第390章 辣子鸡，红烧猪蹄

    孟甜甜最喜欢做得一道菜当属辣子鸡，又香又辣，再加一点麻味，当真是特别下饭。

    而且孟甜甜不会把鸡做得特别柴，真真是保持了它原有的嫩度。

    当然首先是选取一只质肥嫩的母鸡，剁成小块，加入各种调味料腌制十几分钟就可以了。

    然后准备大蒜、姜片、葱段、晒干的朝天椒以及花椒等等下锅炒，但在此之前，一定要把鸡块给微微用面粉裹一裹浆，下油锅炸至金黄，接着就可以把炸好的鸡块放到锅里，跟那些调料一起炒匀，放入白酒、自制的辣椒酱，以及盐、醋等等，只要快炒几分钟就可以盛到盘子里。

    一出锅，徐墨烟就忍不住咽了咽唾沫，垂涎道。“六meimei，我好想赶紧尝一口它是什么味道，感觉好香好好吃的样子。”

    孟甜甜看她露出的那个小馋猫样，就不哑然一笑地给她先尝了一块儿，结果徐墨烟立马睁大了眼睛，连连惊叹道。“好吃……好吃，太好吃了。”

    而孟甜甜打算接下来就给老祖宗用剩下来的鸡，做一道清淡可口的芙蓉鸡片。

    这道菜的做法比起辣子鸡是差不多的过程，只是不需要用各种调味料腌制，只要把鸡切成薄片，然后裹上面粉、鸡蛋炸熟，放入木耳和其他调料炒制差不多时，就可以直接出锅。

    接下来就是用瓦罐做白萝卜炖排骨汤，冬天吃这个特别暖和，而且只要一碗汤，就可以让你的心变得很温暖。

    还有一个大菜就是红烧猪蹄，这个吃了对女是有美白的作用。

    而且徐满仁也最吃猪蹄，不管什么做法他都。

    红烧猪蹄其实做法还算简单，只要把猪蹄洗干净焯水祛除异味切成大块，就可以加入十多种调料以及酱汁慢慢炖熟。

    直到收汁为止。

    这样炖出来的猪蹄又糯又不腻，一般她都能吃两块左右。

    所以老少皆宜，倒不用想法子另做其他口味。

    接下来就是一些家常菜了，比如：麻辣香锅、花儿最吃的红烧狮子头、鱼香丝、白菜烧豆腐、糖醋里脊等等，差不多算下来，有十多道菜。

    真是累得孟甜甜跑来跑去，但她却觉得很充实。

    因为可以做好吃的给大家，她当然会很开心了。

    “咦，今儿的厨子换人了，真是香的让我口水都流下来了。”徐渊闻着香味，赶紧第一个坐下桌。

    而随后其他人也慢慢坐到了自己的位置。

    特别是徐墨烟已经恨不得立马动筷了，可是没老祖宗的同意，他们根本就只能干坐着。

    而且闻着一大桌子菜的香味，他们有些都不停地咽口水。

    就算平常很矜持的徐夫人，都忍不住把目光投放到了桌上的美食当中。

    “老大啊！你给老说说你觉得这桌子菜做得如何？”徐老夫人坐姿端正、眼神清亮地看向另一边坐在主位上的徐丰，缓缓问道。

    “回禀母亲，当然是色香味俱全了。”徐丰面容严肃，只是他的鼻子却时刻在涌动，可想而知，这桌菜对他们到底有多惑了。