第195章 收到酒店餐馆邀请
第196章收到酒店餐馆邀请 厨艺切磋交流结束，四位老师傅和烹饪协会的人一同商量，决定要在年底的时候，再举办一次更大范围的厨艺交流大会。 烹饪协会的会长李志峰说：“今天这个厨艺交流算是给我们做了一个很好的样板，回去之后我们泉城协会和省协会都需要好好探讨一番，要拿出一个非常合适的方案，年底组织起一个全省烹饪交流大会。” 几位在场的泉城烹饪协会副会长和秘书长也都纷纷赞同。 “对对，这个事情我们必须要好好筹备一番。” “这次厨艺交流，聚宾园办的就很好，到时候还是需要王师傅和杜老板多多帮忙。” “是啊，到时候肯定是要请四位德高望重老师傅出面，杜老板也需要给我们传授一些经验。” 四位老师傅相视一眼。 颜师傅先说：“我们不能算是什么德高望重，我们不过是年龄大一些，最多算是泉城的老厨师，放在整个省，和受到鲁菜所影响的区域，我们也只能算是成绩好的学生，放在全国我们更是只能算入门。” 其他三位老师傅也都赞同颜师傅的说法。 苏师傅说：“如果不是今天的这个切磋交流，我们未必能看到一些年轻人的创新，那是我们所没有的。” 孙师傅点头赞同：“正明今天的表现是真的无可挑剔，他的胆魄和创新，真是给我们很大启发。” 王师傅最后说：“希望李会长你们出面，组织起一个全省的交流，让省内优秀厨师通过交流共同进步，一起把鲁菜做好，更要把鲁菜发扬光大。” 李志峰听四位老师傅的话，神情严肃地点了点头。 “四位说的没有错，在守住传统的根基础上，我们也需要更多创新，能够跟得上时代发展，把鲁菜做好，把鲁菜发扬出去。” 烹饪协会和四位老师傅算是敲定了年底举办一个全省厨艺交流大会计划。 而冯正明此时被一些人给围住，其中有一些是年轻的厨师想要拜师。 还有一些是某些餐馆酒楼的老板，希望可以邀请冯正明去掌勺。 “冯师傅您今天的手艺真是太好了，我们酒店现在正在扩建，之后可能会尝试申请成为星级酒店，我们酒店现在中餐部很需要您这样有能力的主厨，不知道您能不能考虑？到我们酒店去？我们可以让您当主厨。” “冯大厨这是我的名片，我们酒店现在也急需您这样的主厨，您如果去了我们酒店，我们可以按照您的要求，专门为您组建一个后厨班底，完全由您主导。” “冯大厨我是准备投资开一家餐馆，一直在物色合适的厨师，但是一直也没有找到，今天看到您的手艺，我觉得您就是我需要找的，我可以给您餐馆六成，不，可以给您七成的股份，您要不要考虑一下？” 冯正明面对这些老板的邀请，他只是礼貌把名片收下，并没有答应他们。 “谢谢各位厚爱，我还年轻，去你们的酒店、餐馆当主厨不合适，厨艺上还需要多学习、多进步，以后有机会，会优先考虑各位的邀请。” 先把这些想要聘用自己的老板打发，冯正明再次面对想要拜师的年轻厨师。 他给出的回答也非常坚决：“我现在的年龄、阅历和手艺真的不能收徒，我不想误人子弟，大家不要看我今天表现的好，就想要拜我为师，那些大家好好练，相信都会比我做的好，真的不用拜我为师。” 虽然有几个一直纠缠不休，但是总体上来说，冯正明还算是比较轻松摆脱拜师人纠缠。 那几个纠缠不休的，倒是也都被几位师兄帮忙给赶走。 六师兄张明海调侃道：“为什么不收徒？是不是担心教会徒弟饿死你这个师傅？” 冯正明笑呵呵说：“他们年龄上都比我大，我哪里能收他们当徒弟？” 三师兄杨斌感叹道：“说起来正明是真的年轻。” 二师兄陈泽志也说：“是的，小师弟太年轻，就能有这样的手艺，获得师父和三位泉城有威望老师傅的认可，将来成就不可限量。” 大师兄李辉东则是告诫：“正明可不要飘了，以后要脚踏实地，把手艺坚守住。” 听到大师兄的话，三师兄忍不住低声说：“大师兄现在说话越来越像师父。” 李辉东瞪了师弟一眼：“瞎说什么。” 杨斌赶紧向师父那边瞥了一眼，然后才说：“开个玩笑嘛，今天这个交流过后，明天我们师兄弟又要各奔东西，聚在一起的时间还真是短暂。” 冯正明赶紧说：“三哥回去不忙的话，可以多待一阵子。” 杨斌无奈回应：“我也想多待一阵，但是不行啊，这次过来，我那个小馆子让我爸和岳父看着，我还是有些不放心。” 张明海问：“三哥你那个小馆子生意到底怎么样？如果生意不行，不如你带上嫂子和孩子回泉城来，可以先去大师兄食堂帮忙，或者去帮正明。” 冯正明马上附和道：“对对，三哥你可以来我干饭铺先干着，如果你来了，我们之后可以开一家分店，三哥你和嫂子负责分店。” 在一众师兄弟里，三师兄杨斌算是如今情况最差的一个。 杨斌是在出师后不久，被家里给叫回家乡去。 本来他在家乡一个乡镇厂子的食堂掌勺，娶了老婆日子也算是过得不错。 但是那家厂子后来亏损倒闭了，杨斌为了赚更多钱，又一个人回到泉城来。 好在那时候燕喜楼生意还行，师父又让杨斌回到燕喜楼后厨。 燕喜楼面临关张的时候，本来师父准备推荐杨斌去泉城其他的酒楼。 但是杨斌家里人来信希望他可以回家，毕竟他们两口子一直分隔两地，杨斌的孩子也大了该上学，一年到头见不到父亲几次，对孩子成长也不好。 所以最终杨斌还是选择了回家乡。 回去后，杨斌在家里人帮衬下，在他们镇上开了一家小餐馆。 把老婆和孩子也一起接到镇子上去。 孩子安排在镇上的学校上学。 杨斌和妻子经营小餐馆。 以杨斌燕喜楼学的手艺，在镇上小餐馆做菜肯定不是问题。 只是镇子上的发展毕竟相对落后，所以杨斌的小餐馆盈利状况并不算多好。 这次杨斌赶过来参加厨艺交流，师兄弟们聚在一起喝酒时，他也算是酒后吐真言，把自己的不如意跟师兄弟们说了。 所以师兄弟现在也给出一些建议。 冯正明更是直接欢迎三师兄来帮自己，而且经过这次厨艺交流，他心里也有了要开分店的想法。 如果三师兄带上家人过来，冯正明觉得自己可以放心把分店交给三师兄。 杨斌听冯正明的话，他心里是非常心动。 不过考虑到家里，杨斌还是说：“这个让我想想，我先回去，跟你嫂子商量商量，还要考虑孩子上学的事情。” 大师兄马上说：“孩子上学的事情，我回头问问你嫂子，看看能不能先去他们学校办个借读。” 见大师兄也开口帮忙，杨斌心里真是非常感动。 师兄弟们相互之间扶持帮忙，就像是他们在燕喜楼后厨里一样。 杨斌感激地说：“谢谢，我回去商量一下，如果要过来的话，我会提前跟你们说。” 李辉东点头：“好，是应该回去商量商量，你随时都能过来，我和正明都欢迎你回来，可以跟正明一起干，也可以到我承包食堂先干。” 杨斌听师兄弟这么说，他心里真是充满了一份暖意。 “谢谢大师兄，谢谢正明。” 颜师傅这个时候跟烹饪协会和三位老师傅聊完，也走了过来。 听到杨斌感谢大师兄和小师弟。 颜师傅说：“老三你如果带你妻子和孩子来泉城，你一定要记住，无论是去你大师兄还是小师弟那，都要好好干，别给他们捣乱。” 看到师父过来，听到师父的这番告诫，杨斌自然是恭恭敬敬答应。 “师父放心，我要来泉城，一定会给大师兄和小师弟好好干。” 冯正明和师兄们一起围到师父面前。 颜师傅目光扫过徒弟们，也看了看几个徒孙辈。 他点了点头说：“你们今天表现很好，以后无论你们在哪，都要好好干，把菜做好，明白吗？” 冯正明和师兄们立刻齐声答应。 颜师傅接着说：“好了，我们走吧，今天就到这，晚上我们回正明铺子吃饭。” 冯正明立刻说：“对对，晚上大家去我的铺子，我们好好庆祝一下。” 张明海说：“今天正明很累，晚上正明别动手了，让师兄们也在师父面前表现表现。” 其他师兄也都纷纷表示晚上让师兄们来做菜。 颜师傅笑着点头：“行，晚上正明就别做菜了。” 一行人跟冯家人和罗晴，以及干饭铺的大家汇合后，跟烹饪协会和三位老师傅等人告别，他们一起走出聚宾园，直接返回冯家干饭铺。 回到冯家干饭铺，师兄们去后厨忙碌起来。 冯正明陪着师父和爷爷一起坐着聊天。 颜师傅这才有机会比较详细问了一下冯正明关于醋椒味的调味。 “那个醋椒味，你是怎么会想到那样去调味？以鱼汤鲜味作为底味，用香醋和胡椒粉那样去调味。” 冯正明在师父面前也没有多少拘谨。 “调味是我之前在大师兄食堂里尝试过，今天在调味上我做了一点点改进，没有给很重的醋椒味，不至于完全压住螺片的鲜味。” 颜师傅告诫：“调味很好，我今天也看了你调味过程，你一直是在自己尝味道，这一点做得很好，没有完全相信自己的经验，做菜调味时就应该这样，需要亲口去尝，不断确认味道是不是准确。” 冯正明认真点头：“我明白师父。” 颜师傅接下来又对冯正明进行一些指点，点出他今天一些不足的地方。 冯正明很认真听着，把师父点出的一些问题都记在心里。 坐在旁边冯爷爷一直没有去打扰，让师徒俩可以好好进行交流。 冯宗嘏明白，颜师傅应该还是要离开的，所以才会这样认真点出冯正明身上不足，也算是走之前再对小徒弟耳提面命一次。 冯正明四个师兄一起动手，自然晚饭做的还是非常迅速。 冯建栋回家一趟把妻子也给接了过来。 晚饭的时候，颜师傅又给其他几个徒弟也都点出他们今天的一些不足。 并且给每个徒弟都进行了一番告诫。 冯正明和师兄们听得都非常认真，甚至李辉东和张明海的徒弟们，还悄悄拿出随身带着的小本子，记录下师公今的一些重点。 该说的都说差不多。 颜师傅端起酒杯：“好了，就说这么多，耽误冯兄大家吃饭了。” 冯宗嘏笑着说：“这么客气干什么？夏天天气也比较热，菜放一放吃没那么热了。” 颜师傅也笑了起来：“那我们共同干一杯吧。” 所有人一起举起酒杯。 共同喝了第一杯酒，等冯爷爷和颜师傅动了筷子后，大家也纷纷开始吃起来。 这一桌冯正明四位师兄亲自下厨，味道上自然是一点不差。 张宏伟吃了一会还忍不住说：“这一桌算不算是泉城最好厨师做的一桌菜啊？” 这话把大家都给说乐了。 冯建栋边笑边说：“这一桌，以前只有去燕喜楼才能吃到，今晚算是让我们捡到了，所以少说话，多吃菜。” 听三叔提起燕喜楼，冯正明看向了师父。 颜师傅倒是并没有什么表情变化。 不过察觉到小徒弟目光，颜师傅看向小徒弟咧嘴笑着说：“不要看师父，以后要看你自己，别忘记，你说过，要把燕喜楼重新开起来。” 冯正明愣了一下，跟着笑起来：“师父放心，我一定会让燕喜楼重新开业。” 一顿燕喜楼的晚餐结束，师兄们负责把师父送回宾馆去。 冯正明则是专门送罗晴回家。 回去路上，只有两个人的时候。 罗晴才终于开口，把自己要上学的事情说出来。 听说罗晴要继续上学，冯正明立刻支持。 “好啊，你要去上学我肯定支持你，学费什么你不用担心，我能赚钱，我可以给你的。” 罗晴拒绝：“我不要你出钱，我自己有钱的，以后我们要一起努力，共同进步。” 冯正明笑了笑答应：“好，共同进步。”