第一百二十二章 外送上马
作为和平饭店的老板娘,林晓青自然待在她应该待的地方厨房。【】:efefd 你以为她又在研究菜式的问题那就错了,大错特错事实上她并没有在做菜啦,她正在对部分新上岗的员工进行业务训练。 宋北川分析的结论是,一下子全转变,不做在店进餐,只做外送的话有不妥,既然餐厅刚开张不久,那就先稳打稳扎比较好。 作为他的妻子,林晓青自然听他的,毕竟脑筋的话还是他比较好不是 现在她负责教育的那些店员都是大学兼职生,原本就打算用本校的学生往宿舍里面送餐。这样请兼职生比较便宜和方便渗透进学校里面,如果请那些专业外送的大叔,人家保安让不让进去不说,薪水还不划算。 这些学生的薪水是按送出的饭盒来计算的,一单她给出提成两元,想想大学宿舍对外送快餐的需求有多大一趟来回提成那个二三十元简直是玩似的。 而宋北川此时并不在店里,他在他停车的地方,对几个刚上岗的大叔进行训话。只是没想到,那些大叔比他要专业得多,这些大叔都是在职快递员,对附近的路线,边边角角都十分熟悉。 而他请他们来也是已兼职的方式进行的,由于是针对商业务的客人送菜,给快递大叔的提成,每一单可以拿出三元,并且还包他们一顿饭,至于下午的外送,暂时还没有进行。 最大的原因是,目前店里那些林晓青训练出来的店员,做菜的动作还没有快到可以应付过来。 当然再请人是一个办法,可和平饭店毕竟地方不大,那么多厨子躲在后厨,转个身都不方便,谈何成就大事 要扩张,暂时是不现实的,虽然这一个星期来,单纯午饭晚饭两顿,营业额纯利突破三万元大关,再加上这外送上马,这个星期收益应该多一倍,越是这样他越是替她担心。 作为一个餐厅后厨自然是非常累人的地方,特别是她不只是负责做菜,还得负责手把手教店员,还得处理各种杂务。 作为一个男人,他反而没那么劳累,他平时负责管理店面,兼职跑堂和看场子,一袭风衣牛仔帽就是和平饭店吉祥物的标志。 林晓青对此并不在意,还安慰他说,她比较笨,他聪明得多,咱们夫妻同心有什么不好,有什么不妥 他的回答只是笑笑,这种时候除了笑,再无其他。 交待完那些快递大叔后,宋北川开着自己的车,载了很多外卖就跟着那些快递大叔出去了。 他把这种做法,叫航母战术。用意是当那些快递大叔送外一轮后,到他的车里面来再取再送。你一定会问,这送外一轮下来,叫外卖的客人还不开骂还要这快餐 宋北川怎会没考虑到在网络公司上班的,特别是程序猿,很多时候人家下班吃饭,他们还不能走开,各种原因,所以他们的吃饭时间比较靠后,他就是瞅准了这个时间差。 也许正因为这样,才避免了刘东强的尴尬场面,不过当他就要离开和平饭店的时候。却出现了相当诡异的状况。 此时正值午饭时间,商业区过来吃饭的人很多,或者去别的餐厅,或者到和平饭店,街上的人络绎不绝,黑压压的一大片,可突然这时,人群不知为何从中分开了一条小小的道路来。 有什么么大人物出现了吗你一定会这样问,在这片神奇的土地上,有这种理解很正常。只是为什么,为什么那些人一脸惶恐,而不是鄙视的目光呢 刘东强本来就不是个好热闹的人,对这种事情自然是嗤之以鼻的,拿着快餐的他本来打算转身就走,可是就在转身的一刹那,他眼角的余光瞥了人群那边一眼。 只见一个不对,是一天体格非常高大的狗狗,拖着一个穿着打扮相当古怪的人走着。他不禁想起了那句话怎么说来着这年头狗咬人不奇怪,人咬狗也不稀奇,真正古怪的是狗溜人。 人们看着眼前这样的一幕,纷纷表示自己和小伙伴都惊呆了,也正是这样的一幕,真实的反应了时下人们的心态,只见有很多年轻人翻出手机来拍照,录像忙得不亦乐乎。有些人对着那不知生死的人指指点点,却没有一个人上去看看,或者施救什么的。 刘东强要了要头默默都拿出手机,想要报就在这个时候,那个被狗拖着走的人,却忽然一个鲤鱼翻身跳了起来。他一脸茫然地望着街上的人,挠挠头说,“你们是何人这里是什么地方我为什么在这里我又是怎么了” “哇,是疯子吗” “像,但我越看越觉得是什么整人节目” “镜头在哪镜头在那里” “扣死呸吧死宅真特么恶心” 听着人们七嘴八舌的议论,那男人忽然怒了,他对着人们大吼道:“放肆,好大的胆子你们知道我是谁么” 大概是喝醉了吧那货刘东强撇撇嘴又想走,却没想到那货的狗狗竟然拖着他往和平饭店这边冲了过来,“旺、旺财,停你怎么老让我丢脸啊,哎哟”随着一阵惨叫,那货的额头正正的撞中了一条树杈子,整个人仰面倒了下去,然后被那条叫旺财的狗狗一直拖着跑进了和平饭店。 刘东强嘴角抽了抽,本已打开的车门,他把快餐盒放进去后给关上了,他倒要看看究竟是什么个状况。 吃饭的时候,饭店里跑进了一条大狗狗,会发生什么状况其实是可以预见的,当然有讨厌的尖叫声啦,然后就是驱赶的喝止声,可是当他们看到狗狗后面的那个人后,这所有的情绪,瞬间变成了愕然,然后是爆笑。 那个狼狈的男人不知所措地左望望右望望,“你们怎么穿得那么奇怪男人为什么头发那么短女人的衣裳怎么那么啧啧,比唐朝还要唐朝啊” 他那些不知所谓的疯话,自然又是惹得饭店里面的客人们一阵哄笑,他们看那只狗狗也没有要咬人,也没有气呼呼将要发怒咬人的样子,放心的同时,矛头自然转向那狗狗的主人了。
“这位客人,现在店里没有位置,您”店员看到有客人进门,自然要招呼的,尽管那货带着一只大狗狗,不过不让人家遛狗的同时来买饭吗如果因为狗狗进来,就不做狗狗主人生意的话,那老板娘一定会发火的。 在店员们一个星期中,从未见过林晓青发怒没错,可这位漂亮的老板娘最厉害的不是发怒,而是犯二鬼知道又会相处什么点子来作弄做错事自己。 “这里不是有位置吗”那人指着楼梯撇了撇嘴,“给我来五斤牛rou,五斤上好的酒,对了,鸡腿也给我来五只” 那店员愣了愣,牛rou酒鸡腿什么玩意啊他在和平饭店工作了一星期,也没见过这么奇怪的客人,于是又开口问道:“这位客人,您是要点酱牛rou吗酒我们只有啤酒,鸡腿就没有了” “什么玩意”那人怒了,拍桌子嚷嚷道:“这么大一间客栈,竟然没有鸡腿像话吗没有鸡腿你竟然敢开店,像话嘛我旺财吃什么呀” 和平饭店的店员几乎全是勤工俭学的在校学生,所以脾气相对那些什么二代要好得多,就算被人这么吼,也努力试图去辩解,如果换做是老板宋北川在,九层二话不说把他扔出去了吧 “对不起先生,其实我觉得如果你想要用鸡腿喂狗狗,不如叫酱骨架”店员想起林晓青最近把一种山东菜加进了菜单,狗狗不是都爱吃骨头吗 听到酱骨架这个名字,那只旺财好像知道是什么异样,它疯狂地摇着尾巴,嘴里发出呜呜的声音,看来它之前非常喜欢吃山东菜,或者主人喂过它 店员给他端来食物的时候,这货却和上下楼的客人争吵起来,想来也是,这货坐在必经之路的楼梯上,人家怎么经过呢可是这货一坐下来又不愿意起来,“你们又不给我位置,凭什么要我起来”他一手夺过那五斤牛rou,酱骨架和啤酒就想吃。 这时候,一阵突兀的风吹过,带着点点黄沙的味道,宋北川回来了。 那店员像看到救星一样,马上似的上前报告情况。 宋北川扫了那人一眼,把牛仔帽甩飞到了习惯的壁灯上,然后走到他的面前,说,“你知道这是什么地方吗” “吃饭的地方,”那人大大咧咧地,边说边往嘴里塞牛rou,“我说的不错吧” “对,”宋北川点点头,看了店中所有吃饭的人几眼,他确定此时店里的,都是来吃饭的普通客人才松了口气,“吃饭的地方,你给我安分点,别胡闹,打扰到别的客人可好” 所以,眼前这货,不是先前那堆地痞吧或者只是一个脑筋不好的人而已 ...