料里完美的体现了出来 厨师长伸长了鼻子使劲的抽吸了几下。好奇的问道：李总，您这是要给什么小吃做的配料啊李小腾站在一旁淡然的说道：明天推出碳烤生蚝和扇贝。这个是刷在上没碳烤用的其实这个也没必要瞒着人家厨师长。毕竟明天就打算推出了，就算不告诉人家厨师长，人家明天出去溜达一圈，也会知道的。 厨师长推拉着手中的手勺，忽然用勺子边挂了一小坨酱料。随手一抹舔了舔说道：哎呦，真够鲜的啊李总往里面放什么了李小腾皱了皱眉头，没说话。毕竟厨房里有厨房的规矩，本来像厨师长这样冒冒失失冲进来就很不应该了。品尝了味道竟然还追着问里面放了什么会增加鲜味。这就更离谱了。 李小腾嘿嘿的笑了两声，微笑着也不说话。厨师长撇了眼李小腾略微有些尴尬，摸了摸自己鼻子，随手又搅拌起了酱料。厨师长感觉气氛有些尴尬，随手挑了下酱料里黑呼呼的料包，好似不经意的调侃道：李总，您这酱料这么鲜美，不会是往料包里面放果壳了吧 李小腾忽然眼眉一挑，好奇的问道：果壳果壳能增加酱料的鲜味是什么果子的壳啊厨师长撇了眼李小腾笑呵呵的说道：李总难道不知道吗李小腾自然是实事求是的说道：我还真不知道什么果子的壳能增加香味 厨师长笑的更加诡异了。一副yu与取之必前予之的神情看着李小腾。笑嘻嘻的眼睛似乎咪成了一条缝隙。李小腾有些不喜的看了眼厨师长。忽然笑着说道：我今天回来的路上听了一个笑话，我觉得可逗了 厨师长本来是想知道李小腾调制的酱料是怎么做的。毕竟这么鲜香浓郁的酱汁自己压根就没见过但是不知道为什么李小腾竟然在自己最关心的时候说起了笑话。 毕竟是老江湖了，厨师长笑容不改的问道：李总您听说什么笑话了不妨说出来分享一下。李小腾笑着说道：一个同人笑话，说的是当年的毛爷爷和蒋公的一段趣事。说毛爷爷开车上街，不小心和蒋公的车发生了剐蹭。二人赶忙下来趴在发生事故的地方仔细研究了一下，见剐蹭的也不太厉害。毛爷爷回到车里随手扥出来一瓶茅台陈酿，打开盖子冲着蒋公说道：老哥，车蹭了不要紧，只要人没事就成。来喝口压压惊 厨师长哦了一声。嘿嘿笑着问道：后来呢 李小腾接着说道：蒋公自然是豪迈的抓起酒瓶子咚咚灌了两口，一抹嘴大声说道：好酒来老弟你也喝口就听毛爷爷笑呵呵的说道：我先不喝了，等jg察来处理完了交通事，故咱们在接着喝 蒋公： 李小腾讲完故事，脸上也是一副笑呵呵的表情看着厨师长。在看厨师长现在的脸sè就好像紫sè的茄子一样。尴尬的嘿嘿笑了两声。接着说道：这笑话真冷 厨师长顿了顿，脸sè有些红的说道：李总你不知道果壳但是一定听说过罂粟吧其实果壳就是咱们所说的大烟壳。这东西放到什么里面，什么里面就会有一种特别鲜的味道。最近食品监察局查的很紧，好多jiān商们已经把这个弄成粉末了。多用在火锅啊，拉面汤啊。这种需要调鲜的菜品中。不过这东西吃了一次就想吃第二次。如此往复会对人身体产生不好的影响。比抽烟啥的可上瘾多了 李小腾若有所思的点点头。应和了几声似乎明白了一些事情。 厨师长见自己白活完了，李小腾竟然不说话了。连忙接着问道：李总，您锅里这么鲜是用什么做的不会也是放了这东西吧 李小腾摇摇头说道：我们可是小本生意，用不起那么高端的调料。说着话指着台面上一瓶瓶的耗油说道：看到耗油了吗配点糖，下点鸡jg。抓两把虾干包在料包里自然鲜味就出来了 厨师长恍然大悟的点点头，嘴里念叨着：这也行这也行谢谢李总点拨 李小腾一盆酱炒好差不多就用了将近两个小时。当李小腾走出东兴饭庄门口的时候。发现台上已经不见了赵薰的踪影。李小腾想想也是。就算演唱会一个人唱起来，也不可能唱这么长时间。眼神扫了一圈，发现赵薰不知道从哪拿找了个小马札，坐在赵胖子身边正和赵胖子剥蒜呢。 这时候孔真走到李小腾身边皱着眉头说道：腾哥，咱们策略似乎不太好用。烤鱼倒是都卖了，可根本就没有客人因为一条烤鱼买咱们家烧烤的。多亏了刚才赵薰在上面又弹又唱一个劲推销，鼓励食客们消费。这才卖了几百块钱。在这么下去咱可真有点受不了啊 李小腾嗯了一声，似乎好像是预料之中的事情，忽然问道：今天胖大姐那边怎么样 孔真撇了眼对面忙活的崔晓燕，叹了口气说道：比咱们着略微好点，毕竟不是和敌人正面冲突。未完待续。